Purée fine au fenouil
Portions: 1 portion(s)
Ingrédients
- 100 g fenouil
- 50 g pomme(s) de terre
Instructions
- Laver le fenouil, ôter les tiges et parties abîmées du bulbe, et l'émincer très finement.
- Laver, éplucher et couper la pomme de terre en morceaux.
- Cuire le fenouil et la pomme de terre à la vapeur pendant 20 min environ.
- Lorsqu'ils sont bien tendres, mixer les légumes avec un peu d'eau de cuisson ou d'eau de bouteille jusqu'à obtention d'une purée lisse et fine.
Notes
💡 Au moment de servir à bébé, vous pouvez ajouter une petite cuillère d’huile dans la purée (ex : huile de colza ou olive).
❄️ Conserver cette purée au réfrigérateur jusqu’à 48H. Congeler les restes.