Comment éplucher et émincer l’ail ?
Pendant des années, je me suis fais mal aux ongles en épluchant mon ail. Et un jour, j’ai découvert qu’il suffisait de faire PAF ! Quoi ? La réponse en vidéo : comment éplucher et émincer l’ail facilement, et rapidement !
- Un coup de couteau à plat pour écraser l’ail.
- La peau s’enlève alors presque toute seule !
- On coupe en 2 pour enlever le germe (peu digeste).
- Quelques coups de couteau pour couper la gousse.
- Puis, en maintenant la pointe du couteau sur le plan de travail, ou soulève et on abaisse très vite la lame, en faisant des mouvements de gauche à droite, pour émincer l’ail.
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