Ma première purée de patate douce
Les patates douces, ces tubercules oranges et légèrement sucrés, donnent une purée à la texture très onctueuse et agréable en bouche ! Facile à préparer, la patate douce est idéale pour les premières purées et le début de la diversification alimentaire avec bébé !
Ce légume-racine est une source élevée de nutriments, et notamment de beta-carotène (précurseur de la vitamine A), de vitamines B et C, de cuivre, potassium, et manganèse entre autres. La patate douce stimule les défenses immunitaires, prévient les maladies cardiovasculaires, et maintient le taux de glycémie à un niveau satisfaisant.
Tout comme la pomme de terre classique, la patate douce appartient à la famille des féculents. Toutefois, son index glycémique (IG) se situe autour de 50, soit beaucoup plus faible que celui de la pomme de terre (80), et sa teneur en vitamines est bien plus importante : elle contient notamment autant de bêta-carotène que la carotte !
Vous allez bientôt commencer la diversification, ou vous débutez tout juste ? N’hésitez pas à lire notre article détaillé pour la diversification alimentaire, afin de préparer les repas de bébé en toute sérénité.
Recette de purée de patate douce pour bébé (dès 4-6mois)
Ma première purée de patate douce
Ingrédients
- 250 g patate(s) douce(s)
- eau (convenant à l'alimentation du nourrisson ; ou lait infantile)
Instructions
- Laver et éplucher la patate douce. La couper en morceaux.
- Cuire à la vapeur pendant environ 20 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau : la patate douce est cuite lorsqu'elle est tendre et fondante.
- Mixer en ajoutant progressivement de l'eau (convenant à l'alimentation de bébé), ou avec du lait infantile, jusqu’à obtention d’une purée bien lisse et onctueuse.
Notes
💡 Au début de la diversification alimentaire, bébé ne mange que quelques cuillères de purées, pour l’initier au goût et pour habituer son système digestif. Gardez une petite quantité de purée pour la faire déguster à bébé, et congelez les restes. Vous pouvez par exemple utiliser des bacs à glaçons pour faire des petits cubes de purée. Ainsi, il est plus facile d’adapter les quantités à l’appétit de votre apprenti gastronome !
→ Lire aussi : Comment (et pourquoi) congeler les purées de bébé ?
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395 commentaires
Wendy
Bonjour, je souhaiterais ajouter du LM à la place de l’eau quand je mixe et après niveau congélation ça se garde bien ?
Alice
Khaoula
Pour la patate douce (féculent)c’est possible de l’introduire dès la deuxième semaine de diversification ou bien il faut privilégier les légumes ?
Marion
Cindy
Bjr
Puis-je donner un glaçon de patate douce + un de pomme de terre, mélangé ?
Alice
Pauline
Bonjour, mince!!! Moi je mets deux cuillères d’huile dans ma grande préparation quand je mixe dans le baby moov…. Par exemple je fais une patate douce je la cuit je la mixte avec deux cuillères d’huile est-ce que ça va comme ça ou c’est vraiment deux cuillères d’huile dans chaque petit pot sachant que pour l’instant elle ne prend que 15 gr . De chaque…. je préfère y aller doucement car elle n’a que quatre mois. Je ne sais pas si je vais bien.
Marion
Anastasia
Bonjour,
je souhaiterais savoir quand je congeler des fruits frais et légumes et que je resort les aliments pour les préparer. Niveau poids il faut que je rajoute combien en plus quand je préparais mes recettes.
Cordialement A Arnaud
Alice
Lucille
Bonjour, et merci pour ces recettes !
J’ai une question : est-il préférable d’ajouter de l’eau avant congélation des purées ou plutôt après décongélation, juste avant de servir ? Merci 😀
Alice
Chachou
Bonjour. Une fois congelée puis rechauffée la purée prend un aspect très sec, comme floconneux. Est ce normal ? Merci !
Alice
Chachou
Bonjour. Je dirai12h au frigo en decongelation, puis au microondes. Bizarre …
Alice
Chachou
Oui c’était effectivement très sec, comme des paillettes. Meme en ajoutant de l’eau, l’émulsion ne se faisait pas, les paillettes restaient en suspension. Je vais reesayer sans décongelation, c’est bien la première fois que je vois cela ! Merci en tout cas 🙂
Christel
Bonjour mon petit fils Ayden est aplv depuis sa naissance il va avoir 4 mois prochainement et donc commencer l’alimentation diversifié, j’aurais aimé avoir des conseils pour faire ses repas. Merci
Marion
Nadia
Bonjour,
Je prépare les purées le soir pour les donner le lendemain à la crèche qui le réchauffe au bain marie.
Puis je ajouter la cuillère d’huile à la fin de la préparation, après l’avoir mixé ?
Nina
Sophie
Bonjour je me pose une question! Est-ce que je peux acheter des légumes bio surgelés en faire des purée et les re congeler après? Merci
Sophie
Alice
Mathilde
Bonjour
On peut mettre du lait maternel ?
Alice
Aurore
Bonjour une fois congelés pour les prochains jours , comment les réchauffer vous ? Merci de vos réponses
Alice
Nakoassi
J’avoue ne pas toujours avoir le temps, mais j’essaierais les recettes. Trop top.
Lauriane
Bonjour, je n’est pas de cuiseur vapeur comment je peux faire ?
Alice
Delphine
Bonjour, si j ai bien compris , on peut réchauffer au micro-ondes les purées de légumes congelées mais pas celles aux fruits ? Merci pour votre retour.
Alice
VINCENT
Merci pour votre retour, je pensais surtout à passer la compote au MO pour décongeler la compote si j’ai oublié de prévoir la veille. Ce que j’avais lu, c’est qu’il fallait éviter le MO à cause des vitamines présentes dans les fruits. Mais je ne comprends pas pourquoi ca ne s’appique pas aux légumes. Et merci pour toutes les rréponses que vous apportez à chacun(e) de nous.
Alice
Elodie
Bonjour il est noté portion c’est ta dire
Une portion c’est un pot ? C’est bien ça ?
Alice
Mathilde
Bonjour, l’application est vraiment top, ça aide beaucoup afin de savoir comment faire exactement pour les petits pots. J’adore!
J’avais une petite question, une fois qu’on a fait la préparation et qu’on l’a mis dans un récipient assez grand (plus qu’une portion pour bébé, par exemple 250g) et qu’on le congèle. Une fois qu’on veut décongeler la purée, bébé a combien de temps pour manger la purée ? Car je lui donne une portion de 120g max mais du coup le petit pot qui a été décongelé faisait 250g, comment je fais pour le restant ?
Merci beaucoup pour votre réponse et votre aide.
Bonne journée ☺️
Nina
Tasnim
Bonjour ,
Bébé adoré la patate douce 🍠 je veux savoir quand est ce que puis je lui donné des compottes de fruit
Marion
MarieRosie
Bonjour bébé adoré la patate douce, ici bébé allaiter, est il préférable de donner la purée avant la tétée ou inverse ?
Elle mange la quantité d’un glaçon mais parfois moin, elle a 6 mois, la cuillère de matière grasse est indispensable tout de même ?
Marion
MarieRosie
Merci beaucoup pour votre réponse 🥰
Marion
Marine Griveau
Bonjour Madame,
La patate douce est elle un féculent ?
Doit on en mettre seulement 30g dans les purées comme recommandé dans le tableau ?
Je vous remercie d’avance
Cathy
Cela fait 3 weekend déjà que j’ai commencé la diversification alimentaire en commençant par cette recette ☺️
Ma petite 4 mois adoré, aujourd’hui elle commence à prendre sa cuillère toute seule.. magie, des moments inoubliables.
Maie
Bonjour. J’ai essayé la patate douce pour ma fille de 5 mois. Elle a eu des réactions allergiques sous formes de boutons sur son corps. J’ai arrêté de lui donner à manger en attendant de voir le médecin.
C’était le 3 ème légume à tester après les carottes et courgettes.
Marion
Virginie
Bonjour, je souhaiterais savoir si je peut rajouter du lait maternel frais et ensuite le congeler ou je dois rajouter le LM au moment de donner à bébé ? Merci
Marion
Adriana
Bonjour, mon fils de 4 mois et demi a commencé la diversification il y a quelques jours, par quelle quantité nous devrions commencer ? 😊
Marion
Kamilya
Bonjour,
Est ce qu’il faut mettre l’huile avant de congeler ou après au moment de servir ?
Merci
Nina
Lou
Bonjour, est-ce possible de cuire dans le thermomix la patate douce en rajoutant de l’eau puis mixer à la fin de la cuisson ?
Ou vous conseillez plutôt dans un cuiseur vapeur ?
Merci
Alice
Cecile
Moi c’est comme ça que je fais 🙂
20mins de cuisson avec un peu d’eau, je vérifie la cuisson puis je mixe en rajoutant de l’eau si besoin !
Manon
Bonjour vous pouvez cuire à la vapeur avec le thermomix, c’est ce que nous faisons ici. Ensuite nous mixons et rajoutons progressivement l’eau pour obtenir une purée bien lisse.
Sophie
Bonjour j’ai déjà fait cette recette plusieurs fois depuis ces 4 mois (c’est sa préféré) mais depuis une semaine il refuse toutes ces purées/compote même celle là ! Il vient d’avoir 6mois et c’est la crise de larme… Avez vous des astuces ?
Marion
Wilnie
Bonsoir, vos recettes sont juste magiques.
Bébé a commencé la diversification avec la patate douce, j’ai remarqué que bébé a des difficultés à faire ses besoins
Marion
Chantal
Bonjour,
Est-ce qu’on peut donner la patate douce seule à un bébé de 5 mois, ou est-ce que c’est trop lourd comme la pomme de terre?
Alice
Latifa
Bonjour,
Comme je prépare la purée la veille pour que bébé puisse la manger chez la nounou (le lendemain), puis-je rajouter une cuillère d’huile au moment de la preparation ?
Alice
Eliana
Bonjour
Combien temps la purée ce garde au frigo ?
Nina
Maryna
Bjr est ce que je peut mélanger patate douce blanche et orange ?
Marion
Kélian
Bonjour est ce que je peux réchauffer la purée au micro onde ?
Alice
Laura
Bonjour, pour un bébé de 4 mois faut il aussi rajouter de l’huile ou c’est pour plus tard? Merci d’avance
Marion
Manon
Bonjour. Bébé exclusivement allaité, nous allons débuter la diversification. Possibilité de rajouter de l’eau du robinet plutôt qu’en bouteille ? Merci.
Marion
Nabila
Bonjour,
S’il vous plait si on ajoute l’huile d’olive à la soupe, est ce qu’ on peut la conserver 48h?
Alice
Gwendoline
Bonjour, au moment de mixer, est ce que je peux rajouter de l’eau de cuisson au lieu de l’eau en bouteille? Merci d’avance 😊
Nina
Béatrice V
Bonjour, pouvez vous me dire pourquoi? J’ai justement utilisée ce soir l’eau de cuisson pour la purée de patate douce et je viens de découvrir votre réponse🙄! Est- ce grave ?
Nina
Elodie
Bonjour,
J’aimerais savoir si cela pose problème de cuisiner avec des légumes congelés et de les recongeler derrière ?
Habitant en Martinique, les fruits & légumes frais sont très cher ou pas forcément frais sur l’étalage…
Merci
Nina
Clotilde
Nous habitons en Martinique aussi et nous trouvons des paniers de beaux légumes frais et bio. 😊
Maud
Bonjour, j’ai lu sur vos fiche memobquil est possible des le début de la diversification ( 4 mois) de faire goûter au bébé des céréales et des légumineuses, notamment lentilles, riz et quinoa, faut ile également les mixer pour les proposer sous forme de purées ?
Je vous remercie par avance de votre réponse.
Marion
Nawal
Bonjour,
J’ai une question svp, combien de temps peut on la conserver au congélateur ?merci 🙂
Alice
Nawal
Merci pour le retour 🙂
Cyrielle
Bonjour, si je fais la purée avec mon lait maternel congeler, puis-je recongeler le reste de purée ensuite?
Nina
Naomie
Salut je fais cette recette pour mon bébé mais elle est maintenant constiper et elle fait de selle dure que faire svp
Nina
Diana
Bonjour, si j’ajoute mon lait maternel, pas en poudre, puis je congeler la purée ? Mercip
Nina
Mélanie
Bonjour, j’ai fais de la patate douce à la vapeur mais elle a noirci, j’hésite donc a lui donner…. Est ce grave la couleur ? J’ai mis sûrement trop de temps (25 min)
Alice
Mélanie
Tous… Autour des morceaux
Alice
Gwen
Bonjour
Concernant le poids des ingrédients indiqué dans les recettes, par exemple dans cette recette, faut-il compter 250gm de patates douce cuites ou 250gm de patates douce crues ?merci
Alice
Mélissa
Bonjour, si mon rajoute du lait infantile dans la purée, est ce qu’on peut la congeler comme les autres purées ? Elle se conserve tout de même 48h au frigo ?
Nina
Margaux
Bonjour
Si on décongèle une purée on peut également la garder 48H au réfrigérateur ensuite ?
Merci
Cordialement
Nina
Emilie
Bonjour, mon bébé aura 3 mois le 26 octobre. La pédiatrie m’a donné son feu vert pour introduire des purées (butternut, patates douces) car mon fils est RGO++++ (hospitalisation,…) Des personnes dans mon cas ? Quels sont les risques de commencer si tôt.
Marion
Julie
Bonjour. Mon bébé va avoir 4 mois et le pédiatre m’a donné son feu vert pour les purées mais la j’entends parle de 4 mois révolus. Est ce grave de donner à 4 mois et non à 4 mois révolus vu que le ped a dit ok.
Aussi c’est quoi les meilleures première purées ?
Merci 🙂
Marion
Julie
Merci beaucoup ! Je vais attendre encore un peu alors mais faire des réserves. Bonne journée 🙂
Violette
Bonjour,
Je ne comprends pas bien cette histoire de 4 mois « révolus »… A un mois, mon bébé à vécu effectivement 1 mois. Donc à 4 mois, il en a vécu 4. 🤔
Marion
Virginie
Bonjour, mon bébé est né le 30 mai, j ai commencé la diversification c’est ok ou pas ?
Marion
Virginie
Merci beaucoup
Marion
Déborah
Bonjour quand vous dites 1 portions celle-ci correspond à combien de gramme ?
Marion
Nadia
Bonjour!!
Puis-je faire bouillir les morceaux de patates douce au lieu de les cuire à la vapeur ?
Merci ☺️
Alice
Charlène
Ma fille a 4 mois aujourd’hui
Faut il attendre 5 mois pour la diversification ?
Si j’attends le 5 ème mois en attendant je peux lui donner juste les céréales a rajouté dans son biberon si oui le matin ou le soir ? Merci
Marion
Melissa
Bonjour, j’ai commencé par la patate douce, si je congèle le reste comment je peut le décongelé ?? Merci de votre retour ☺️
Alice
Aurelie
Bonjour si j’ajoute du lait maternel tiré hier à la préparation puis je le congeler ensuite? Merci beaucoup pour tous vos conseils
Alice
Elodie
Bonjour pour mon premier je rajouté toujour dans mes préparation une pomme de terre je voie que vous non
Marion
Nashida
Ma pediatre m’a dit que cest possible de commencer avec les proteins a 4 mois jaune doeuf poisson blanc et poulet, je lai fait pr le jaune doeuf 2 fpis puis g arrete car jai eu peur ? sinon moi jai commence a 4 mois et une semaine g deja donne aubergine, haricot vert, carotte, bettrave, pomme de terre et poireaux, jai aussi donne de la compote de poires et de pommes et je donne en dessert du petit suisse cest possible ?
Marion
Manon
Bonjour, j’ai fait une purée de patate douce avec du lait maternelle je trouve que la purée sent une odeur de vomi est à cause du lait?
Marion
Emilie
Bonjour,
Est-ce que je peux donner de la patate douce seule à 4 mois
Marion
Emilie
Bonjour,
Merci pour votre retour.
Vu que ça fait parti des féculents je me posais la question.
Bonne journée.
Marion
Couderc
Bonjour,
Mon pédiatre m’a dit que je pouvais commencer les purées au début du 4eme mois de bébé et je le sens prêt, il suit du regard à chaque fois que nous mangeons, mâche lorsqu’on lui fait sentir les aliments.
Est ce que des parents ont commencés au début du 4 eme mois ?
Merci.
Clémence
Bonjour,
Au lieu d’ajouter de l’eau, puis-je ajouter de mon lait maternel ?
Étant donné que je souhaite faire 6 portions, si j’ajoute mon lait puis je congeler les portions contenant mon lait ? Quelle quantité de LM ajouter ?
Merci
Alice
Malia
Bonjour
Je commence demain la diversification
Bebe est APLV.
Je veux commencer par la patate douce mais quelle quantité lui donner ?
A quel moment de la journée ?
Combien de fois par jour ?
A la cuillère ou au biberon ?
A l’hôpital on m’a donné un livre avec des recettes
Ex: 50g pomme de terre
50g poireaux
2 c.a.c huile
Un peu d’eau
1 mesure pepticate a 30ml d’eau
Du coup je lui donne 100g (qtt cuite ou cru?) de patate douce 2 c.a.c d’huile avec 30/50ml de mon lait maternel ?
Marion
Malia
Du coup si c’est une a deux cuillères je ne lui donne pas 100g alors ? Je congele le reste dans d bac a glaçons et je sors 1 2 cubes seulement ?
Merci pour votre aide 🙏🏻
Marion
Lamisse
Bonjour,
j’ai commencé la diversification ya une semaine . Et la je pars en vacances Est ce que je peux donner des purée industrielle de légumes seules .
Ou je fais une pause et je lui redonne des purée fait maison quand on sera à la maison?
Merci bébé à 4mois et 20jours
Marion
Sabrina
Bonjour c’est possible d’ajouter du lait maternel ?
Alice
Sabrina
Super Mercii 🥰
Hadjer
Bonjour mon fils a 3 mois et demi je compte commencer la diversification dans 15 jours ma question dans la purée de carottes on ajoute du sel ou non !
Marion
Ma Naomie
Bonjour madame ma fille à 3 mois
Mariam
Bonjour mon bb à 2mois et trois semaines est ce qu’elle peut prendre les purées ??
Marion
Graz
Bonjour mon fils à 3 et 3 semaines es que je peux commencer la diversification merci d avance pour votre réponse
Marion
Geoffrey
Bonjour , possibilité de mélanger un légume avec ? Si oui le quel ? Merci bonne journée
Alice
Geoffrey
Très bien parfait merci beaucoup pour votre réponse 😁
Geoffrey
Très bien parfait merci beaucoup pour votre réponse 😁
Marine Griveau
Bonjour Madame,
La patate douce est elle un féculent ?
Doit on en mettre seulement 30g dans les purées comme recommandé dans le tableau ?
Je vous remercie d’avance
Marion
Madeleine
Bonjour, mon fils a 4 mois et demi et nous avons commencé à lui donner de la purée de carottes et de courgettes. Nous pensons faire de la patate douce mais pouvons-nous dès maintenant ? Car au contraire, il me semble qu’il faut attendre pour la pomme de terre.
Merci de votre réponse 😉
Nina
Coralyne
Bonjour,
Je vais tester cette recette, merci ☺️
J’ai commencé a donné comme première compote à mon bébé de la prune mais j’ai lu plus haut que vous parliez de pomme, poire, banane… est-ce grave si j’ai donné de la prune ?
Marion
Achak
Bonjour ! Peut on utiliser l’eau du robinet ?
Je l’ai fait pour la carotte et la courgette, le tout que j’ai congelé
Mais je commence à douter
Marion
Andreia
Bonjour ,
Diversification commencé depuis dimanche bébé à 4 mois et 15 jours.
Dimanche nous avons donné qq couiller de la purée carottes, lundi un petit pot de +/- 20-25gr + biberon de 180ml et aujourd’hui il a mangé +/-50gr + biberon 180ml.
Est-ce que la quantité d’aujourd’hui a été en abus pour le bébé???
Merci d’avance ☺️
Marion
Sasa
Bonjour je vais donner de la patate douce à mon bébé il a 5 mois le 7 août 6 mois il est possible de lui donner la patate douce seul ? sans mélanger à un autre légume ou sa peu lui donner mal au ventre ? Ensuite est t il possible de congeler la purée de patate douce ou il est préférable de la congeler av un autre aliment en même temps ? Merci
Marion
Sasa
Merci bcp du coup on peu donner 130gr même si c un féculent ?
Marion
Rebecca
Bonjour, combien de cuillères pour un bébé de 4 mois, je voudrais commencer à lui faire goûter. Merci 😊
Nina
Cassandra
Bonjour, doit on rajouter de l’eau de cuisson ou l’eau minérale que l’on utilise pour les biberons ?
Merci
Marion
Sabrina
La patate douce est donc un légume? Du coup faut-il ajouter un féculent? Peut-on la servir à bb avec des pâtes ou du riz?
Merci
Marion
Inès
Bonjour,
On congèle les reste au bout de 48h ou on congèle direct après préparation ?
Marion
Isabelle
Bonjour j’ai fait goûter courgettes carottes petit pois haricots verts épinards à mon bébé puis je lui faire goûter la patate douce seule…il aura 5 mois le 7 juillet.
Est il possible de congeler la purée de patates douces.merci
Alice
Eli
Bonjour,
Pour ce qui est de la congélation ( batch coking) de la patate douce. J’ai vu dans les commentaires que la patate douce se congèle très bien seul puis, plus bas, qu’il ne faut pas le faire car à la décongélation elle devient spongieuse.. du coup je suis perdue.
Peut on le congeler seul ou forcément avec un légume pour que la décongélation soit bonne.
Merci
Alice
Eli
Merci pour votre réponse ☺️
Célia
Bonjour j’ai entendu qu’il ne fallait pas donner de patate douce seul car c’est un féculent et se n’est pas bon pour bébé, donc j’hésite à faire de la purée de patate douche mon bébé a 4 mois .
Donc est il possible de lui donner en purée seul ?
Marion
Johanna
Bonjour mon bébé à 4 mois aujourd’hui
J’aurais voulais savoir quelle légume et fruit pour le commancement et quelle quantité et midi et soir ? Si je lui donne purée et le dessert en plus svp
Marion
Barbara
Bonjour,
d’abord votre appli est fantastique !
L’eau du robinet est très calcaire chez moi, est-ce que je peux quand même l’utiliser ou vaut-il mieux éviter ?
Sinon quelle eau minérale utiliser svp ?
Nina
Bonjour Barbara,
Cela dépend de la région ou vous êtes, pour savoir si l’eau de votre commune est concentrée en nitrates et/ou calcaire, vous pouvez le demander à votre Mairie. Il n’y a pas de recommandation qui déconseille d’utiliser l’eau du robinet pour son bébé, ou pour cuire les légumes …
Les pédiatres recommandent généralement de faire attention dans les 6 premiers de vie du nourrisson, en conseillant des eaux en bouteille adaptée, peu minéralisées.
Belle journée,
Barbara
Merci !
Élodie
Merci pour la recette, peut on congeler de la patate douce crue svp ?
Alice
Bonjour Élodie, oui vous pouvez 🤗
Fanny rose
Bonjour, j’ai commencer ls diversification des l’age de 5 mois mais avec des petites quantites (une cuillere pas plus)un repas de legumes par jour ,ca fait un mois deja et ma petite ne sait pas comment bien avaler la nourriture, quoi faire ?
Marion
Bonjour Fanny Rose, cela fait peu de temps que votre bébé a commencé. N’hésitez pas à continuer de lui proposer sans la forcer. Si cela tarde, n’hésitez pas à demander l’avis de votre pédiatre ou d’un autre spécialiste, je pense par exemple à l’orthophoniste 🙂
Marine
Bonjour, nous sommes en début de diversification. Mon garçon a goûté la carotte et la courgette. Nous avons essayer la pomme de terre que j’ai mixé. Mais compliqué car une fois décongelée il y a des petits grumeaux. Comment puis je faire ?
Je voudrais lui faire goûter la patate douce, maintenant. Puis je la congeler ? Svp
Merci 🙂
Marion
Bonjour Marine, en effet la pomme de terre seule se congèle mal et donne une texture un peu spongieuse après décongélation, vous pouvez la mélanger après réchauffage ou repasser avec le mixeur plongeant. La patate douce se congèle très bien 😊
Émilie
Bonjour personnellement je repasse casi tout au chinois😉
Manuela
Bonjour
Est-il possible de décongeler une purée de patate douce et de la mélanger avec une autre purée ? (Purée préparée le jour de la décongélation)
Combien de temps se conserve une purée décongelée au réfrigérateur ?
D’avance, merci pour votre réponse !
Marion
Bonjour Manuela, je vous déconseille de congeler une purée de patate douce seule, elle risque de devenir spongieuse à la décongélation. Il est possible de mélanger un produit décongelé avec une autre purée. Vous pourrez conserver le plat décongelé 48h au réfrigérateur 😊
Audry
Bonjour , je viens de découvrir votre appli et elle est vraiment géniale !
J’aurai voulu savoir si la diversification devait se faire exclusivement le midi ? Étant donné que je travaille, que ma fille vient d’avoir 4 mois, qu’elle est gardée en journée et que j’aurai voulu commencer moi-même la diversification, ce serait plus « intéressant » pour moi de faire ça le soir.
Marion
Bonjour Audry, si c’est votre souhait vous pouvez tout à fait proposer cette expérience à bébé au dîner, ça ne pose pas de souci. Petit rappel néanmoins, la diversification alimentaire commence à 4 mois révolus, soit au début du 5e mois 😊
Laurie
Bonjour,
Peut on faire cette recette avec une patate douce à la chair blanche ? C’est la première purée que mon bébé va manger. Elle a 5mois
Merci ! 😊
Marion
Bonjour, oui c’est possible 😊
Laurie
Merci ! 😊
ALICE
Bonjour,
Je me permet de vous écrire car j’appréhende de commencer les « féculents » pour ma fille..
Elle a 5mois… tout comme les « céréales », comment puis je les intégrer?
Merci par avance.
Marion
Bonjour Alice, aucune crainte à avoir pour l’introduction des féculents. Je vous conseille de démarrer par les pommes de terre que vous pouvez mélanger aux petites purées, la pomme de terre permettra de lier la purée et d’améliorer la consistance. Pour les céréales vous pouvez les introduire à partir de 6 mois, vous pouvez commencer par ajouter quelques cuillères de céréales infantiles dans le biberon de votre fille ou lui proposer des petites crèmes avec de la semoule puis vous pourrez lui proposer vers 8 mois des petites pâtes ou des pâtes alphabet ou bien du riz en veillant à bien les cuire pour qu’ils soient bien fondant pour que bébé puisse les écraser facilement dans sa bouche. N’hésitez pas si vous avez d’autres questions 😊
ALICE
MERCI pour votre réactivité!😍
Marion
Avec plaisir 🤗
Maman de jumelles
Bonjour bonjour 👋 merci énormément pour cette application 🥰 j’ai un petit soucis je vient de donner cette recette à mes jumelles de 3 mois mais j’ai comme l’impression que ça leurs fait mal au ventre . Je ne sais pas comment me comporter!
Marion
Bonjour, la diversification commence à partir de 4 mois révolu, soit au début du 5e mois. Si vos choupettes sont nées prématurées il faudra aussi prendre en compte l’âge corrigée. En dessous de 4 mois le système digestif de bébé n’est pas encore assez mature pour bien digérer cela peut expliquer leur inconfort après cette petite purée 😊
Maman de jumelles
Oh merci énormément oui bien sûr elles sont nées prématurées, elles auront 4 mois le 19 de ce mois
Émilie
Bonjour, est ce possible de cuire la patate douce directement dans l’eau bouillante ?
Merci ☺️
Marion
Bonjour Emilie, oui vous pouvez, mais la cuisson vapeur préserve davantage les vitamines et minéraux et évite que ceux-ci migrent dans l’eau pendant la cuisson 😊
Yasmina
Bonjour, possible de préparer un bec du lait maternel et congeler les restes ?
Marion
Bonjour Yasmina, oui il est possible de congeler une préparation avec du lait maternel qui vient juste d’être tiré 😊
Bouni
Conseillez-vous l’introduction des céréales dès 4 mois ? Et sous quelles formes ?
Marion
Bonjour, il est recommandé d’introduire le gluten entre 4 et 7 mois. On commence en général par les céréales infantiles dans le biberon dès la diversification alimentaire (dès 4 mois révolus), puis vous pouvez introduire la semoule à 6 mois et les petites pâtes fines dès 8 mois 😊
Charlotte
Bonjour, merci pour votre appli, elle est top!
Je me demandais, lorsque je fais cuire les légumes à la cocotte minute, l’eau que j’utilise dans le fond peut elle etre de l’eau du robinet (puisque je ne l’utilise pas pour mixer)?
Marion
Bonjour Charlotte, merci pour ce compliment 😊 L’eau du robinet n’est pas contre-indiquée pour la cuisson des légumes dans notre pays donc oui vous pouvez. Si vous le pouvez je vous conseille par contre la cuisson à la vapeur qui préserve mieux les nutriments plutôt qu’à la cocotte minute 🙂
Magali
Bonjour j’utilise une cocotte minute qui fait a la vapeur ce n’est pas bon ?
Marion
Bonjour Magali, vous pouvez l’utiliser si vous utilisez la fonction vapeur, ce qu’il faut c’est ne pas mettre sous pression pour préserver un maximum les vitamines et minéraux. L’eau doit pouvoir s’évaporer de votre cocotte pendant la cuisson 🙂
CLARA
Bonjour,
Ma fille a eu 4 mois et j’ai commencé la diversification. Cependant, elle mange déjà 200-250gr de purée. Il n’y a pas de problème à ça?
Merci, bonne journée 😊
Marion
Bonjour Clara, les recommandations concernant les petites purées de bébé sont d’environ 120g à 4 mois.
Généralement on se base sur :
– 4-6 mois : environ 120g
– 6-8 mois : environ 150g
– 9-12 mois : environ 180g
– 12 mois et + : environ 200g
Il s’agit de repères, il convient aussi de se fier à l’appétit de votre fille. 250g me paraît tout de même trop important pour son âge. Je vous conseille de diminuer et de lui proposer environ 150g pour commencer, si elle a un fort appétit. Si elle réclame beaucoup, vous pouvez aussi ajouter des céréales infantiles dans ses biberons du matin et/ou du soir pour la rassasier un peu plus 😊
Julie
Bonjour,
Nous avons donné 8 cuillères de purée de patate douce à notre bébé de 5 mois et demi. Elle n’a pas voulu son biberon ensuite. On a commencé la diversification il y a 15 jours. Ce n’est pas une grosse mangeuse mais a-t-elle assez mangé ? Elle boit entre 700 et 820 ML par jour.
Merci d’avance
Marion
Bonjour Julie, à 5-6 mois les quantités de petites purées représente environ 120g mais peuvent représenter seulement quelques cuillères au début de la diversification, c’est tout à fait normal. L’important est qu’elle boivent suffisamment de lait infantile. Les quantités que vous m’indiquez sont correcte et suffisantes. Les bébés régulent eux-même leurs besoins, si elle n’a pas bu son biberon, elle se rattrapera dans la journée en buvant plus ou sur un autre jour. Donc rien d’inquiétant, laissez lui prendre ses marques, chaque bébé avance à son rythme 🤗
Saly
Bonjour ,
Mon bébé est allaiter exclusivement et je ne lui ai pas encore fait boire d’eau je peux quand même en ajouter dans la purée ?
Merci
Clémence
Bonjour, dans le cadre de la diversification, oui, vous pouvez ajouter de l’eau dans la purée, en vérifiant qu’elle est bien adaptée aux nourrissons ! (robinet ou en bouteille)
Laura
Bonjour,
Pouvons nous utiliser de l’huile de noix ou d’avocat pour un bébé de 4 mois ?
Merci d’avance pour votre réponse
Marion
Bonjour Laura, l’huile de noix est riche en oméga 3 que le corps ne sait pas fabriquer de lui même, elle est donc très intéressante. Concernant l’huile d’avocat, elle a une composition qui se rapproche plutôt de l’huile d’olive avec une richesse en oméga 9 donc très interessante pour la santé, mais le corps sait la fabriquer lui-même, votre bébé a besoin des deux donc vous pouvez varier 1 fois sur 2 entre ces deux huiles. 🤗
Laura
Bonjour !
Semaine 2 de la diversification, est il possible de faire la purée avec des patates douces violettes ? Merci 🙂
Marion
Bonjour, oui c’est possible 😊
Laura
Merci 🙂
Stéphanie
Bonjour, je viens de commencer la diversification alimentaire et comme ma fille va déjà a la crèche je lui donne les purées le soir. Puis-je lui proposer la patate douce sachant que c’est un féculent ?
Marion
Bonjour Stéphanie, oui vous pouvez la proposer seule, même si c’est un féculent 😊
Oumeyma
Bonjour, j’ai commencé la diversification il y a 1 mois et j’ai commencé à mélanger 2 à 3 légumes testés déjà dans un pot de 130 ml que je donne à mon bébé, sauf qu’il y a des légumes que je n’ai pas encore testé, ma question est comment je peux les tester svp? Est-ce que je dois le lui donner à une petite quantité ou 130 ml aussi? Mon bébé ne va pas se contenter de quelques cuillères pour goûter.
Marion
Bonjour, c’est vrai qu’il est préférable au début de la diversification de faire tester les légumes un par un pour que bébé découvre le goût de chaque légumes mais ce n’est pas grave si vous proposez des légumes mélangés qu’il n’a pas goûté. Je vous conseille de les proposer à la cuillère comme vous le faites habituellement. Si bébé est habitué à manger un petit pot entier actuellement, vous pourrez lui proposer entièrement 😊
Samantha
Bonjour est-il possible de faire la même recette avec des pomme de terre simple pour un bébé de 4 mois ? Comment réchauffer la nourriture une fois mis au frigo ou au congélateur ? Et comment la décongeler ? S’il vous plaît ! Merci d’avance pour vos réponses.
Marion
Bonjour Samantha, oui vous pouvez remplacer les patate douces avec des pommes de terre. Vous pouvez réchauffer le petit pot au bain-marie ou au micro-onde. Si vous réchauffer au micro-onde veillez à bien mélanger la purée avant de servir pour répartir la chaleur et vérifier la température par vous-même pour éviter que bébé se brûle. N’hésitez pas à lire cet article pour plus d’info sur le réchauffage et la décongélation 😊
Mayamayo
Bonjour،
Vous recommandez une quantité de 150g de purée par repas ceci dit, mon bébé qui vient d’avoir 7 mois en est très loin … À peine 5/6 cuillères et il refuse le reste et fini par réclamer son biberon. Donc ses quantités de lait n’ont pas énormément diminuées.
Est-ce normal ou dois-je m’inquiéter?
Sa courbe de poids est très correcte selon son médecin.
Merci
Marion
Bonjour, si bébé grandit bien pas d’inquiétude. Les quantités sont données à titre indicatifs et chaque bébé avance à son rythme. Le lait maternel ou infantile reste l’aliment principal de son alimentation, le reste viendra petit à petit 😊
Andrea
Bonjour, l’ajout de protéines et de féculents (riz, pâtes…) peut débuter à quel âge ? Mon fils a 4 mois et ma sage femme ma dit que je pouvais en mettre la 3eme semaine de la diversification, après avoir tester beaucoup de légumes. Sauf que sur internet, je lis qu il faut attendre les 6 mois de bebe
Marion
Bonjour Andrea, on commence généralement les protéines et la semoule vers 6 mois, puis vers 8 mois les pâtes et le riz, une fois que bébé est à l’aise avec les purées de légumes 😊
Julia
Bonjour, est ce que je peut utiliser des légumes surgeler de chez picard pour vos recette?
Merci d’avance
Alice
Bonjour Julia, les légumes surgelés sont une bonne alternative aux légumes frais (même le frais reste à privilégier). Je vous conseille de bien regarder la liste des ingrédients et à bien choisir des légumes sans sel ajouté 🤗
Léa
Pensez vous que je peut donner le petit pot à mon bébé de 3 mois qui pèse presque 6kg eh boit des 210 ml et parfois réclame encore ?
Alice
Bonjour Léa, je pense que l’avis du pédiatre serait nécessaire mais sauf cas particulier il est fortement déconseillé de commencer la diversification alimentaire avant 4 mois.
Johanna
Bonjour, j’ai un Cookeo pour cuire à la vapeur m. Je dois cuire 20min ou un peu moins du coup?
Merci beaucoup ☺️
Alice
Bonjour Johanna, je n’utilise pas cet appareil donc je ne peux pas vraiment vous répondre mais je pense que le temps de cuisson ne varie pas (à vérifier) 🙂
Marion
Bonjour,
Et merci pour toutes ces bonnes recettes ! 😍
Petite question, le temps de conservation au frigo si on met du lait maternel avec est le même que sans lait ? Donc 48h ?
Merci beaucoup !
Alice
Bonjour Marion, si le lait est frais vous pouvez conserver la purée pendant 2 à 3 jours au réfrigérateur par contre si le lait maternel est décongelé, on pourra conserver la purée pendant maximum 24h 🤗
Melina
Bonjour,
Si je n’ai pas de panier vapeur à la maison, est-ce que je peux faire cuire la patate douce dans de l’eau bouillante ? (Comme les patates)
Merci beaucoup !!
Alice
Bonjour Melina, oui vous pouvez 🤗
Lam
Bonjour.
Mon fils a 4 mois et 18 jours.ll a commencé à manger des purée de légumes à midi il y a 8 jours. Je veux savoir quand puis je lui donner midi et soir (dejeunet dîner).
Merci à vous
Alice
Bonjour, il n’y a pas vraiment d’âge mais généralement on commence à proposer deux repas à partir de 6 mois 🤗
Noë
Même pour un bébé de 6 mois qui commence la diversification ?
Marion
Bonjour Noé, oui vous pouvez proposer cette recette dès la diversification, la patate douce a un goût naturellement sucrée qui est bien apprécié par les bébé (un peu comme la carotte) 😊
Orlane
Bonjour,
Peut ont faire cuire les légumes à la vapeur avec l’eau du robinet et ensuite mixer avec l’eau que bébé boit habituellement en bouteille ?
Alice
Bonjour Orlane, oui vous pouvez c’est même ce que l’on recommande !
Haja
Bonjour, merci pour vos recettes et surtout merci de prendre le temps de répondre aux commentaires c’est génial 🥰 Petite question du coup : mon fils de 4,5 mois est assez sujet à la constipation, puis-je quand lui proposer de la patate douce ou doit-on privilégier les légumes verts ?
Alice
Bonjour, merci pour votre message 💚
La patate douce est riche en fibres donc idéale pour prévenir la constipation ! Vous pouvez mélanger la purée avec une autre purée de légumes pour cumuler les bienfaits 😉
Amelie
Bonjour, si mon bébé ne fini pas entièrement sa purée je peut la laisser au frigo et la consommer dans les 24h ? Ou je dois la jeter directement ?
Alice
Bonjour Amélie, un petit pot entamé peut être conservé au réfrigérateur pendant 24h maximum 😉
Souvenue
Bonjour
Est-ce qu’on peut congeler la purée avec le lait svp?
Alice
Bonjour, tout dépend du lait utilisé. S’il s’agit de lait de vache ou de lait maternel frais, vous pouvez congeler la purée. S’il s’agit de lait infantile ou de lait maternel décongelé, la purée ne pourra pas être décongelée 🙂
Aurelia
Bonjour,
Est il possible de mettre du lait que j’ai tiré ou seulement de l’industriel ?
Merci a vous!
Alice
Bonjour Aurélia, vous pouvez très bien ajouter du lait maternel 🤗
Kathleen
Bonjour, je n’ai pas de quoi cuire à la vapeur, pourquoi ne peut on pas cuire à l’eau ?
Alice
Bonjour Kathleen, voici un article sur le sujet 🤗
Eve
Bonjour,
Tout d’abord merci pour votre boulot c’est vraiment génial d’y puiser toutes les infos! Je vais commencer la diversification aujourd’hui pour ma fille de 4mois, j’ai hâte! Petite question: on doit forcément réchauffer un peu les purées / compotes?
Merci encore
Alice
Bonjour, merci beaucoup pour votre message ! 💚
Vous pouvez très bien servir les purées et compote à température ambiante, il n’est pas obligatoire de les réchauffer. Vous pouvez même les proposer froides si votre fille les préfère ainsi 😉
Laura
Bonjour,
Ma fille a 4 mois et vient de commencer la diversification, elle a débuté par la carotte qu’elle a adoré, et je suis passée sur une purée de petit pois qu’elle apprécie moins…
J’avais une question sur son biberon du soir, est-il possible d’ajouter une sorte de « farine » dans son lait pour que ça lui tienne mieux au ventre la nuit?
Alice
Bonjour Laura, si votre fille ne se réveille pas la nuit pour réclamer le biberon il n’est pas nécessaire d’ajouter des céréales infantiles mais si elle se réveille, vous pouvez en ajouter un petit peu pour la rassasier 🤗
Amélie
Bonjour vous pouvez nous donner un exemple de céréale qu’on peu donné à un enfant de 4 mois svp merci
Alice
Bonjour Amélie, pour le choix des céréales infantiles, vous avez bon nombre de céréales instantanées, c’est à dire sans cuisson, au rayon « bébé » (de préférence bio) :
– les céréales Holle, marque qui propose à la fois des céréales seules (ex : riz, millet ou épeautre) et des mélanges (ex : 3 céréales, maïs tapioca, etc.)
– les céréales Good Goût, un mélange d’avoine blé et riz
– les céréales Babybio, qui propose aussi le même mélange avoine blé riz
– les céréales Hipp, comme « Mes premières céréales » qui contiennent du millet, du maïs et du riz
– la traditionnelle « Blédine » , avec principalement du blé mais aussi… du sucre !
et bien d’autres références !
Je vous conseille de regarder la liste des ingrédients de ces céréales, afin de bien savoir ce que vous proposez à bébé (évitez tout ce qui est sucre, arôme, ou nom inconnu au bataillon 😉).
Amélie
Merci
Stacy
Bonjour, nous allons commencer à diversification à partir de lundi prochain, bébé vient de fêter ses 4 mois aujourd’hui.
On m’a toujours dis de commencer par la carotte, et je vois que de toute la semaine il n’y a aucune première recette à base de carotte.. par quoi dois je commencer ducoup?
Merci ☺️
Alice
Bonjour Stacy, il n’est pas obligatoire de commencer par la purée de carottes même si c’est un super légume pour débuter. Vous pouvez très bien commencer par une purée de patate douce ou betterave par exemple. Voici 7 idées de premières purées pour régaler votre bébé 😋
Sandra
Bonjour, pas de souci si c’est une patate douce à chair blanche et pas orange ?
Alice
Bonjour Sandra, la patate douce à chair blanche est plus farineuse que celle à chair orange. Votre purée sera probablement plus épaisse et moins humide que celle réalisée avec de la patate douce classique mais sinon il n’y a aucune contre-indication 🤗
Sandra
Bonjour, je vous remercie pour votre réponse. Il y a donc un risque que celle-ci constipe un peu ou pas du tout ? Si oui, avec quel légume puis-je la mélanger pour éviter cela ?
Alice
Je ne peux pas vous assurer que ça ne constipera pas votre bébé. Chaque enfant est différent et à une tolérance digestive plus ou moins élevée. Pour limiter le risque, vous pouvez effectivement mélanger la purée à une purée de légumes doux, facile à digérer comme la courgette, la betterave ou la carotte 🙂
Noémie
Bonjour,
Pourquoi faut il mettre de l’eau ou du lait dans la purée ?
J’ai fait les première purée de ma fille sans a rajouter et j’ai réussis à obtenir une bonne texture lisse et sans morceaux.
Merci d’avance pour votre réponse
Alice
Bonjour Noémie, on ajoute de l’eau ou du lait pour diluer la purée qui seule peut sembler épaisse. Si cette texture convient à votre fille vous n’êtes pas obligée d’en ajouter 🤗
Marine
Bonjour, est-ce que je peux utiliser de la patate douce surgelée ? Si oui le temps de cuisson est il le même ?
Merci
Alice
Bonjour Marine, oui vous pouvez, il faudra probablement augmenter la durée de cuisson de quelques minutes (jusqu’à ce que la patate douce soit bien fondante) 🤗
Marine
Je vous remercie ☺️
Lilia
Bonjour , moi je rajoute bcp d’eau comme une soupe pour qu’elle facilite la digestion est ce normal
Alice
Bonjour, votre fille à du mal à digérer la patate douce ?
Julia
Bonjour est ce que la cuisson au cookeo est bonne pour les légumes pour bébé ?
Merci
Alice
Bonjour Julia, je ne connais pas très bien cet appareil mais il me semble que le mode cuisson à la vapeur est disponible 😉
Mélissa
Bonjour, combien de temps pouvons nous conserver un repas au réfrigérateur ? Pouvons nous réchauffer une fois que le repas a déjà été chauffer après la sortie du congélateur ou réfrigérateur ?
Alice
Bonjour Mélissa, vous pouvez conserver un petit pot pendant 2-3 jours au réfrigérateur, 3 mois au congélateur (purée sans protéines animales) et pendant 2 mois si la purée contient de la viande, poisson ou oeuf.
Après décongélation, une purée peut être conservée pendant 24h au réfrigérateur.
Il est préférable d’éviter de les réchauffer plusieurs fois 🙂
Camille
Bonjour à tous,
Mon fils a eu 4 mois samedi et donc j’ai la validation de ma Pediatre pour commencer la diversification mais par contre moi fils à eu des scelles très dur cette semaine quels aliments je ne dois pas donner pour le moment ?
Alice
Bonjour Camille, voici un article sur la constipation chez bébé. Vous y retrouverez tous les aliments à favoriser et à éviter autant cette période 🤗
Camille
Merci beaucoup, donc est ce que je peux lui donner une purée de carotte pomme de terre pour la première fois ?
Alice
Oui sans problème 🤗
Salma
Ma petite de 4 mois refuse de manger et elle rejette ce que je lui donne j’ai essayé la courgette et carottes elle préfère le goût sucré d’après ce que j’ai compris
Soukeyna
Bonjour, mon bébé vient d’avoir 4 mois puis je commencer la diversification alimentaire ou courant 5 mois.
Alice
Bonjour, il est dorénavant possible de démarrer la diversification alimentaire dès 4 mois mais pour être sûr que ce n’est pas trop tôt pour votre bébé, n’hésitez pas à demander à votre pédiatre 😉
Ophelie
Bonjour, ma fille de 4 mois commence la diversification depuis 1 semaine on a déjà fait carotte/ courgette / butternut
La patate douce je peux commencer quand ? Car je sais pas si je peux la mettre dans les prochaines purée a gouter ou si je dois encore attendre ?
Merci d’avance
Alice
Bonjour Ophélie, vous pouvez lui proposer de la patate douce dès le début de la diversification alimentaire, donc dès à présent 😉
Jessica
Bonjour je commence à me renseigner pour la diversification mais j’ai encore le temps bébé à bientôt 2 mois.
Je souhaite savoir quand on utilise l’eau pour faire cuire à la vapeur les aliments est ce qu’on doit mettre de l’eau en bouteille qu’on utilise pour les biberons ou on peut utiliser l’eau du robinet ?
Car après pour lisser la purée on doit utiliser l’eau de cuisson…
Merci beaucoup 🙂
Alice
Bonjour Jessica, pour la cuisson à la vapeur, vous pouvez utiliser de l’eau du robinet. Pour lisser les purées, vous pouvez utiliser de l’eau de bouteille convenant à l’alimentation du nourrisson (la même eau que pour le biberon) ou bien utiliser l’eau de cuisson (à éviter pour certains légumes) 🤗
Jessica
Merci beaucoup ☺️
Pauline
Bonjour, est ce que je peux rajouter du lait maternel à la purée et la congeler après ? Car j’ai vu dans les commentaires que c’est impossible avec l’air infantile
Alice
Bonjour Pauline, oui c’est possible si le lait maternel est frais (pas décongelé) 🤗
Levana
Bonjour,
Si je mixe ma purée avec du lait infantile, je peux quand même la conserver 48h au frigidaire puis congeler les restes ?
Merci beaucoup
Alice
Bonjour, si vous utilisez du lait infantile la purée pourra mettre conservée maximum 24h au réfrigérateur et ne pourra pas être congelée 🙂
Floriane
Bonjour, j’avais lu qu’il fallait rajouter de la matière grasse pour le bon développement de leur cerveau. A partir de quel âge? Est ce qu’il faut en ajouter dans les premières purées?
Merci
Alice
Bonjour Floriane, pour les toutes premières purées que bébé va manger lors de ses premières semaines de diversification, il n’est pas obligatoire de mettre de l’huile végétale.
Lors de l’introduction d’aliments complémentaires au lait en quantité suffisante, on ajoutera des matières grasses dans les repas de bébé vers 6 mois, quand il commencera à boire moins de lait 🤗
Olguța
Bonjour cb de grame dois monger,bebe6 mois
Alice
Bonjour, environ 150g (un peu plus ou un peu moins selon son appétit 😉)
Tiphanie
Bonjour, après une purée décongelée combien de temps peut on la garder ? Merci
Alice
Bonjour Tiphanie, vous pouvez conserver les purées décongelées pendant 24h au réfrigérateur 🤗
Ophélie
Bonjour, si la patate douce est un féculent , il faut absolument la mélanger avec un autre légume, on peut pas la donner pure ? 
Alice
Bonjour Ophélie, c’est possible de la donner nature. L’équilibre nutritionnel se fait sur plusieurs jours, donc les autres repas compenseront 😉
Celine
Bonjour, peut-on mélanger la patate douce avec d’autres légumes? Si oui lesquels?
Merci d’avance.
Alice
Bonjour Céline, oui c’est tout à fait possible ! La patate douce s’associe bien avec tous les légumes notamment la carotte, le brocoli, le chou-fleur et le poireau 😉
Fitta
Quel quantité de lait infantile faut il ajouté? La dose d’un biberon initialement bu?? Mon petit prend des 180ml..
Alice
Bonjour, si vous ajouter 180mL de lait, vous obtiendrez une soupe. Pour lisser la purée tout en conservant une texture onctueuse, vous pouvez ajouter 50-70mL de lait 🤗
Vithusha
Bonjour, j’ai le mixeur cuit vapeur pour bébé de la marque pré maman est-ce que je peux mixé la patate dedans? Risque t’il d’avoir l’amidon en mixant ?
Alice
Bonjour, je ne connais pas ce robot mais normalement la patate douce supporte bien le mixage. En revanche, il faudra éviter de mixer la pomme de terre.
Sihem za
Bonjour, svp je voudrais savoir quel est le meilleur moyen pour décongeler les glaçons de purée pour bébé ??
Alice
Bonjour, vous retrouverez toutes les méthodes pour décongeler les purées de bébé dans cet article 🙂
DANIA
Bonsoir on peut garder combien de semaines les purées dans le congélateur.
Merci
Alice
Bonjour, pour les purées avec des protéines, comptez 2 mois au congélateur. Pour les purées végétariennes, comptez 3 mois au congélateur 🤗
Ouma
Merci beaucoup
Priscilla
Bonjour, a partir de quel mois pouvons nous introduire les aromates tel que la coriandre svp merci
Alice
Bonjour Priscilla, dès 6 mois !
Adeline
Bonjour, j’ai commis l’erreur d’aller trop vite avec ma purée de patate douce, j’ai cuit avec l’eau du robinet (pas habitude pour nous) dois-je jeter ma puree? C’est pour un bebe de 4mois… merci de vos conseils.
Alice
Bonjour Adeline, pour cuire les légumes vous pouvez utiliser de l’eau du robinet. Pour mixer et lisser la purée, on conseille d’utiliser de l’eau de bouteille convenant à l’alimentation du nourrisson mais si vous avez utilisé de l’eau du robinet, ce n’est pas grave pour cette fois 😉
Adeline
Super je suis rassurée ! Merci à vous pour votre retour rapide. Votre appli est géniale.
Louise
La patate douce n’est-elle pas un féculent ?
Alice
Bonjour Louise, si la patate douce est un féculent. Occasionnellement elle peut être proposée seule, l’équilibre nutritionnel se fait sur plusieurs jours donc les autres repas équilibreront 😉
Irina
Bonjour, pourriez-vous nous dire à partir de quel mois ajouter les féculents svp. Nous avons 5 mois et sommes déjà aux légumes et fruits. Merci par avance 🙏🏻
Alice
Bonjour Irina, voici un article détaillé sur l’introduction des féculents dans l’alimentation de bébé 🤗
Irina
Merci 🙏🏻
Alicia
Bonjour peut on utiliser l’eau de cuisson pour mixer
Alice
Bonjour Alicia, oui vous pouvez.
Camille
Bonjour combien de temps pouvons-nous laisser au congélateur ?
Alice
Bonjour Camille, vous pouvez la conserver 3 mois au congélateur 🤗
Mylène
Bonjour, nous avons commencé les purées avec ma fille de 4mois et demi. Merci pour toutes ces recettes. J’ai juste une question : à partir de quel âge peut-on rajouter des matières grasses (1 cuillère d’huile) ? (Des fois je vois que c’est a partir de 6mois d’autres fois non… Je suis un peu perdue). Merci 🙂
Alice
Bonjour Marylène, lors de l’introduction d’aliments complémentaires au lait en quantité, on commencera à ajouter des matières grasses dans les repas de bébé vers 6 mois.
Donc ce n’est pas tout de suite pour votre petit bout !
Sylvie
Bonjour pourtant dans vos recettes de 4 mois vous mettez vos petites astuces à la fin dont l’huile d’olive ? C’est pas grave si j’en ai déjà mis dans ses purées ? Ma fille a 4mois et demi aussi.
Alice
Bonjour Sylvie, non ce n’est pas grave du tout ! On note en bas de la recette que l’on peut ajouter de l’huile végétale car cette recette peut être réalisée même après 6 mois 😉
Chloe
A partir de 4 mois tu peut mettre de l’huile mais au moment de lui donner et 6 mois du beurre mais Sinan rien avant juste de l’huile mais pas de sel 🙂
Malory
Bonjour. A combien équivaut une portion dans vos recettes svp?
Alice
Bonjour Malory, tout dépend de l’âge de bébé. Généralement on se base sur :
– 4-6 mois : environ 120g
– 6-8 mois : environ 150g
– 9-12 mois : environ 180g
– 12 mois et + : environ 200g
Flore
Bonjour à combien équivaut un glaçon de légumes ? Et une portion dans vos recettes ? Merci de votre réponse
Alice
Bonjour Flore, le poids d’un glaçon de purée dépend directement de la densité du légume et de la taille des moules à glaçons. Généralement un glaçon de purée fait en moyenne 25-30g donc pour une portion de 120g, il vous faudra environ 5 glaçons (à adapter selon l’appétit de bébé) 🤗
Coralie
Bonjour, je viens de faire goûter la patate douce à ma fille, l’équivalent de 3 glaçons (donc à peu près 90g), sauf que je me suis rappelé ensuite que c’est un féculent 🥴 du coup je suppose que je devrais donner moins ? (ma fille va avoir 5 mois le 2 novembre, je suis à l’étape de lui faire goûter différents légumes).
Alice
Bonjour Coralie, effectivement la patate douce est un féculent mais il n’y a pas de mal à proposer de temps en temps une purée 100% féculents. D’ailleurs l’équilibre nutritionnel se fait sur plusieurs jours, donc les autres repas compenseront. 😉
Coralie
D’accord, merci beaucoup !
Kimberley
Bonjour j’aimerais savoir combien de temps peut on garder les purées et compotes préparés au congélateur ?
Alice
Bonjour Kimberley, vous pouvez conserver les compotes et les purées sans protéines 3 mois au congélateur. Pour les purées qui contiennent de la viande, poisson ou oeufs, comptez 2 mois au congélateur 🤗
Laureta
Bonjour,
J’ai commencé la diversification alimentaire depuis presque une semaine. Le pédiatre ne m’a pas prévenu qu’il serait préférable de commencer par les légumes et d’ajouter les fruits ensuite. Du coup, mon bébé a eu les légumes pour midi et fruits pour le goûter. Bébé préfère évidemment les fruits..
Serait-il possible de supprimer led fruits du goûter pour les réintroduire ensuite après une semaine ou deux ?
Merci beaucoup pour votre réponse
Leila
Bonjour Laureta, je dirais que puisque bébé a gouté au fruit et que ça s’est bien passé, ce n’est pas vraiment utile de faire un retour en arrière pour ne donner que des légumes. C’est naturel que bébé soit attirer plus par les aliments sucrés (fruit). Continuez à lui offrir le maximum de variété et au bout d’une dizaine de jours, vous pourrez commencer les mélanges 👩🍳
Leila
MARGO
Bonjour,
Ma fille a 9 mois, je lui ai souvent fais de la purée de patate douce mais maintenant qu’elle a aussi des féculents je me pose la question de comment dois-je la servir ? Car c’est un féculent et non un légume ? Donc je dois désormais la mettre à la place des pâtes ou du riz par exemple et avec un autre légume ? Je suis un peu perdue 😅
Merci beaucoup
Leila
Bonjour Margo, oui c’est exacte, la patate douce est un féculent à servir avec d’autres légumes. Vous pouvez par exemple faire des gnocchis de patate douce+ purée fine de brocoli. Plein d’autres recettes sont disponibles sur le site ou l’appli pour vous donner des idées avec de la patate douce 🤗
Tardieu
Bonjour,
J’ai commencé la diversification la semaine dernière, ma fille a bientôt 5mois , depuis 2jours c’est purée de patates douces mais je viens de lire que c’était déconseillé avant 6 mois. Qu’en est-il ? Merci d’avance
Leila
Bonjour Claire,
Le tableau d’introduction des aliments du HCSP, indique que les légumes et féculents peuvent être introduits dès le début de la diversification.
Enerica
Je viens de réaliser cette recette , une première pour ma fille … Elle a adoré la patate douce ☺️ Il en reste bien au frais pour demain.
Merci pour vos recettes , j’ai déjà l’envie d’en préparer d’autres tellement il y a du choix .!
Bihorel
Bonjour,
Merci pour cette recette.
Comment on peut décongeler les purée ?
Alice
Bonjour,
Voici un article détaillé sur le sujet : Comment décongeler et réchauffer les petits pots de bébé ?
Alice
Chizelle aline
Esce que la patate douce constipe et les petit pois?
Leila
Bonjour Aline, la patate douce est riche en fibres solubles (3,6%). Elle aide plutôt à atténuer la constipation et faciliter la digestion. Les petits pois sont aussi un allié anti-constipation.
Leila
Louise
Bonjour j’ai lu que la patate douce étant un féculent il n’était pas une bonne idée de la présenter seule en purée (dixit l’appli May) mais plutôt ajoutée à une purée comme on fait avec la pomme de terre. Qu’en pensez-vous ?
Alice
Bonjour Louise, effectivement la patate douce est un féculent, il faudra donc de préférence la mélanger avec une purée d’un autre légume. Ici nous proposons une première recette de purée de patate douce pour faire découvrir seul cet aliment à bébé. D’ailleurs l’équilibre nutritionnel se fait sur plusieurs jours, donc les autres repas équilibreront le tout 😉
Sun
Bonjour, merci pour les belles recettes!
J’ai lu que nous pouvons utiliser l’avocat aussi à quatre mois? Vous suggérez?
Aussi, combien de temps les légumes et après les fruits?
Combien de fois par jour je peux donner les purées au bébé?
Merci
Leila
Bonjour Sun,
Je ne recommande pas l’avocat au tout début de la diversification alimentaire, mais plutôt entre 6 et 8 mois, vu qu’il s’agit d’un fruit oléagineux.
Les légumes sont les premiers aliments a être introduits à bébé. Deux à trois semaines après bébé découvrira les fruits en compote pour ses goûters mais continuera tout de même à consommer ses purées de légumes pour le déjeuner.
La fréquence et les quantité des repas est à adapter selon l’appétit de bébé 👶.
Leila
Bianca
Bonjour et merci pour la recette je viens de l’essayer avec mon bebe de 5 mois , je voudrais savoir si je peux lui donner de l’eau après avoir pris la purée s’il vous plait .
Leila
Bonjour Bianca,
Vous pouvez proposer un peu d’eau mais sans forcer. L’eau contenu dans les aliments et le lait que consomme bébé couvre entièrement ses besoins hydriques.
Elodie
Bonjour ,
Quand on utilise mes bac à glaçon pour faire les portions , comment on sais combien on doit en retirer ?
Merci a vous
Alice
Bonjour Élodie, pour une purée de 150g, il faudra utiliser environ 5-6 glaçons 🙂
Laurie
Bonjour clémence .
Un grand merci pour votre blog ! Il est juste fantastique
Ca aide énormément les Nouvelles mamans comme moi qui sommes un peu perdues Au début de cette nouvelle étape .
j’aimerai savoir s’il est possible de décongeler des cubes de glaçons et si bébé ne mange pas tout de conserver cette nourriture au réfrigérateur et si oui combien de temps ?
Je vous remercie par avance pour votre aide .
Laurie
Clémence
Bonjour Laurie,
Merci pour votre message !
Vous pouvez conserver une purée décongelée 24h au réfrigérateur. En revanche, si elle a été réchauffée et/ou si bébé a commencé à la manger, ce ne serait plus sécuritaire de la conserver à nouveau. Pour ne pas jeter, vous pouvez finir son plat 😉
Bien à vous,
Clémence
RIMBAULT blandine
-Bonjour ma fille a bientôt 4mois et je voudrait savoir quel purer adapté après du guigoz 1er âge !!!
Clémence
Bonjour, vous pouvez découvrir 7 idées recettes adaptées pour le début de la diversifications (entre 4 et 6 mois), et compléter/remplacer petit à petit le lait 1er âge, ici : Première purée de bébé : 7 idées recettes
Justine
Bonjour,
Peut-on ajouter l’eau de cuisson pour lisser la purée ?
Clémence
Bonjour Justine, je ne recommande pas d’utiliser l’eau de cuisson pour la patate douce, du moins pour les premières purées, afin d’éviter la concentration en nitrates (auxquels les bébés sont plus sensibles).
Hina
Bonjour,
Peut-on ajouter du lait maternel afin de lisser la purée ?
Leila
Bonjour Hina,
Oui c’est possible de rajouter du lait maternel pour lisser la purée de patate douce.
Leila
Vallières-Lafontaine
elle se concerve combien de temps au congélo ?
Clémence
Bonjour, vous pouvez conserver les purées de légumes natures jusqu’à 6 mois (voire plus, mais par mesure de précaution le plus court est toujours le mieux 😉)
Aylin
Bonjour mais si on rajoute le lait maternel l’es purée on peut les conserver moins longtemps au congèle ? Et on dois plus faire attention car il y’a du lait dedans non ?
Alice
Bonjour Aylin,
Vous pouvez conserver les préparations contenants du lait maternel pendant 2 mois au congélateur. 🤗
Alice
SJ
Bonjour, une portion revient à combien de ml ou de gr svp ? Merci.
Leila
Bonjour Ellis,
Une portion, pour un bébé de 4-6 mois, fait 120g. Les quantités sont données à titre indicatif et ça dépendra surtout de l’appétit de votre mini.
Leila
Grah
Merci pour ses conseils
Boutonnet
Bonsoir,
Peut on donner une purée de patate douce violette sans soucis à un bébé de 6 mois? Merci
Alice
Bonjour, oui vous pouvez 🤗