Couper les extrémités de l'orange, puis la peler à vif avec un couteau, en suivant les courbes de l’orange. ( = Retirer toutes les peaux blanches.)
Glisser la lame du couteau le long de chaque membrane et extraire les suprêmes d'orange. Répéter pour chaque quartier.
Bonus : presser les membranes restantes pour récupérer le jus.
Présentez quelques suprêmes d'orange dans l'assiette de bébé ou sur le plateau de sa chaise haute, il peut les attraper pour les porter à sa bouche ! N'hésitez pas à l'aider s'il a du mal au début, car ça glisse un peu.