dès 6 mois

Bouillie aux céréales infantiles

Je fais de la bouillie pour mon petit... bébé !
Voici une recette d'une simplicité extrême, pour proposer des petites céréales à bébé et enrichir son lait pour lui fournir plein d'énergie (par exemple pour démarrer la journée !). La bouillie infantile peut être proposée dès 6 mois, avec des céréales avec ou sans gluten *.
C'est aussi un petit moyen pour proposer à bébé son lait épaissi et à la cuillère, s'il boude son biberon par exemple.

Bouillie aux céréales infantiles

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Temps total: 5 minutes
Portions: 1 portion

Ingrédients

  • 150 mL eau
  • 5 mesurettes lait infantile (en poudre)
  • 3 c. à soupe céréales infantiles (environ 30g)

Instructions

  • Faire chauffer doucement 150mL d'eau (comme pour préparer le biberon).
  • Ajouter 5 mesurettes de lait infantile, et mélanger pour homogénéiser le lait.
  • Ajouter 3 c. à soupe de céréales infantiles (environ 30g) dans le lait, et bien mélanger. Laisser reposer 1 à 2 minutes pour que le mélange épaississe.

Notes

Vous pouvez aromatiser à votre guise ! Par exemple avec un peu de noix de coco râpée, cannelle, vanille, eau de fleur d’oranger, etc.
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Pour le choix des céréales infantiles pour cette recette, vous avez bon nombre de choix de céréales instantanées – c’est à dire sans cuisson – au rayon « bébé » (de préférence bio) :

  • les céréales Holle, marque qui propose à la fois des céréales seules (ex : riz, millet ou épeautre) et des mélanges (ex : 3 céréales, maïs tapioca, etc.)
  • les céréales Good Goût, un mélange d’avoine blé et riz
  • les céréales Babybio, qui propose aussi le même mélange avoine blé riz
  • les céréales Hipp, comme « Mes premières céréales » qui contiennent du millet, du maïs et du riz
  • la traditionnelle « Blédine« , avec principalement du blé mais aussi… du sucre !
  • et bien d’autres références !

Je vous conseille de regarder la liste des ingrédients de ces céréales, afin de bien savoir ce que vous proposez à bébé (évitez tout ce qui est sucre, arôme, ou nom inconnu au bataillon 😉).

Parmi les marques citées, il existe plein d’autres références aromatisées, mais je préfère les éviter…quitte à rajouter des petites personnalisations après. 😉

Vous pouvez également réaliser des bouillies avec des céréales « classiques » et natures, par exemple des flocons d’avoine (porridge) ou du millet, mais dans ce cas il vous faudra cuire les céréales dans le lait. Si vous utilisez du lait infantile, afin d’en préserver les bienfaits, vous pouvez d’abord faire bouillir les céréales dans l’eau, puis ajouter la poudre de lait après cuisson !

11 commentaires

  • Isabelle

    Puis je faire avec du lait maternel, j’ai essayé 150ml de LM et 30gr de céréales, ca n’a quasiment pas épaissi, à force de donner à la cuillère cela a même fini en soupe… U’e solution!? Merciiii beaucoup de votre attention

    • Clémence

      Bonjour Isabelle,
      Oui en théorie on peut aussi le faire avec du lait maternel. La bouillie est assez fluide, mais ça ne devrait pas être complètement liquide… vous avez utilisé quoi comme céréales ? 🙂

  • Andrea

    Bonjour !
    Peut-on réaliser cette recette avec du lait hypoallergénique pour bb APLV ? (Je pense au N********* LGG) ?
    Merci d’avance 😊

    • Clémence

      Cette recette peut se réaliser avec n’importe quel lait infantile, en théorie 🙂
      (mais je ne suis pas une experte de laits infantiles, et je ne connais pas toutes les marques et spécificités !)

    • Clémence

      Bonjour Andrea, la recette est à consommer sur le moment, puisque le lait n’est pas cuit ! C’est donc les indications de conservation mentionnées sur la boîte de lait qui sont à appliquer 🙂

  • Lau slr

    Bonjour et merci pour cette recette 🙂
    Mon bébé commence à bouder le biberon le soir et j’ai pensé à une bouillie. Cette recette tombe à pic.
    J’ai une petite question, j’aimerai l’aromatiser comme vous le dites, mais qu’est ce que je peux utiliser pour rester naturel ? Par exemple, pour la fleur d’oranger ou la vanille que proposez vous ?
    Merciiiiiiiiiiiiiiiiiiii

    • Clémence

      Bonjour,
      Pour la vanille, vous pouvez grater un peu de gousse de vanille pour l’ajouter dans la bouillie, ou utiliser de la vanille en poudre : on évite ainsi les arômes artificiels 🙂
      Pour la fleur d’oranger, pour rester dans le naturel, vous pouvez utiliser de « l’eau de fleur d’oranger« , de eau florale alimentaire (et non pas de l’arôme, ce qu’on trouve le plus facilement 😉)
      Bien à vous,
      Clémence

  • Cau Amandine

    Bonjour peut on préparer la bouillie en avance et la conserver durant un jour au frigo.
    Merci de votre réponse. Amandine 🙂

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