Vegan

Recettes végétaliennes (ou vegan): sans viande, sans poisson, sans oeufs, sans produits laitiers, sans miel …

  • frites de carottes et patates douces pour bébé et toute la famille

    Frites de patates douces et carottes (pour bébé et toute la famille)

    Prêts pour un « cheat meal » avec bébé ? Le cheat meal, ou encore « repas de la triche », est un repas au cours duquel vous vous accordez un temps de pause dans votre « régime » : c’est un moment de détente où vous redécouvrez le plaisirs d’aliments que vous vous interdisez ou limitez d’habitude. Envie de frites ? Oui, mais quand on a un bébé, a-t-on vraiment le droit de tricher ? Je vous propose donc aujourd’hui de « fausses frites », à partager avec bébé sans complexe (dès 12 mois, et même avant s’il est adepte des morceaux) ! Beaucoup moins grasses, pas salées mais épicées, et beaucoup plus saines… mais surtout goûteuses, croustillantes, et…

  • glace à la banane pour bebe et toute la famille

    Glace 100% banane (pour bébé et toute la famille)

    Je n'achèterai plus jamais de glace ! Et oui, car j'ai découvert une recette magique ! Une délicieuse glace, onctueuse à souhait, au bon goût de fruit, sans sucres ajoutés, sans crème, sans oeuf ... avec seulement 1 ingrédient : la BANANE ! Même pas besoin de sorbetière pour la faire, il vous faudra juste un mixeur. Vous n'y croyez pas ? Voici la preuve en vidéo !

  • blinis express hyper faciles

    Blinis express (trop facile !)

    Alors là, je suis médusée ! J’ai toujours vu des recettes de blinis compliquées, où il faut beaucoup d’ingrédients (oeuf, beurre, crème, levure, sel …), laisser reposer pendant 4h, faire des trucs compliqués avec des puits dans la farine et des oeufs en neige… Bref, je ne me suis jamais lancée dans l’entreprise, car je n’ai jamais anticipé suffisamment entre mon envie et le moment de manger . Et cette semaine, en faisant des petits essais pour mes sessions de batch cooking pour bébé, j’ai découvert un truc qui va changer ma vie (et mes apéro) ! On peut faire des blinis en 5 minutes (cuisson comprise) avec 3 ingrédients…

  • recette parents-bébé de chili sin carne

    Chili sin carne (pour bébé et toute la famille)

    Aujourd'hui, je vous dévoile l'une des recettes préférées de mon fils : le chili sin carne. A maintenant presque 2 ans, il a pu goûter tous les "stades" de cette recette, et toujours avec bon appétit ! Fan de haricots rouges, il se rue à table en criant "cacooooo" (comprendre "haricot"). Et gros avantage : elle est très simple à préparer ! Ici dans sa version végétarienne, elle peut être proposée pour le repas du soir. Envie de protéines animales ? Un petit peu de boeuf haché, et hop la recette se transforme en chili con carne !

  • compote fraise rhubarbe pomme

    Compote fraise, rhubarbe, pomme

    Avez-vous déjà initié bébé à la saveur acidulée de la rhubarbe? Ce légume de printemps (oui oui, c’est un légume) se marie délicieusement avec les fraises, qui apportent douceur et balancent ainsi l’acidité de la rhubarbe. J’ai alors choisi de vous proposer une petite compote fraise, rhubarbe et pomme, à proposer dès 6 mois.

  • energy balls pour bébé

    Oeufs de Pâques pour bébé (energy balls)

    Pâques approche, et le plaisir de la chasse aux oeufs aussi! Mais pour la dégustation? Les oeufs en chocolat ne sont pas recommandés pour bébé, à cause de leur quantité en sucres excessive, et du chocolat qui est une source de caféine...Alors pour fêter Pâques avec nos bébés, je suis partie à la recherche d'une recette d'oeufs sans sucres ajoutés, et sans chocolat! Découvrez mes oeufs de Pâques inspirés des boules d'énergie pour bébé.

  • Houmous et mousse au chocolat vegan

    Houmouss’ au chocolat (sans oeufs)

    Le "houmouss' au chocolat"? C'est la contraction du houmous et de la mousse au chocolat: une recette 2 en 1! Zéro déchet: on utilise les pois chiches pour le houmous, et on récupère leur eau pour une mousse au chocolat vegan, sans oeufs! Une recette idéale pour les femmes enceintes qui veulent se faire plaisir ;)

  • pâte à tarte facile en 3 minutes

    Pâte à tarte facile et rapide (inratable)

    Pendant des années, j’ai cru que la pâte à tarte, c'était compliqué à faire. Mais un jour, ma mère m’a révélé sa recette secrète: depuis, je n’en ai plus jamais acheté! C’est tellement facile, hop en 3 min c’est prêt. J’ai même testé avec d’autres farines, en adaptant les proportions ça marche aussi! Je suis devenue addict de la pâte à tarte au sarrasin, qui apporte un goût délicieux, une couleur originale, et qui est sans gluten (pratique quand il y a des intolérants dans la famille). Je vous dévoile mon secret? Voici ma recette de pâte à tarte en 3 minutes!

  • recette parents-bébé de curry veggie de courgettes

    ⭐️Curry veggie de courgettes au lait de coco

    Avec cette recette, je vous propose un plat très simple avec un maximum de saveurs, dont bébé et moi raffolons. Le curry de courgettes au lait de coco est très rapide à préparer, et c'est un régal pour les papilles! Accompagné de riz et de lentilles corail (dès 12 mois), ce plat est idéal pour un repas du soir, ou un midi veggie. Végétarien, vegan, sans gluten, sans lactose, sans PLV: ce plat facile et savoureux a plein d'atouts pour lui!

  • variété de compotes de pommes pour bébé

    ⭐️ Compotes de pommes pour bébé

    La compote de pommes, c’est LA compote de base. C’est l’un des premiers fruits que l’on propose à bébé, c’est très facile à faire, et ça offre une variété de goûts incroyables! Selon la variété des pommes, plus ou moins sucrées ou acidulées, on peut déjà faire découvrir une belle palette de saveurs à bébé. Et avec quelques ingrédients en plus, des épices, on peut varier facilement les goûts pour sortir de la monotonie et égayer les papilles gustatives de bébé! Aujourd’hui, je vous propose une farandole de compotes de pommes: nature, à la cannelle, à la vanille et à la clémentine. Une seule compote pour 4 goûts différents, et…