Bébé préfère ses compotes aux purées, que faire ? 🍐
Il est assez normal que bébé montre un attrait plus marqué pour la saveur sucrée. Ce goût lui est familier car il rappelle celui du lactose, le sucre naturellement présent dans le lait maternel ou infantile. Tous les bébés ont cette préférence plus ou moins marquée et rejettent en général plus facilement les goûts acides ou amer, comme les légumes.
Si votre bébé a commencé à goûter aux légumes avec peu d’enthousiasme et qu’il semble préférer ses compotes, pas d’inquiétude : vous pouvez l’accompagner en douceur vers les saveurs « salées » grâce à quelques astuces.
Proposer des purées sucré-salé
Associez ses légumes à de petites touches fruitées (pomme, poire, abricot, pruneau, orange, raisins…). Cela adoucit l’amertume ou l’acidité de certains légumes et facilite leur acceptation.
Vous pouvez aussi parfumer ses purées avec un peu de cannelle, qui apporte une note douce naturellement sucrée.
Ou encore miser sur les légumes au goût sucré comme la patate douce, le potimarron ou la carotte.
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Ajouter des épices et des herbes aromatiques
Jouez avec les épices douces (cumin, curry, curcuma, muscade…) et les herbes aromatiques (thym, romarin, basilic, coriandre…) pour relever les purées et éveiller bébé à de nouvelles saveurs. Ces ajouts subtils rendent les légumes plus attrayants.
Adapter les textures et la température
Parfois, le refus vient moins du goût que de la texture ou de la chaleur. Essayez les purées plus lisses ou au contraire légèrement épaisses, ou proposez-les froides, comme les compotes.
Ne pas forcer
Proposez de petites quantités, sans insister. L’important est de garder une expérience positive autour des repas. Avec le temps et la répétition, bébé s’habituera progressivement aux légumes. Entre 4 et 6 mois, la diversification est plus une découverte qu’un apport de nutriments, ça n’est donc pas la peine de s’inquiétez si bébé a encore du mal à apprécier ses purées, c’est normal, il lui faut du temps. Son lait maternel ou infantile couvre déjà bien ses besoins nutritionnels.
Si bébé n’aime pas vous pouvez lui reproposer sa purée dans quelques jours, il est parfois nécessaire de proposer un nouvel aliment une quinzaine de fois avant que bébé ne l’accepte. S’il n’aime pas aujourd’hui cela ne veut pas dire qu’il n’aimera pas demain.
Miser sur la variété
Proposez des légumes variés chaque jour pour habituer votre bébé à la nouveauté et élargir peu à peu sa palette gustative.
Montrer l’exemple
Voir ses parents manger et apprécier des légumes peut aussi inciter bébé à les accepter plus facilement. N’hésitez pas à installer votre bébé à table pour qu’il puisse facilement vous observer et l’inciter à vous imiter.
En résumé, la préférence pour le sucré est naturelle chez le bébé, mais grâce à des associations astucieuses et une introduction progressive, il apprendra à aimer aussi les saveurs salées.
