Name: Bouillie aux céréales infantiles
Total time: 5 min
Ingredients: 150 mL eau; 5 mesurettes lait infantile (en poudre); 3 c. à soupe céréales infantiles (environ 30g)

Je fais de la bouillie pour mon petit... bébé !

Voici une recette d'une simplicité extrême, pour proposer des petites céréales à bébé et enrichir son lait pour lui fournir plein d'énergie (par exemple pour démarrer la journée !). La bouillie infantile peut être proposée dès 6 mois, avec des céréales avec ou sans gluten *.

C'est aussi un petit moyen pour proposer à bébé son lait épaissi et à la cuillère, s'il boude son biberon par exemple.

Bouillie aux céréales infantiles

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Temps total: 5 minutes

Portions: 1 portion

Ingrédients

▢ 150 mL eau
▢ 5 mesurettes lait infantile (en poudre)
▢ 3 c. à soupe céréales infantiles (environ 30g)

Instructions

Faire chauffer doucement 150mL d'eau (comme pour préparer le biberon).
Ajouter 5 mesurettes de lait infantile, et mélanger pour homogénéiser le lait.
Ajouter 3 c. à soupe de céréales infantiles (environ 30g) dans le lait, et bien mélanger. Laisser reposer 1 à 2 minutes pour que le mélange épaississe.

Notes

Vous pouvez aromatiser à votre guise ! Par exemple avec un peu de noix de coco râpée, cannelle, vanille, eau de fleur d’oranger, etc.

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Pour le choix des céréales infantiles pour cette recette, vous avez bon nombre de choix de céréales instantanées – c’est à dire sans cuisson – au rayon « bébé » (de préférence bio) :

les céréales Holle, marque qui propose à la fois des céréales seules (ex : riz, millet ou épeautre) et des mélanges (ex : 3 céréales, maïs tapioca, etc.)
les céréales Good Goût, un mélange d’avoine blé et riz
les céréales Babybio, qui propose aussi le même mélange avoine blé riz
les céréales Hipp, comme « Mes premières céréales » qui contiennent du millet, du maïs et du riz
la traditionnelle « Blédine« , avec principalement du blé mais aussi… du sucre !
et bien d’autres références !

Je vous conseille de regarder la liste des ingrédients de ces céréales, afin de bien savoir ce que vous proposez à bébé (évitez tout ce qui est sucre, arôme, ou nom inconnu au bataillon 😉).

Parmi les marques citées, il existe plein d’autres références aromatisées, mais je préfère les éviter…quitte à rajouter des petites personnalisations après. 😉

Vous pouvez également réaliser des bouillies avec des céréales « classiques » et natures, par exemple des flocons d’avoine (porridge) ou du millet, mais dans ce cas il vous faudra cuire les céréales dans le lait. Si vous utilisez du lait infantile, afin d’en préserver les bienfaits, vous pouvez d’abord faire bouillir les céréales dans l’eau, puis ajouter la poudre de lait après cuisson !

2 commentaires

Isabelle

1 février 2021 à 16:45 Répondre

Puis je faire avec du lait maternel, j’ai essayé 150ml de LM et 30gr de céréales, ca n’a quasiment pas épaissi, à force de donner à la cuillère cela a même fini en soupe… U’e solution!? Merciiii beaucoup de votre attention

Clémence

2 février 2021 à 09:10 Répondre

Bonjour Isabelle,
Oui en théorie on peut aussi le faire avec du lait maternel. La bouillie est assez fluide, mais ça ne devrait pas être complètement liquide… vous avez utilisé quoi comme céréales ? 🙂

Bouillie aux céréales infantiles