⭐️Menu de juillet #4 : semaine du 22 au 26 juillet
Couscous à l'agneau ; purée façon tajine d'agneau ; velouté de maïs à la crème ; ratatouille à la sardine ; curry d'aubergines et tomates ; velouté de courgettes au basilic et oeuf brouillé ; cari d'agneau aux amandes ; soupe froide à la marocaine ; trio de courgette, maïs et carotte ; ...
Glace 100% banane (pour bébé et toute la famille)
Je n'achèterai plus jamais de glace ! Et oui, car j'ai découvert une recette magique ! Une délicieuse glace, onctueuse à souhait, au bon goût de fruit, sans sucres ajoutés, sans crème, sans oeuf ... avec seulement 1 ingrédient : la BANANE ! Même pas besoin de sorbetière pour la faire, il vous faudra juste un mixeur. Vous n'y croyez pas ? Voici la preuve en vidéo !
Perles du japon coco-fraises (pour bébé et toute la famille)
Les perles du japon, ou petites billes de tapioca, sont fabriquées à partir de fécule de manioc. Féculent sans gluten, la consistance « gluante » qu’apporte le tapioca est très intéressante pour la découverte de nouvelles textures par bébé. Alors si on tentait une petite recette avec ces perles du japon, du lait de coco, et de délicieuses fraises ?
Cookies moelleux carottes – petits pois (pour bébé et toute la famille)
Le mariage petits pois carottes, un grand classique ! Mais en cookies ? Voilà une drôle d’idée 😉J’avais envie de vous proposer une petite recette de finger food pour bébé à partir cette association légume (la carotte) + féculent (les petits pois). Une idée de galettes, un petit tour au four, et en voyant le résultat : oh mais on dirait des cookies (aux pépites de petits pois) ! Goût et textures validés par bébé, papa et maman !
⭐️Menu de juillet #3 : semaine du 15 au 19 juillet
Cookies moelleux petits pois carottes ; gaspacho vert de petits pois, concombre, feta et menthe ; paëlla aux légumes et poisson ; risotto de petits pois à la menthe ; taboulé de quinoa au poulet ; gaspacho andalou ; crème de fenouil et poisson ; velouté de courgettes et concombre au poisson ; velouté de carottes-fenouil ; ...
Les repas de bébé en vacances
Voilà l’été, voilà l’été ☀️Et c’est souvent synonyme de vacances ! Mais comment gérer les repas de bébé quand on veut continuer à lui donner du fait-maison? Voici quelques conseils et astuces pour vous aider dans l’organisation des repas de bébé en vacances ! Dans la valise, emportez le nécessaire Vous partez en vacances dans une maison avec cuisine ? A l’hôtel ? En camping ? Emportez le matériel dont vous avez besoin pour cuisiner les petits plats de bébé sur place : des pots de conservation hermétiques, pour conserver et transporter ses petits plats partout avec vous, une glacière, et des pains de glace, pour transporter ses repas au…
⭐️Menu de juillet #2 : semaine du 8 au 12 juillet
Moussaka, cappuccino de courgettes, crêpe roulée aux courgettes et boeuf, aubergines façon "baba ganoush", pesto d'épinards, salade de pâtes et légumes provençaux au thon, mousse de poivrons rouges, tartelette aux courgettes et boeuf, polenta aux poivrons, petits blinis, gaspacho de carottes et poivrons rouges, ...
Blinis express (trop facile !)
Alors là, je suis médusée ! J’ai toujours vu des recettes de blinis compliquées, où il faut beaucoup d’ingrédients (oeuf, beurre, crème, levure, sel …), laisser reposer pendant 4h, faire des trucs compliqués avec des puits dans la farine et des oeufs en neige… Bref, je ne me suis jamais lancée dans l’entreprise, car je n’ai jamais anticipé suffisamment entre mon envie et le moment de manger . Et cette semaine, en faisant des petits essais pour mes sessions de batch cooking pour bébé, j’ai découvert un truc qui va changer ma vie (et mes apéro) ! On peut faire des blinis en 5 minutes (cuisson comprise) avec 3 ingrédients…
⭐️Menu de juillet #1 : semaine du 1er au 5 juillet
Mousse de courgettes, crumble au brocoli et parmesan, crème de tapioca aux haricots verts, mousseline de tomates au jambon, quinoa à la crème de courgettes, taboulé parfumé, purée de haricots verts, ...
⭐️Menu de juin #4 : semaine du 24 au 28 juin
Joue de lotte-riz au pesto d'épinards, riz au veau et légumes d'été, velouté de fèves et courgettes au basilic, velouté de melon au basilic, purée de tomates mozza, douceur de poivrons jaunes à la patate douce, velouté de haricots verts et courgettes, soupe froide de légumes et ses mouillettes, ...
