Au moment des repas

D’après la Commission de la sécurité des consommateurs, la tétine grignoteuse n’apporte pas de bénéfice au développement de bébé. Elle peut même l’exposer à divers risques liés à son développement, son comportement ou sa sécurité. Prudence donc avec cet objet, qui est d’ailleurs déconseillé par les professionnels de santé !

A la place, vous pouvez :
✅ Utiliser des anneaux de dentition réfrigéré, pour soulager ses premières dents
✅ Laisser bébé explorer de lui même les différentes textures, pour qu’il s’entraîne à mâcher naturellement
✅ Apporter du réconfort par des câlins !

Manger doucement et bien mastiquer permet une digestion confortable. Cela laisse le temps à votre tout petit de bien distinguer ses sensations de satiété et donc de bien gérer ses quantités en fonction de ses besoins. En plus, cela l’aidera pour sa vie d’adulte plus tard.

C’est un apprentissage qui peut prendre du temps, surtout si votre bébé est curieux de nouvelles expériences. Voici comment l’aider :

👉 Proposer de nouvelles textures.
👉 Montrez-lui l’exemple en exagérant vos mouvements de mastication, faites-le à chaque repas.
👉 Proposez des couverts dès qu’il sait faire la pince et aider-le à piquer si besoin.
👉 Mettez à sa disposition des petites quantités, une par une.
👉 Observez ses premiers signes de faim et avancez d’une petite demi-heure son repas si besoin, votre bébé mange peut être trop vite parce qu’il a trop faim !

Le jus de fruit est considéré comme une boisson sucrée, et non comme une portion de fruit. Comme le sucre est à limiter chez bébé, le jus de fruit n’est pas recommandé !

A la place du jus, on peut proposer :

✅ De l’eau ou le lait habituel de bébé
✅ Un fruit frais ou une compote
✅ Une citronnade maison (sans sucre) pour les grandes occasions.

L’eau en bouteille utilisée pour préparer les biberons ou hydrater votre bébé doit porter la mention « convient pour la préparation des aliments pour nourrissons ». Une eau adaptée à un bébé est faiblement minéralisée et contient des teneurs faibles en fluor, nitrates, sodium, calcium, magnésium et sulfates.
Vous trouverez plus de détails sur les teneurs maximales autorisées dans cet article. Vous pouvez aussi proposer de l’eau du robinet à votre bébé en vous informant auprès de votre mairie ou en vérifiant les analyses d’eau de distribution de votre ville, accessibles en ligne.

Avant 6 mois, l’allaitement (lait maternel ou infantile) suffit à couvrir les besoins en eau de votre bébé. A partir de 6 mois, vous pouvez commencer à proposer de l’eau à votre bébé. En effet, au fur et à mesure que bébé prend de vrais repas, la quantité de lait qu’il boit diminue et il faut compenser l’apport hydrique. N’hésitez pas à en proposer régulièrement, surtout en cas de chaleur ou si bébé souffre de diarrhées, fièvres ou vomissements !

Oui, il est tout à fait possible de proposer des oléagineux à son bébé, du moment que leur forme est adaptée pour limiter les risques d’étouffement, ces aliments étant généralement petits, ronds et durs. Par exemple :
– sous forme de poudre (par exemple 1 c. à café de poudre d’amandes dans la compote ou un gâteau)
– sous forme de purée d’oléagineux (par exemple 1 c. à café de purée de noisettes dans un yaourt ou une compote)

Les nourrissons sont très à l’écoute de leurs sensations alimentaires et il est important de bien les respecter pour favoriser une croissance harmonieuse.

Signes de faim :
– bébé ouvre la bouche,
– il montre du doigt des aliments ou sa chaise haute,
– il tente d’attraper son assiette,
– il se penche vers son plat,
– il cherche à prendre lui-même la nourriture avec ses doigts.

Signes de satiété :
– Ralenti la vitesse de déglutition ou mange moins vite
– S’endort
– il se laisse distraire,
– il mange moins vite,
– il refuse la cuillère en la repoussant avec sa main,
– il ferme sa bouche quand on approche la cuillère,
– il recrache les aliments.

Les pâtes que l’on propose sont à adapter selon les capacités de mastication de votre enfant, et la façon dont vous les proposez : mélangées dans une purée ou natures, à manger à côté des légumes.

* Entre 6 et 9 mois, si votre bébé a les pré-requis pour manger des morceaux, vous pouvez proposer de grosses pâtes entières, bien cuites pour être très fondantes, à attraper avec ses petites mains : rigatoni, tortiglioni ou cannelloni.
* Vers 8-9 mois, des petites pâtes à mélanger dans la purée de légumes, comme : pâtes perles, étoiles, alphabet, ou petites coquillettes.
* Dès 12 mois, lorsque bébé sait bien mastiquer, on peut lui proposer toutes sortes de pâtes ! Fusilli, penne, macaroni, spaghetti etc.

Oui ! Pour dépanner de façon occasionnelle ou pour accompagner vos ingrédients frais.
Je vous conseille de les choisir brutes, non préparées, non assaisonnées et vérifier l’absence d’additifs, dans la liste des ingrédients.
Enfin, pour limiter le sel et le sucre, vous pouvez rincer vos légumes et vos fruits sous un filet d’eau froide avant de les cuisiner.

Pour bénéficier de ses bienfaits, je vous conseille d’ajouter l’huile après la cuisson, dans la purée tiédie. Vous préserverez un maximum de nutriments, notamment les précieux oméga 3 dans l’huile de colza, de noix, de lin…
Pour cela, vous pouvez l’ajouter juste avant de servir à bébé, après avoir réchauffé le plat si vous l’aviez préparé en avance.

Oui, vous pouvez ajouter des céréales infantiles dès 4 mois dans l’alimentation de bébé. Mais non, ce n’est pas une obligation et il ne « faut » pas nécessairement en ajouter pour sa croissance ! On les utilise en général pour introduire le gluten ou pour leur effet rassasiant.

⚠️ Malheureusement, de nombreuses marques de céréales infantiles contiennent du sucre en grande quantité ! Il est donc important de bien les choisir pour ne pas habituer votre bébé au goût sucré.

Le sucre ajouté n’est pas recommandé dans l’alimentation des bébés, et on conseille de retarder son introduction le plus tard possible. En alternative, vous pouvez aromatiser un yaourt nature ou sucrer naturellement un gâteau ou biscuit grâce à des fruits bien mûrs, comme la banane écrasée ou la compote de pomme, de la vanille ou de la cannelle, qui donnent une impression naturellement sucrée. ⚠️ Le miel n’est pas recommandé pour les bébés de moins de 1 an, à cause des risques de botulisme infantile.

Oui, pourquoi pas ! Les abats sont bons pour la santé de nos bébés car ils sont très riches en fer. Vous pouvez les proposer dès l’introduction des viandes, en petites quantités et environ tous les quinze jours. Je vous conseille cependant de limiter le foie et les rognons, trop riches en vitamine A et qui peuvent contenir des métaux lourds et pesticides. Le boudin noir, très riche en fer, n’est pas un abat mais une charcuterie, on peut le proposer à bébé occasionnellement.

Que ce soit sur l’île de la Réunion, en Guadeloupe, en Martinique ou dans les autres DROM-COM (ex DOM-TOM), les fruits tropicaux sont disponibles toute l’année. Depuis 2019, les recommandations nutritionnelles pour la diversification alimentaire ont confirmé qu’il présentait un intérêt de proposer toutes ces variétés de fruits dès le début de la diversification, soit entre 4 et 6 mois. Y compris les fruits dits « exotiques » !

C’est au moment de la diversification alimentaire que va se construire la « bibliothèque » de saveurs de l’enfant… il serait dommage de ne pas y introduire les épices ! Il faudra simplement les intégrer progressivement et être observateur, en commençant par les herbes aromatiques et les épices douces, justement dosées. Par exemple : la cannelle, la vanille, le paprika doux ou encore le curry, le cumin ou le curcuma.

L’objectif de la diversification alimentaire est de faire goûter une grande diversité d’aliments à bébé. Mais certains aliments ne sont pas adaptés à l’alimentation des enfants de moins de 3 ans, en raison des risques microbiologiques, des risques d’étouffement, de leur contamination aux métaux lourds ou de leur composition nutritionnelle inadaptée.

On évitera donc de proposer à bébé :
❌ Le miel avant 1 an (risque de botulisme infantile).
❌ Les aliments crus d’origine animale (fromages au lait cru, viandes et poissons crus ou peu cuits, recettes avec de l’oeuf cru) : ils peuvent être contaminés par des bactéries et être à l’origine de graves maladies.
❌ Les aliments petits, ronds et durs, qui ne s’écrasent pas. On pourra adapter leur forme pour les proposer en toute sécurité : coupés, écrasés, broyés, etc.
⚠️ Les poissons fortement bioaccumulateurs et prédateurs (contamination aux métaux lourds).
⚠️ Le chocolat, à limiter du fait de sa teneur en nickel.
⚠️ Les aliments qui contiennent de la caféine.

De manière générale, afin d’essayer de donner de bonnes habitudes alimentaires à votre bébé, il est préférable d’éviter ou limiter les produits sucrés (ex : gâteaux sucrés, bonbons, crèmes desserts, glaces, sodas etc.), les produits trop salés (ex : biscuits apéritifs), les fritures, les charcuteries et les produits ultra-transformés.

Oui, vous pouvez proposer des céréales complètes (ou demi-complètes) à votre bébé, en vous adaptant à sa tolérance digestive, les céréales complètes étant plus difficiles à digérer. Proposez-les en petite quantité et de façon progressive. Quelques astuces permettent de les rendre plus digestes, comme les faire tremper ou les cuire « à la créole » (dans un grand volume d’eau).

L’arachide (ou cacahuètes) est un allergène majeur. Et il n’y a pas de raison de retarder son introduction, elle peut donc être proposée dès le début de la diversification alimentaire de bébé. On la propose sous une forme adaptée au niveau de la texture : en purée ou beurre de cacahuètes, en farine, ou en poudre incorporée dans des recettes !

Il n’y a pas de pression à se mettre : il n’y a pas de norme absolue à respecter car chaque parent et chaque enfant sont différents. Au-delà de 15 mois, on peut se poser la question : pourquoi il y a toujours ce biberon le soir ? Est-ce un besoin nourricier ou un besoin affectif ? La réponse à cette question est différente selon si le biberon est au repas ou non.

Dès 6 mois, ou dès que bébé montre l’intérêt à consommer autre chose que le lait, vous pouvez tout à fait introduire un petit apport céréalier. Cela va constituer un apport de glucides complexes, qui va pouvoir l’aider à tenir jusqu’au prochain repas, comme un petit-déjeuner d’enfant et d’adulte. Si jamais le petit apport céréalier ne suffit pas, vous pouvez aussi introduire des petits morceaux de fruits.