Tableaux d'introduction des aliments pour bébé

Quels aliments selon l’âge de bébé ?

23 août 2019

Quels aliments peut-on proposer à bébé selon son âge ? La diversification alimentaire peut devenir un vrai casse-tête ! Pour vous aider à vous y retrouver afin de préparer les repas de bébé, voici des tableaux d’introduction des aliments par âge, organisés par catégories d’aliments : 

Légumes par âge

Légumes4/6 mois6/8 mois9/12 mois12 mois et +
Artichaut★★★
Asperge blanche★★
Asperge verte★★
Aubergine★★★★
Avocat★★
Blette★★★★
Betterave★★★★
Brocoli★★★★
Carotte★★★★
Céleri-branche★★★
Céleri-rave★★★★
Champignon de Paris★★★
Champignon★
Chou blanc★★
Chou chinois★★
Chou de Bruxelles★★
Chou frisé★★
Chou rouge★★
Chou vert★★
Chou-fleur★★
Chou-rave★★
Citrouille★★★★
Concombre★★★★
Courge★★★★
Courgette★★★★
Endive★★★★
Épinard★★★★
Fenouil★★★★
Haricot vert★★★★
Maïs★★★★
Navet★★★★
Oignon★★
Panais★★★★
Patate douce★★★★
Pâtisson★★★
Petits pois★★★★
Poireau★★★★
Pois mange-tout★★★
Poivron★★★
Potimarron★★★★
Potiron★★★★
Radis★★★★
Salade★★★★
Salsifis★★★
Tomate★★★★
Topinambour★★★★
Légumes4/6 mois6/8 mois9/12 mois12 mois et +
Artichaut★★★
Asperge blanche★★
Asperge verte★★
Aubergine★★★★
Avocat★★
Blette★★★★
Betterave★★★★
Brocoli★★★★
Carotte★★★★
Céleri-branche★★★
Céleri-rave★★★★
Champignon de Paris★★★
Champignon★
Chou blanc★★
Chou chinois★★
Chou de Bruxelles★★
Chou frisé★★
Chou rouge★★
Chou vert★★
Chou-fleur★★
Chou-rave★★
Citrouille★★★★
Concombre★★★★
Courge★★★★
Courgette★★★★
Endive★★★★
Épinard★★★★
Fenouil★★★★
Haricot vert★★★★
Maïs★★★★
Navet★★★★
Oignon★★
Panais★★★★
Patate douce★★★★
Pâtisson★★★
Petits pois★★★★
Poireau★★★★
Pois mange-tout★★★
Poivron★★★
Potimarron★★★★
Potiron★★★★
Radis★★★★
Salade★★★★
Salsifis★★★
Tomate★★★★
Topinambour★★★★

Fruits par âge

Fruits4/6 mois6/8 mois9/12 mois12 mois et +
Abricot★★★★
Amande★★★
Ananas★★★
Banane★★★★
Cassis★★★
Cerise★★★
Châtaigne★★★
Citron★★★★
Clémentine★★★★
Coing★★★★
Datte★★
Figue★★★
Fraise★★★
Framboise★★★
Fruit de la passion★★★
Grenade★★★
Groseille★★★
Kaki★★★★
Kiwi★★★
Litchi★★★
Mandarine★★★★
Mangue★★★★
Melon★★★★
Mirabelle★★★★
Mûre★★★
Myrtille★★★
Nectarine★★★★
Noisette★★★
Noix★★★
Orange★★★★
Pamplemousse★★★★
Papaye★★★★
Pastèque★★★★
Pêche★★★★
Poire★★★★
Pomme★★★★
Prune★★★★
Pruneau★★★★
Quetch★★★★
Raisin★★★★
Rhubarbe★★★
  • Noix, fruits à coque : les noix et fruits à coque peuvent être introduits sous forme de poudre, d’huile, de beurre, ou bien mixés avec d’autres aliments. Pour éviter tout risque d’étouffement, on ne propose pas de noix entières aux enfants de moins de 4 ans.

Féculents et produits céréaliers par âge

Féculent4/6 mois6/8 mois9/12 mois12 mois et +
Farine sans gluten★★★★
Farine avec gluten★★★
Maïs★★★★
Pain★★★
Pâtes★★
Patate douce★★★★
Petits pois★★★★
Polenta★★
Pomme de terre★★★★
Quinoa★★
Riz blanc★★
Riz semi-complet★
Semoule, boulgour★★
Tapioca★★
Légumineuses *★
  • Légumineuses : fèves, lentilles vertes, lentilles corail, haricots blancs, haricots rouges, pois chiches, etc.

Protéines animales par âge

Viandes / Poissons4/6 mois6/8 mois9/12 mois12 mois et +
Abats★
Agneau★★★
Boeuf★★★
Boudin noir★★
Charcuteries
Cheval★★★
Dinde★★★
Gibier★
Jambon blanc★★★
Mouton★★★
Lapin★★★
Oeuf1/41/31/2
Porc★★★
Poulet★★★
Veau★★★
Poissons maigres★★★
Poissons gras★★★
Fruits de mer★
  • Poissons maigres : bar, cabillaud, colin, daurade, églefin, lieu, lotte, merlan, morue, rouget, sole, etc.
  • Poissons gras : hareng, maquerau, saumon, sardine, thon, truite, etc.
  • Fruits de mer (cuits) : crevettes, coquilles Saint-Jacques, gambas, moules, etc.
  • Charcuterie : pas avant 2/3 ans

Produits laitiers par âge

Produits laitiers4/6 mois6/8 mois9/12mois12 mois et +
Fromage à pâte pressée cuite (ou pâte dure)★★★
Fromage à pâte pressée non cuite *★★★
Fromage à pâte molle *★★★
Fromage à pâte persillée *★★★
Fromage frais *★★★
Fromage au lait cru
Fromage blanc★★★
Petit-suisse★★★
Yaourt nature★★★
Desserts lactés★

* Avant 3 ans, tous les fromages proposés à bébé doivent être au lait pasteurisé (pas de lait cru !), excepté les fromages à pâte pressée cuite qui peuvent avoir été fabriqués avec du lait cru. Voici quelques exemples de fromages que vous pouvez proposer à bébé :

  • Fromages à pâte dure, ou pressée cuite : abondance, beaufort, comté, emmental, gruyère, parmesan, tomes diverses, etc. 
  • Fromages à pâte pressée non cuite (pasteurisés) : etorki, gouda, mimolette, ossau-iraty, saint-nectaire, tomes et tommes, etc.
  • Fromages à pâte molle (pasteurisés) : brie, cabécou, camembert, munster, pont l’Evêque, saint-félicien, etc.
  • Fromages à pâte persillée (pasteurisés) : bleu d’Auvergne, fourme d’Ambert, gorgonzola, roquefort, etc.
  • Fromages frais (pasteurisés) : brousse, faisselle, feta, mozzarella, ricotta, etc.

→ Voir toutes les recettes pour bébé avec du fromage.

Les desserts lactés (crèmes dessert, petit-suisses arômatisés, mousses, flans, etc.) sont très sucrés et sont donc à limiter.

Matières grasses par âge

A partir de 6-7 mois, 1 à 2 cuillères à café par repas ! Huiles végétales, beurre, crème > Retrouvez toutes les informations sur l’introduction des matières grasses dans l’alimentation de bébé dans cette article : Les (bonnes) matières grasses dans l’alimentation de bébé.

Épices et herbes aromatiques par âge

Dès 6 mois, on peut commencer à ajouter des épices et des herbes aromatiques dans les repas de bébé. En savoir plus :

Miel et produits sucrés

De manière générale, il est préférable de limiter les produits sucrés pour les enfants. Le miel ne doit pas être proposé à bébé avant 12 mois à cause des risques de botulisme.

Pour en savoir plus sur le sucre dans l’alimentation de bébé, je vous invite à lire cet article : Sucre dans l’alimentation de bébé: attention aux excès !

→ Voir toutes les recettes pour bébé (dès 12 mois) avec du miel.

NB : J’ai rempli ces tableaux en fonction de mes recherches sur différentes sources autour de l’alimentation infantile (livres sur la diversification, OMS, PNNS, blogs, etc.). Ce n’est pas une science exacte, aussi les avis divergent selon les sources pour l’introduction de certains aliments, et les recherches sur le sujet évoluent.

Si vous repérez des erreurs, des aliments manquants, ou si vous n’être pas d’accord avec l’âge d’introduction de certains aliments, n’hésitez pas à laisser un commentaire pour m’aider à mettre à jour ces tableaux (de préférence en me citant une source fiable) !

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