Porridge pour bébé (et toute la famille)
Le porridge aux flocons d’avoine, un grand classique du petit déjeuner pour faire le plein d’énergie et bien commencer la journée ! On pourra proposer cette recette à bébé dès 9 mois, et l’intégrer régulièrement au petit-déjeuner équilibré de bébé à partir de ses 12 mois.
L’avoine est une céréale aux multiples vertus : riche en fibres et rassasiante, elle apporte aussi des vitamines en quantité (notamment du groupe B pour le système nerveux, et vitamine E antioxydante), des minéraux, des antioxydants et même des bonnes graisses insaturées !
Recette de porridge pour bébé
Préparation
Si bébé n’est pas encore à l’aise avec les petits morceaux, mixer les flocons d’avoine en poudre.
Option 1 : cuisson au micro-ondes.
- Dans un bol, verser les flocons d’avoine et le lait.
- Cuire au micro-ondes pendant 2 minutes 30.
- Mélanger, et laisser refroidir un peu avant de servir à bébé.
Option 2 : cuisson à la casserole.
- Verser le lait dans une casserole, et ajouter l’avoine.
- Laisser cuire à feu doux, en mélangeant avec une cuillère en bois, jusqu’à ce que la préparation soit épaisse.
- Transvaser dans un bol.
Servir chaud ou tiède, et n’hésitez pas à agrémenter ce porridge de compote, de confiture ou de fruits frais.
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2 commentaires
Lea
Bonjour Clémence, merci pour cette recette. Mon bébé a 9 mois, dois-je utiliser du lait entier ou demi écrémé pour faire le porridge ? Merci – Lé
Clémence
Bonjour Léa,
Pour bébé, il est toujours préférable d’utiliser du lait entier plutôt que demi-écrémé.
Avant 1 an, je vous recommande même d’utiliser plutôt un lait 2ème âge (ou maternel, si vous allaitez) afin de réaliser cette recette.
Belle journée,
Clémence