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Bouillie aux céréales infantiles

Je fais de la bouillie pour mon petit... bébé !
Voici une recette d'une simplicité extrême, pour proposer des petites céréales à bébé et enrichir son lait pour lui fournir plein d'énergie (par exemple pour démarrer la journée !). La bouillie infantile peut être proposée dès 6 mois, avec des céréales avec ou sans gluten *.
C'est aussi un petit moyen pour proposer à bébé son lait épaissi et à la cuillère, s'il boude son biberon par exemple.
Temps total5 min
Portions: 1 portion(s)

Ingrédients

  • 150 mL eau
  • 5 mesurettes lait infantile (en poudre)
  • 3 c. à soupe céréales infantiles (environ 30g)

Instructions

  • Faire chauffer doucement 150mL d'eau (comme pour préparer le biberon).
  • Ajouter 5 mesurettes de lait infantile, et mélanger pour homogénéiser le lait.
  • Ajouter 3 c. à soupe de céréales infantiles (environ 30g) dans le lait, et bien mélanger. Laisser reposer 1 à 2 minutes pour que le mélange épaississe.

Notes

Vous pouvez aromatiser à votre guise ! Par exemple avec un peu de noix de coco râpée, cannelle, vanille, eau de fleur d'oranger, etc.
Pour réaliser cette recette avec du lait maternel, remplacez simplement l'eau par le lait !
Pour le choix des céréales infantiles pour cette recette, vous avez bon nombre de choix de céréales instantanées – c’est à dire sans cuisson – au rayon « bébé » (de préférence bio) :
  • les céréales Holle, marque qui propose à la fois des céréales seules (ex : riz, millet ou épeautre) et des mélanges (ex : 3 céréales, maïs tapioca, etc.)
  • les céréales Good Goût, un mélange d’avoine blé et riz
  • les céréales Babybio, qui propose aussi le même mélange avoine blé riz
  • les céréales Hipp, comme « Mes premières céréales » qui contiennent du millet, du maïs et du riz
  • la traditionnelle « Blédine , avec principalement du blé mais aussi… du sucre !
  • et bien d’autres références !
Je vous conseille de regarder la liste des ingrédients de ces céréales, afin de bien savoir ce que vous proposez à bébé (évitez tout ce qui est sucre, arôme, ou nom inconnu au bataillon 😉).
Parmi les marques citées, il existe plein d’autres références aromatisées, mais je préfère les éviter…quitte à rajouter des petites personnalisations après. 😉
Vous pouvez également réaliser des bouillies avec des céréales « classiques » et natures, par exemple des flocons d’avoine (porridge) ou du millet, mais dans ce cas il vous faudra cuire les céréales dans le lait. Si vous utilisez du lait infantile, afin d’en préserver les bienfaits, vous pouvez d’abord faire bouillir les céréales dans l’eau, puis ajouter la poudre de lait après cuisson !