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Galettes de pomme de terre et courgette (à l'oeuf)

Galettes aux pommes de terre et courgettes

La courgette est le légume d’été par excellence ! Envie de proposer un petit plat à la courgette à bébé, à déguster avec les doigts et/ou en famille ? Essayez cette recette de galettes aux pommes de terre et courgettes, dès 9 mois.
Temps de préparation25 min
Tag: Finger food
Portions: 2 portions

Ingrédients

  • 1 oeuf
  • 250 g courgette (1)
  • 150 g pomme de terre (2)
  • 4 c. à soupe farine
  • herbes aromatiques

Instructions

  • Cuire la courgette et les pommes de terre à la vapeur (15 à 20 minutes).
  • Lorsqu'elles sont cuites, les écraser avec une fourchette, ajouter l'oeuf et la farine. Mélanger.
  • Dans une poêle chaude (feu moyen à fort), verser des cuillères de cette préparation et dorer quelques minutes sur chaque face.

Notes

Les proportions indiquées correspondent à 3 repas pour bébé de 9 à 12 mois (1/3 d'oeuf maximum à chaque repas pour bébé). Pour les bébés de 12 mois et plus, les proportions indiquées correspondent à 2 repas (1/2 oeuf maximum à chaque repas pour bébé).