Quels aliments selon l’âge de bébé ? (tableaux d’introduction)
Quels aliments peut-on proposer à bébé selon son âge ? La diversification alimentaire peut devenir un vrai casse-tête ! Pour vous aider à vous y retrouver afin de préparer les repas de bébé, voici des tableaux d’introduction des aliments par âge, organisés par catégories d’aliments :
Tableaux d'introduction pour chaque aliment
D’après les recommandations actualisées en 2021, tous les groupes alimentaires peuvent être introduits dès le début de la diversification alimentaire. Ces recommandations sont à adapter à la tolérance digestive de bébé, ses capacités de déglutition et les habitudes culturelles de son environnement. Alors quand donner de la carotte, du chou-fleur, des champignons ou des lentilles ? Voici des tableaux vous donnant des périodes conseillées de consommation pour chaque aliment.
⚠️ Les fourchettes d’âge indiquées dans ces tableaux sont des repères, mais il ne s’agit pas de règles strictes (en dehors des aliments interdits).
Légumes par âge
Les légumes sont souvent les premiers aliments qu’on offre à bébé pour commencer la diversification alimentaire. Ce tableau vous donne les âges conseillés pour l’introduction de chaque légume : tableau d’introduction des légumes.
Fruits par âge
Dès ses 4 mois, votre bébé peut commencer à goûter les fruits, d’abord cuits, puis crus et bien mûrs. Lesquels peut-on proposer ? Ce tableau vous donne les âges conseillés pour l’introduction de chaque fruit : tableau d’introduction des fruits.
Féculents et produits céréaliers par âge
En complément des légumes, on peut ajouter des féculents dans les purées dès le début de la diversification. On les introduit progressivement, en adaptant les aliments proposés à la tolérance digestive de l’enfant. Ce tableau vous donne les âges conseillés pour l’introduction de chaque féculent : tableau d’introduction des féculents.
Protéines animales par âge
Les « protéines animales » regroupent la viande, le poisson et les oeufs. Ces aliments peuvent être proposés dès le début de la diversification, et sont conseillés à partir de 6 mois. Ce tableau vous donne les âges conseillés pour l’introduction de chaque espèce de viande ou poisson : tableau d’introduction des protéines animales.
Produits laitiers par âge
Jusqu’à 1 an, le lait maternel ou infantile reste l’aliment principal de l’alimentation de votre bébé. Mais à partir de 6 mois, on peut aussi introduire d’autres produits laitiers : yaourt, fromage blanc, petit-suisse, fromage… Ces aliments contribuent à la découverte alimentaire ! Ce tableau vous donne les âges conseillés pour l’introduction des différents produits laitiers : tableau d’introduction des produits laitiers.
Matières grasses par âge
A partir de 6 mois, 1 cuillère à café par repas est conseillée ! Huiles végétales, beurre, crème > Retrouvez toutes les informations sur l’introduction des matières grasses dans l’alimentation de bébé dans cet article : les (bonnes) matières grasses dans l’alimentation de bébé.
Épices et herbes aromatiques par âge
Dès 6 mois, on peut commencer à ajouter des épices et des herbes aromatiques dans les repas de bébé pour varier les goûts et sublimer ses petits plats :
Miel et produits sucrés
Le miel ne doit pas être proposé à bébé avant 12 mois à cause des risques de botulisme. Et de manière générale, il est préférable de limiter les produits sucrés pour les enfants.
Avant 3 ans, les produits à base de chocolat sont aussi à limiter du fait de leur teneur en contaminants (nickel) et substances stimulantes (caféine et théobromine). Les recettes avec du chocolat seront donc réservées pour des occasions spéciales (anniversaire, Saint-Valentin, etc.), de manière exceptionnelle.
Pour en savoir plus sur les effets du sucre : Sucre dans l’alimentation de bébé : attention aux excès !
Aliments interdits
Aliments allergènes
En France, on dénombre 14 allergènes majeurs, dont les principaux : blé, lait, oeuf, arachides, poissons… Doit-on retarder leur introduction ? Les recommandations n’ont cessé d’évoluer ces dernières années, alors faisons le point avec cet article : l’introduction des allergènes dans l’alimentation de bébé.
Les informations données dans ces tableaux sont issues de mes recherches sur différentes sources autour de l'alimentation infantile : PNNS, OMS, livres sur la diversification, blogs, etc. Ce n'est pas une science exacte, aussi les avis divergent selon les sources pour l'introduction de certains aliments, et les recherches sur le sujet évoluent. Si vous repérez des erreurs, des aliments manquants, ou si vous n'être pas d'accord avec l'âge d'introduction de certains aliments, n'hésitez pas à laisser un commentaire pour m'aider à mettre à jour ces tableaux (de préférence en me citant une source fiable) !
52 commentaires
Benkirane
Bonsoir, quelles épices ou herbes pourrais je donner à mon bébé de 6 mois.
Merci
Marion
Bonjour Benkirane, vous pouvez toutes les proposer dès la diversification, éviter cependant les épices très fortes comme le piment 😊
Rama
Bonjour,
Je voulais vous remercier infiniment pour votre site, c’est une vraie mine d’or!
Tout est tellement clair, bien expliqué, riche en information et conseil!
Merci et une très bonne continuation
Julie
Maman de Gabrielle 6 ans et Élio 5 mois qui commence la diversification alimentaire!
Escuyer
Bonsoir
A partir de quel âge peut on donner des légumes crus?
Mon fils a 5 mois et il adore sucer les carotte épluchées crues. Est ce bon pour lui?
Merci d’avance
Bérengère
Alice
Bonjour Bérengère, le problème des les légumes crus c’est la forme et la texture. Comme votre bébé n’a pas encore de petites dents et qu’il ne maitrise pas encore bien la mastication, les morceaux trop durs peuvent être dangereux pour lui s’il les avale sans mâcher.
À partir de 8-9 mois, on peut commencer à proposer occasionnellement des légumes crus râpés finement si son bébé est à l’aise avec ce genre de texture 🤗
Laure
Bonjour, mon bébé a 7,5 mois et une suspicion d’allergie au gluten. Du coup je tourne en rond car je lui propose toujours les mêmes féculents (pomme de terre et patate douce).
Quel est le risque si je lui propose du riz, du quinoa de la polenta ou des pois chiches à cet âge là ?
Merci par avance pour votre réponse, et merci pour votre site qui est vraiment très bien fait! 👌
Alice
Bonjour Laure, il n’y a aucun risque. Ces féculents peuvent très bien être proposés à cet âge en petite quantité 😉
Laure
D’accord, merci !
Anaïs
Bonjour,
D’après les recommendations du HCSP et d’autre sources entre 1 et 2 ans la quantité d’œuf à offrir est 1/3 d’œuf. Vous conseillez 1/2 d’œuf.
Qu’elle information est correcte ?
Merci
Alice
Bonjour Anaïs, je pense que ça dépend vraiment de la taille de l’oeuf vu qu’il existe différents calibres. Entre 1 et 2 ans il est recommandé de proposer 20g de protéines animales à son bébé soit l’équivalent de, à peu près, 1/2 oeuf pour un oeuf moyen et de 1/3 d’oeuf pour un oeuf gros.
Pour vous rassurer, nous nous basons sur les recommandations officielles du PNNS pour établir nos conseils et menus. Voici un extrait « […]afin d’éviter des apports en protéines trop élevés, la quantité de lait ou équivalent ne devrait pas dépasser 800 mL/j après un an et les quantités de viande, poisson et œuf devraient être de 10 g/j de 6 à 12mois, 20g/j de 1 à 2ans et 30g/j de 2 à 3ans ».
Cassie
Bonjour!
Merci beaucoup pour ces fiches mémos très utiles! J’ai préparé grâce à vous un petit programme de saison pour le début de la diversification de mon bébé de 4 mois. J’ai vu que vous aviez indiqué le melon et la pastèque comme étant possible dès 4 mois… mais comment les lui proposer? Faut-il qu’ils soient cuits comme les autres fruits?
Je vous remercie!
Leila
Bonjour Cassie,
Je suis ravie que les fiches mémos vous ont aidé 🙂
Pour le melon, vous pouvez le présenter à bébé en début de diversification alimentaire sous forme de compote et pour la pastèque vous pouvez en faire un jus frais désaltérant surtout en période de forte chaleur 🥵
Lauranne
Bonjour
que signifie les cuilleres vert fonces et celles grisées
Clémence
Bonjour Lauranne,
la cuillère vert foncé correspond à l’âge auquel on peut introduire l’aliment. La cuillère vert clair est simplement la continuité 🙂 C’était juste pour rendre la fiche plus lisible et ne pas surcharger avec plein de cuillères foncées, mais je vais peut-être changer car manifestement cela perturbe beaucoup de monde 🙈
Marion
Bonjour !
À quoi correspondent la différence de couleur des petites cuillères dans le tableau ?
Merci 😊🤔
Clémence
Bonjour Marion, la cuillère vert foncé correspond à l’âge auquel on peut introduire l’aliment. La cuillère vert clair est simplement la continuité 🙂(c’était juste pour rendre la fiche plus lisible et ne pas surcharger avec plein de cuillères foncées 😉).
Chabert
Bonjour,
Je vais commencer la diversification vers les 6 mois. Je voulais savoir si on commence la diversification comme un 4/6 mois ou un 6/8 mois (pour le type d’aliment et pour la quantité)
Merci
Marine
Clémence
Bonjour Marine, quand on commence la diversification à 6 mois, on passe par les mêmes étapes (légume d’abord, en petite quantité qu’on augmente au fur et à mesure, puis introduction des autres aliments etc.) mais en plus accéléré ! 🙂
Bonne soirée,
Clémence
Pichon Lucile
Bonjour, bravo pour ces fiches memo bien utiles ! Je me pose cependant une question concernant l’introduction du sel, à partir de quel age peut-on commencer à saler les purées ? Merci d’avance.
Lucile
Clémence
Bonjour Lucile,
le sel est à limiter toute la vie 😉 On peut éventuellement en ajouter un peu de temps en temps après 1 an, mais vraiment, privilégiez les épices et aromates pour assaisonner plutôt que du sel 🙂
Gaëlle
Merci beaucoup 🙂
Gaëlle
Bonjour,
Merci pour tous ces conseils.😊
Pourrai-je savoir : sur le tableau d’introduction, quelle est la différence entre la petite cuillère verte foncée et verte plus claire ?
Clémence
Bonjour Gaëlle, la cuillère vert foncé correspond à l’âge auquel on peut introduire l’aliment. La cuillère vert clair est simplement la continuité 🙂(c’était juste pour rendre la fiche plus lisible et ne pas surcharger avec plein de cuillères foncées 😉).
Laura aayesha
Juste une réflexion sur l impact culturel dans le choix des aliments : en Inde où je vis l alimentation principal des enfants dès 6 mois est un mélange de riz et de lentilles . Principalement du kichdi qui consiste a du riz, épices et des lentilles jaune cuit sous pression ( donc très mou). Les fruits sont souvent les premiers aliments donnés alors qu en France on m avait conseillé de commencer par des légumes pour ne pas que l enfant soit trop habitué au goût sucré…
Heidi
Bonjour,
je viens de découvrir votre site, et je le trouve vraiment bien fait. Merci pour les conseils et les fiches. Je me demandais si vous aviez les aliments par âge sous format pdf.
En vous remerciant,
Heidi
Surdu Anca
Bonjour !
Je viens de découvrir vôtre site et j’ai hâte de me lancer dans mon premier batch cooking !
Mes jumeaux ont bientôt 6 mois et demi et on a commencé la diversification a partir de 5 mois ! On a introduit pas mal de légumes et fruits jusqu’ aujourd’hui mais je vois que lors de vos propositions de menus vous proposer toutes les jours une nouvelle recette ! Mais comment faire si on a pas introduit certaines légumes ? Es que on doit donner toujours 3 jours le nouveau aliment qu’on introduit ?
Merci beaucoup
Clémence
Bonjour,
La recommandation des 3 jours de suite vaut pour les toutes premières semaines de diversification, lorsque bébé découvre les légumes et les fruits, qu’il ne mange que quelques cuillères, et qu’il faut habituer son système digestif. Lorsque la diversification est bien entamée, qu’il accepte bien les purées, on peut changer de légumes tous les jours !
La diversification ne sert pas à « tester » les aliments contrairement à ce que certains pensent. Au contraire, les recommandations les plus récentes suggèrent d’introduire le maximum d’aliments différents avant 1 an : si il fallait proposer 3 jours chaque nouvel aliment, cela deviendrait compliqué 😅 Et il y a des aliments qu’il vaut d’ailleurs mieux ne pas proposer 3j de suite, car ils sont bons en en petites quantités mais pas à forte dose pour les petits organes de bébé en développement…On ne propose ainsi pas des asperges ou des choux de Bruxelles 3j de suite 😉
Hafsa
Bonsoir .je viens de découvrir votre site . C est tres interessant !! Merci pour toutes ces infos utiles c est genial . J ai une question svp concernant l introduction des matiere grasses epices et aromates . Il est mentionne a partir de 6 mois . Est ce que c est valable peu importe le mois du debut de la diversification (jai commence a ma petite a 5 mois et demi ) . Et merci pour vos efforts.
Clémence
Bonjour,
On peut introduire les matières grasses dans les purées avant 6 mois, c’est surtout qu’à partir de 6/7 mois elles deviennent nécessaires car bébé mange de plus grandes quantités de légumes/fruits et moins de lait, il a donc besoin d’un complément en acides gras essentiels 🙂
Au début de la diversification on privilégie la découverte des goûts « natures » des fruits et légumes, donc on introduit généralement les épices à partir de 6 mois et environ 1 mois après le début de la diversification, lorsque bébé s’est déjà familiarisé avec de nombreux aliments natures.
VIARD
Bonjour,
En lisant votre liste, je m interroge sur l integration des endives et de la salade dans les repas de bebe a 4/6 mois. L endive a un goût particulièrement prononcé, comment pouvons nous l intégrer dans le repas pour que ça plaise à bébé ? Et concernant la salade, je ne sais pas comment la préparer pour la donner à manger à bébé ?
Merci pour votre retour.
Margot.
Clémence
Bonjour Margot,
Pour les endives, selon la taille est les variétés elles peuvent être moins amères. Il faut bien retirer le coeur de l’endive, qui concentre l’amertume. On peut l’associer avec un autre légume pour adoucir le tout, par exemple le mélange patate douce + endive qui est délicieux !
Pour la salade, on peut la faire cuire comme des épinards et la mixer avec une petite quantité de pomme de terre pour faire une soupe onctueuse 🙂
FRANCINE
Bonjour Clémence,
Savez vous si on peut donner les œufs de caille à un bébé de 6 mois et quelle quantité?
Clémence
Bonjour Francine,
Je n’y vois à priori pas de contre indication, s’il est bien cuit. Pour la quantité, on peut se référer aux quantités générales pour les protéines animales (je ne sais pas combien pèse exactement un oeuf de caille…)
Anna
Bonjour,
Je n’arrive pas à trouver la signification des nuances de vert des cuillères, quelles sont elles ?
Merci !!
Leila
Bonjour Anna,
La cuillère vert foncé signifie l’âge à partir duquel l’enfant peut commencer à manger l’aliment. Ensuite la cuillère passe au vert clair, c’est en fait, la continuité de la consommation de l’aliment.
Leila
Tiffany
Désolée pour mon précédent commentaire, j’ai lu le tableau de travers 🤣 et je n’arrive pas à mettre mes commentaires au bon endroit, visiblement je suis un boulet ^^
Chris
Bonjour, le roquefort est une appellation. Le cahier des charges impose l’utilisation de l’air cru il me semble. On ne peut donc pas en proposer a bébé ?
Clémence
En effet, vous avez raison ! Je le retire de la liste, c’est une erreur : on ne peut consommer le roquefort que s’il est cuit dans la recette, par exemple dans ma recette de cake butternut roquefort et noix 🙂
Cecile
Bonjour.
J’ai proposé à mon petit bout de 9 mois 1/2 notre plat de Carry pois cassé qui contient du sirop d’agave… Il y a à peine 100ml pour 500g de pois cassés, mais on sent quand même bien ce sucré salé.
Est ce que je ne devrais pas le lui donner car sucré…? Merci pour votre retour
Clémence
Bonjour Cécile,
Il est recommandé de limiter le sucre de manière générale. Une fois de façon exceptionnelle, ce n’est pas grave, c’est juste préférable de limiter et retarder le plus possible les ajouts de sucre 🙂
stephanie rodrigues
Bonjour.
A quoi correspond la couleur du dessin de la cuillère sur vos tableau PDF des différents aliments par mois ?
Il ya vert foncé , vert clair et sinon rien .
Merci .
Cordialement Mme rodrigues
Clémence
Bonjour Stéphanie,
Désolée si ça n’est pas clair : la cuillère vert foncé correspond à l’âge auquel il est conseillé d’introduire l’aliment. Le vert clair est juste la suite (on peut continuer à en proposer 😉).
Tiffany
Bonjour,
Pour commencer, un grand merci pour ce super site, plein d’infos cruciales pour des parents débutants un peu paumés 😂
Je suis cependant un peu surprise en voyant sur la fiche que l’introduction du miel est conseillée à partir de 6 mois : le miel n’est il pas à éviter chez bébé a cause des risques de botulisme ?
Aurais-je loupé quelque chose ?
Ndiaye
Bonjour
J’ai commencé la diversification de mon bébé , il a 5 mois .. Le bémol c’est qu’il n’a pas l’air d’apprécier les purées il ne prend pas plus de deux cuillerées il préfère le sein. Du coup je ne sais plus trop comment m’y prendre pour qu’il mange
Alice
Bonjour, votre bébé est encore petit, pour l’instant le lait maternel reste son aliment principal c’est donc tout à fait normal qu’il le préfère !
Pour l’aider à s’habituer progressivement à l’alimentation solide, vous pouvez par exemple mélanger de la purée avec un petit peu de lait maternel pour qu’il retrouve ce goût familier 🤗
Céline R
Bonjour, sur la fiche memo des menus 6-8 mois, il manque les féculents dans les quantités de la purée du midi! Je trouve que ça aiderait de les rajouter 🙂
Marion
Bonjour Céline, merci pour votre retour, en effet ça me parait pertinent, je vais en discuter avec l’équipe 🙂
Camille
Je ne sais pas si les bébés de neuf mois peuvent manger des pois cassés en revanche 😉
MOLLE
Bonjour,
Dans les listes des aliments par âge il y a des cuillères vert foncé et vert claire à quoi ça correspond ? 🤗
Belle journée
Leila
Bonjour Marion,
La cuillère vert foncé signifie l’âge à partir duquel l’enfant peut commencer à manger l’aliment. Ensuite la cuillère passe au vert clair, c’est en fait, la continuité de la consommation de l’aliment.
Leila
lize
Bonjour,
Quelles sont vos sources pour le tableau d’introduction de chaque aliment ? Je ne trouve rien sur mangerbouger.
Merci
Clémence
Bonjour Lize,
– Les cuillères de couleur orange correspondent à l’âge de début d’introduction possible, selon le PNNS : tous les aliments peuvent être consommés dès 4 mois, en quantité raisonnée, hors aliments à risque sanitaire ou à risque d’étouffement.
– Les cuillères vertes correspondent aux âges que nous conseillons pour mieux respecter le confort digestif de bébé, à titre indicatif, (par exemple pour les choux qui sont + difficiles à digérer ou les fruits rouges qui sont très acides).