Mon bébé refuse de manger : 9 astuces pour lui redonner l’appétit
Bébé refuse de manger…et en particulier les légumes ? Que ce soit depuis toujours ou pendant une petite (ou longue) période, cela est très difficile à vivre pour les parents : nous nous inquiétons !
Pourquoi bébé ne veut pas manger ? Est-ce à cause du goût, de la texture ? Va-t-il avoir des carences s’il refuse ce que je lui prépare, ou s’il ne mange que des pâtes ? Je passe du temps à lui préparer ses repas, et il ne veut même pas goûter … Que faire ?
Parfois, bébé mangeait si bien ses petits plats, et voilà qu’il boude tout ! Est-il malade ? Il est fréquent que bébé perde l’appétit pendant les épisodes de gastro… Ou bien est-ce à cause des dents ? Et si bébé a entre 18 mois et 3 ans, peut-être rentre-t’il dans la période de néophobie alimentaire (ou sélectivité alimentaire) ? Comment en sortir ?
Afin de (re)donner le goût de s’alimenter à bébé, voici des astuces pour susciter en lui l’envie de manger des légumes !
Comment faire manger des légumes à bébé ?
1. Manger en famille
Le premier outil d’éducation des parents, c’est l’EXEMPLE ! Manger à table avec bébé va susciter en lui un comportement de mimétisme. Et oui, si vous voulez que votre enfant mange des légumes, mangez-en vous aussi ! Vous êtes son meilleur modèle 🙂
S’il vous voit vous régaler, et qu’il est assis avec vous à table, peut-être aura-t-il envie de goûter aussi ? Sans jamais le forcer, proposez lui de manger avec vous, ou de goûter ce qu’il y a dans votre assiette plutôt que la sienne. Mettez le plat au centre de la table, et servez-vous tous ensemble. Laissez à bébé la possibilité de désigner ce qu’il voudrait goûter, ou non !
2. Cuisiner avec bébé
Les enfants adorent participer aux tâches de la vie quotidienne : quelle fierté de préparer le repas avec papa ou maman ! Alors invitez-le à cuisiner avec vous : bébé sera heureux de vous voir déguster ce qu’il vous a aidé à préparer, et aura aussi envie de manger avec vous !
Cuisiner permet aussi de se familiariser avec les aliments, car ils sont présentés à l’enfant avant dégustation. Pensez ainsi à décrire ce que vous faites, les légumes que vous découpez, et parler de leur forme, leur couleur, leur taille, leur texture, tout en faisant participer les 5 sens de bébé (voir, toucher, sentir, écouter… et goûter !). Ces actions vont permettre à bébé de catégoriser les aliments, et ainsi faciliter leur acceptation.
→ En manque d’idées pour faire participer bébé en cuisine ? Découvrez : Cuisiner avec bébé: invitez-le à participer !
3. Proposer des aliments à manger avec les doigts
Pour donner à bébé envie de manger ce qui se trouve devant lui, n’hésitez ps à jouer sur les textures et le visuel : stimulez l’éveil de ses sens pour lui redonner l’appétit !
L’acceptation des aliments par l’enfant commence avant la mise en bouche par la perception sensorielle de son repas : la vue, et l’idée qu’il se fait de la texture de l’aliment. Aussi, un enfant accepte plus facilement un aliment dont il connait la texture perçue, mais il se lasse aussi de ce qu’on lui propose trop souvent… D’où l’importance de varier les textures, en plus de varier les aliments proposés !
Lui proposer des finger foods, ou aliments à manger avec les doigts, permet d’offrir toute une panoplie de nouvelles textures, tout en faisant participer les sens tactiles de bébé, ainsi que ses capacités motrices. Les finger foods favorisent l’apprentissage de la mastication, lui permettant d’accepter une plus grande panoplie de légumes nouveaux sous différentes formes : pancakes, croquettes, boulettes, bâtonnets fondants, biscuits croustillants, cookies moelleux, etc.
Mais surtout, grâce à leur côté ludique, bébé sera peut-être plus enclin à avoir envie de les goûter ?
→ Besoin d’idées pour proposer des aliments à manger avec les doigts pour bébé ? Découvrez : Finger food pour bébé : 11 recettes à manger avec les doigts !
4. Cuisiner des légumes dans des recettes sucrées
Pour faire accepter plus facilement certains légumes à bébé, une idée peut être d’en insérer dans certaines recettes sucrées, comme :
- carrot cake,
- muffins à la citrouille,
- gâteau chocolat-courgette (après 1 an)
- pancakes à la banane et épinards,
- etc.
Mais attention, il ne s’agit pas de mentir à bébé et cachant les légumes ! Il est important de lui dire ce qu’il y a dans ce qu’il mange, afin qu’il se familiarise avec l’aliment, et qu’il garde un souvenir positif du légume.
La prochaine fois que vous lui proposerez l’aliment en question, vous pourrez ainsi faire appel à sa mémoire. « Dans ton assiette, ce sont des épinards. Tu te souviens, nous en avions mangé la dernière fois, dans les pancakes. Tu avais aimé ça ? Est-ce que tu veux goûter à nouveau ? »
5. Opter pour ses aliments préférés !
Quand bébé refuse de manger, pensez à toujours lui proposer un aliment « copain » dans son repas : c’est un aliment qu’il a l’habitude de manger, et qu’il apprécie d’habitude. Il faut donner envie à bébé de passer à table !
Accompagner des aliments connus avec des aliments nouveaux, que ce soit par leur nature (nouveau légume) que par leur forme ou texture (dans une nouvelle recette), permet à l’enfant de se familiariser avec eux, et diminue ainsi les risques de refus. Aussi, vous serez rassurés car votre enfant mangera au moins un peu !
6. Utiliser les purées de légumes en sauce pour les pâtes
Nombreux sont les parents qui me reportent que bébé ne veut manger que des pâtes ! Comment faire pour lui faire manger autre chose ? En particulier des légumes ?
Et pourquoi ne pas utiliser des purées de légumes, pour en faire une sauce pour les pâtes ? Peut-être que bébé en mangera plus facilement !
Je vous suggère de présenter l’assiette en 3 parties, bien distinctes : quelques pâtes natures, que bébé peut manger pour commencer à se familiariser avec le repas. Une portion de pâtes mélangées à la purée, le plat principal. Et une portion de purée « nature », sans pâtes. Bébé pourra ainsi découvrir les aliments distinctement, et mélangés, pour les intégrer à son répertoire.
Et si vous essayiez avec cette recette de pâtes carbonara aux champignons ?
7. Faire des assiettes créatives
Un excellent moyen de stimuler l’appétit de bébé, c’est de jouer sur le visuel pour amuser bébé ! Laissez libre court à votre créativité, en réalisant de petits bonhommes, animaux, et autres formes avec les légumes !
Des exemples ? Inspirez-vous des idées de Petibouille dans cet article : de la magie dans les repas de bébé: les assiettes créatives
8. Proposer sans jamais forcer bébé
Vous pouvez inciter bébé à manger, en faisant appel à ses sens, à sa mémoire d’un souvenir positif de l’aliment, ou en goûtant ce qu’il y a dans son assiette pour lui prouver que c’est bon. Mais le forcer à manger, que ce soit par les gestes ou la parole, est absolument contre-productif !
Des études ont montré qu’un contrôle excessif des parents sur l’alimentation, dont faire pression pour manger, crée un environnement émotionnel négatif autour de l’alimentation. En conséquence, les réactions de l’enfant vis-à-vis de la nourriture deviennent très négatives. Chez les adultes, les aversions alimentaires de longue durée pourraient même trouver leur origine dans des épisodes de consommation forcée par une figure d’autorité (parent, enseignant…) !
Alors, proposer à bébé de goûter : oui ! Mais le forcer à manger : jamais !
9. Rester patient et recommencer
Le temps est souvent un excellent remède : il y a parfois des périodes pendant lesquelles bébé ne veut pas manger, par exemple lors d’épisodes de poussée dentaire ou de maladie, puis l’appétit revient tout doucement, ou du jour au lendemain ! Il ne faut pas s’inquiéter : tous les enfants passent par là !
Mais entre 18 mois et 3 ans, c’est aussi la période de « néophobie alimentaire« , ou hyper-sélectivité… Des études ont montré que l’exposition visuelle répétée des légumes pendant la petite enfance augmente l’attrait pour ces aliments, et ainsi diminue les néophobies alimentaires. Et il faut proposer un aliment parfois jusqu’à 15 fois avant qu’il ne l’accepte ! Alors restez patients, et persévérez !
Si le problème persiste ...
Si malgré vos efforts, bébé refuse toujours de s’alimenter, n’hésitez pas à consulter un spécialiste : il souffre peut-être de troubles de l’alimentation, ou troubles de l’oralité. Les orthophonistes et les ergothérapeutes sont des professionnels de santé qui peuvent vous accompagner pour trouver une solution adaptée à votre bébé !
Sources scientifiques : * Lafraire, J., Rioux, C., Giboreau, A., & Picard, D. (2016). Food rejections in children: Cognitive and social/environmental factors involved in food neophobia and picky/fussy eating behavior. Appetite, 96, 347–357. * Nicklaus, S. (2009). Development of food variety in children. Appetite, 52(1), 253–255. * Schwartz, C., Scholtens, P. A. M. J., Lalanne, A., Weenen, H., & Nicklaus, S. (2011). Development of healthy eating habits early in life. Review of recent evidence and selected guidelines. Appetite, 57(3), 796–807. * Batsell, W. R. J., Brown, A. S., Ansfield, M. E., & Paschall, G. Y. (2002). “You will eat all of that!”: a retrospective analysis of forced consumption episodes. Appetite, 38(3), 211e219.
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16 commentaires
Floriane
Bonjour,
Merci pour cet article….mon bébé va avoir 1 an et on est en plein dedans…refus de s’alimenter depuis 1 semaine, refus même du bavoir et de s’asseoir dans la chaise haute. J’avoue perdre patience car je suis très inquiète. C’est un bébé qui n’est déjà pas très potelé alors je me dis que s’il ne mange rien ça va empirer.
Je sais que le forcer est contre productif mais ce soir il a mangé seulement une petite portion de riz avec quelques bouts de carottes…
Bref…affaire à suivre. On va essayer les 9 méthodes que vous préconisez en espérant que ça porte ses fruits…
Ighins
Bonjour,
J’aurais pu écrire mot pour mot ce que vous vous avez indiqué…
Avez-vous eu de l’amélioration depuis? Qu’avez vous testé / mis en place?
Merci
Tamby
Ma fille a 18 mois, elle ne veut que son biberon et j’avoue être inquiète. Elle n’accepte que quelques bouts de carottes. Merci pour ces 9 astuces, je vais m’y mettre.
Fontaine
Bonjour mon fils de 1ans ces la même chose depuis ces 10mois et Demi il prend que le biberon plus aucune alimentation que le biberon je suis de même pas patiente surtout que il est très suivis part la pédiatre en vue de son poids il vas venir prend une cuillère dans mon plats mais ces tout est au niveau de ces petits pots il vas manger un cuillère est la deuxième cuillère il vas automatiquement retirer de sa bouche
Larenarde
Ah oui, cet article tombe vraiment au bon moment! On est en plein dans le « terrible two » et donc… dans la neophobie alimentaire! Et ce qui nous désole, c’est l’attrait grandissant pour notre fils aux petits pots industriels. Alors que je m’éclate à lui rpeparer des recettes sympas, avec participations de petit bout… mais bon, en gagne en patience! Merci beaucoup ☺️
Audrey
Je suis exactement mot pour mot dans la même situation que vous sauf que Mon fils a 8 mois
Je suis suivis tous les mois par la Pediatre car faible poids , et là je dois aller voir une orthophoniste.
Est ce qu’avec le temps votre enfant a fini par accepter autre chose que ses biberons ?
Cela m’angoisse énormément …
Neima hassan gadid
Salut mn bébé a refuse de mange je ts fait de repas mai elle et 11 moins
Alice
Bonjour, peut-être qu’un des ingrédients de la recette ne lui a pas plus. Ou bien peut-être que c’est la texture ?
Flavia
Bonjour, nous avons commencé la diversification de bébé à ses 4,1mois et c’était super. Il a goûté à presque qu’une vingtaine de légumes et fruits. Il n’y a que les épinards qui ne lui ont pas plu. Il a eut un peu du mal à faire caca, mais il y a tjrs réussi après 2-3jours. Cependant, il a maintenant 5mois et depuis 4 jours il refuse toutes les purées. Il accepte que difficilement la pomme. On a essayé les légumes copains qu’il adorait et ça ne fonctionne pas. On a fait des textures plus lisse en croyant que vu que c’était un peu plus épais ça le dégoûtait, mais rien à faire.
Est-ce qu’il y a quelque chose à faire dans ces cas là? Est-ce que le fait d’avoir eu du mal à faire ses besoins le bloque?
Je m’inquiète car je l’allaite au sein matin et soir et ça devient compliqué. En plus de cela, il ne finit plus ses biberons de 11h et 15h (laisse environ 20ml par bib). J’ai peur qu’il n’ait pas l’apport nécessaire par jour.
Alice
Bonjour Flavia, dans un premier temps il faudrait déterminer ce qui pose problème à votre bébé. Est-ce qu’il est malade ? Ou bien est-ce qu’il refuse simplement les purées de légumes ?
Si votre bébé est constipé, ça pourrait expliquer ce refus. Pour favoriser la reprise du transit voici une liste des aliments à privilégier.
N’hésitez pas à consulter votre pédiatre si son état ne s’améliore pas 🙂
Morgane
Bonjour,
Cet article tombe très bien. Mon bébé de 7 mois refuse les compotes depuis une mauvaise expérience avec l’ananas…
On lui a proposé des fruits qu’il a déjà gouté et aimé mais non… Je pensais lui faire des goutés « solides » (muffin etc…), avez-vous d’autres conseils ?
(Le midi il mange très bien ses légumes).
Merci
Alice
Bonjour Morgane, les petits muffins peuvent être une solution. Vous pouvez également proposer des fruits frais en morceaux ou bien proposer des repas sucrés-salés pour le réhabituer progressivement 😉
Marie
Bonjour,
J’ai exactement le même problème avec ma fille de 15 mois qui ne veut pas manger ou alors que du pain et des yaourts ou le goûter sinon rien d’autre que ce soit préparé ma moi ou des pots c’est la galère !
Et la c’est ma troisième les deux premiers je n’ai jamais eu ce problème là .
Donc cela me stress ! Je ne sais plus quoi faire pour qu’elle mange . Elle mange en même temps que nous ! Mais genre elle mime le truc et après elle donne au chien ! 😥
Anais
Bonjour, je vois que je ne suis pas toute seule à avoir un bébé qui refuse de manger… Ma fille de 11 mois refuse depuis plusieurs semaines de manger ses légumes du midi et du soir. Elle mange très bien au goûter par contre… J’ai tout essayé: la purée lisse, la purée avec morceaux, les muffins, les pancakes, les bâtonnets de légumes, le sucré-salé,… Je ne sais pas qu’est-ce que je peux faire d’autre ? Elle mesure 67cm et pèse 6,300 kg. La pédiatre nous a prescrit de la maltodextrine à mettre dans tous ses repas. Quelqu’un a-t-il des conseils à donner ?
Merci.
Alice
Bonjour Anaïs, je comprends c’est très frustrant… Il doit bien y avoir quand même des aliments salés que votre fille apprécie particulièrement ? Les pâtes, le riz peut-être ? Si c’est le cas, n’hésitez pas à mélanger un petit peu de légumes avec « l’aliment copain » pour faciliter l’acceptation. Proposez-lui ces repas préférés le temps que cette phase de sélectivité alimentaire passe.
Vous pouvez également essayer de la distraire pendant les repas : parfois, distraire un bébé avec des jouets ou des livres pendant les repas peut aider à attirer leur attention sur la nourriture 😉
Anais
Merci pour votre réponse. En ce moment il n’y a aucun ailment « salé » que ma fille apprécie. Les pâtes non plus, le riz non plus. C’est seulement au goûter que j’arrive à mettre de la betterave avec une compote de pommes ou alors du potiron avec de la pomme. Mais un repas sucré-salé le midi et le soir, ça ne fonctionne pas. Je ne comprends pas très bien pourquoi (?) Je vais essayer les jouets et les livres pendant les repas.