Compote de pomme, cerises et menthe 🍒
C'est le printemps, c'est le temps des cerises ! Vite, on en profite ! 🍒Et si vous proposiez une délicieuse compote de cerises à bébé ? Mariée à la pomme et la fraîcheur de la menthe, elle charmera les sens de bébé ! On pourra lui proposer cette recette dès 6 mois, au dessert ou au goûter.
Portions: 2 portion(s)
Ingrédients
- 1 pomme(s) (200g environ)
- 150 g cerises
- 1 feuille(s) menthe (fraîche)
Instructions
- Laver la pomme et les cerises.
- Eplucher les pommes, et les couper en morceaux en retirant le trognon.
- Dénoyauter les cerises : retirer d'abord toutes les queues, puis faire une entaille au couteau à la moitié de chaque cerise. Dénoyauter toutes les cerises, et les mettre dans une casserole.
- Ajouter les pommes dans la casserole.
- Cuire les cerises et les pommes dans la casserole à feu moyen avec un couvercle, en mélangeant de temps en temps (10 minutes environ).
- Lorsque les fruits sont fondants, couper le feu et ajouter la feuille de menthe fraîche.
- Mixer les fruits et la menthe jusqu'à obtention d'une texture homogène et lisse.
- Laisser refroidir avant de servir à bébé.
Notes
đź’ˇPetite astuce pour payer moins cher : vous n'avez pas besoin des plus beaux fruits puisqu'ils seront cuits. Pensez Ă demander Ă votre primeur s'il a des cerises abĂ®mĂ©es mais encore bonnes, il pourra vous faire une petite rĂ©duction !Â
⚠️Les fruits rouges, et en particulier les cerises, ça tâche ! Pour détacher les vêtements, bavoirs, torchons, etc : passez la tâche de fruit rouge dans l'eau bouillante, elle disparaîtra sous vos yeux !​