• Poulet basquaise adapté selon l'âge de bébé

    Poulet basquaise [pour bébé et toute la famille]

    L'été se termine bientôt... et ma nostalgie m'a donné envie d'un plat qui sent bon l'été et les vacances! Puisque la saison des poivrons et des tomates continue jusqu'en octobre, il est encore temps de cuisiner un poulet basquaise! Ce plat typique du sud-ouest met du soleil dans nos assiettes. Une recette adaptée aux parents et à bébé selon son âge...

  • Que faire avec une ratatouille? [pour bébé et toute la famille]

    La ratatouille, délice ravisseur de papilles, est un plat au multiples atouts. Goût, couleurs, texture, il est parfait pour l'éveil culinaire de bébé! En outre, ce plat est excellent pour la santé. Cette recette classique est facile à cuisiner, et il est aisé d'en préparer en grandes quantités. C'est pour toutes ces raisons que la ratatouille est probablement le plat que je cuisine le plus souvent! Pourtant, on ne la mange jamais de la même façon...

  • Ratatouille

    Ratatouille [pour bébé et toute la famille]

    Vous avez envie d’un bon plat d’été, de légumes du soleil, de saveurs provençales et de couleurs appétissantes ? Cette recette de ratatouille saura vous ravir! C’est un concentré de vitamines et une explosion de saveurs. Elle se mange de mille et unes façons: chaude ou froide, en plat principal ou en accompagnement, le jour même ou la veille… Elle se marie très bien avec toutes sortes de féculents, de viandes ou poissons. Alors, prêts à cuisiner ?

  • Velouté de courgettes à la menthe

    Velouté de courgettes à la menthe [pour bébé et toute la famille]

    Avez-vous déjà essayé le mariage de la courgette et la menthe? Cette association est parfaite pour les plats d'été. Par ces fortes chaleurs, la menthe est idéale pour nous rafraîchir! En plus, la menthe possède des vertus digestives: elle apaise l’estomac et permet au foie d’éliminer efficacement les toxines! Que des bénéfices! Envie d'en profiter? Essayez cette recette (pour bébé et adultes) de velouté de courgettes à la menthe!

  • Soupe de melon et basilic pour bébé

    Soupe de melon au basilic

    Le melon est un fruit d'été excellent pour la santé. Avec sa saveur bien particulière, il est une très bonne source de vitamines, et notamment de vitamine C. Pour le cuisiner, cette recette pour un dessert ou goûter d'été est simplissime: sans cuisson, vous n'avez besoin que d'un mixeur!

  • Compote de melon et vanille

    Compote de melon et vanille

    Le melon est un fruit incontournable de l'été! Consommé en entrée ou en dessert, ses qualités nutritionnelles sont excellentes. Il est notamment une très bonne source de vitamine C. Pour faire goûter ce fruit à bébé, j’ai décidé de le mélanger à la pomme pour en faire une compote: elle adoucit le goût et donne une texture plus onctueuse. Vous avez envie d'essayer?

  • Salade haricots verts, maïs, tomates, pomme de terre, feta, oeuf dur

    Salade complète [pour bébé et toute la famille]

    C'est l'été, il fait chaud, et j'avais envie de faire une petite recette à déguster froide pour nous et pour bébé. Le mieux, c'est de profiter des légumes de saison pour faire une petite salade composée ! Dans cette salade complète, je vous propose de cuisiner les haricots verts et le maïs frais. On se met aux fourneaux ?

  • Polenta aux asperges, jambon et feta

    Polenta aux asperges [pour bébé et toute la famille]

    Dans ma séance de Batch Cooking pour bébé « spéciale asperges », je vous proposais deux recettes à base d’asperges pour bébé: le velouté d’asperges, et les rectangles de polenta aux pointes d’asperges. Mais c’est encore mieux quand on partage ! Voici ma recette « parents-bébé » de polenta aux asperges.  L’asperge verte est riche en potassium, en magnésium et en vitamines. C’est notamment une excellente source de vitamine B9 (ou acide folique), qui participe au bon fonctionnement du système nerveux de bébé. A noter, la pointe des asperges est plus concentrée en certains minéraux que la base. dès 8 mois Ingrédients Pour 2 adultes (et bébé) 120g de polenta 20 asperges vertes 2 tranches de…

  • Banane écrasée

    La banane écrasée révèle tous ses bienfaits !

    La banane écrasée, c’est simple, c’est rapide à préparer, et c’est bon. Mais c’est surtout plein de bienfaits! Le fait d’écraser la banane va l’oxyder. Or la banane est un des rares fruits qui devient encore meilleur avec l’oxydation !