Repas type bébé (12 mois et +)
Dès 12 mois, bébé mange (presque) comme les grands. Il commence à apprécier les vrais morceaux, et peut goûter presque de tout ! Quelles quantités proposer à bébé à chaque repas ? Voici le menu type pour bébé de 12 mois et plus.
📝 Fiche mémo repas 12 mois et +
💡N’hésitez pas à imprimer et à afficher ce mémo pour aider papa, maman, papi, mamie ou le ou la babysitter en votre absence.
Les informations données dans ces fiches sont des repères nutritionnels, et non pas des règles ! Il est important de se fier à l'appétit de votre enfant et d'observer ses réactions. Les quantités sont indiquées à titre indicatif et dépendent de votre enfant, de son appétit, de sa morphologie, de son activité physique, de sa courbe de poids, ou même de particularités médicales. Ces tableaux sont un résumé de mes recherches en tant que maman (et ingénieure agronome) sur la diversification alimentaire. Je ne suis pas médecin et je ne connais pas votre bébé : vous (et votre pédiatre) êtes les mieux placés pour mener la diversification de votre bébé !
Petit déjeuner
Lait maternel ou 240 à 270 mL de lait de croissance (ou entier)
+ 1 fruit
+ en option : céréales ou produit céréalier (tartine de pain, pancakes, gâteau fait-maison)
Déjeuner
Plat complet d’environ 200 g avec :
- ⅔ de légumes
- ⅓ de féculents
- 20 à 30 g de viande ou poisson, ou ½ oeuf dur
- 1 cuillère à café de matière grasse
Dessert : compote ou fruit frais
Goûter
Compote ou fruit frais.
+ Lait maternel
ou 150 à 180 mL de lait de croissance (ou entier)
ou laitage (yaourt, petit suisse, ou fromage blanc)
+ Produit céréalier (pain, biscuit, gâteau fait-maison)
Dîner
200 g de légumes + féculents.
+ Lait maternel
ou 150 à 180 mL de lait de croissance (ou entier)
ou laitage (yaourt, petit suisse, ou fromage blanc)
+ En option : compote ou fruit cru (si l’enfant a encore faim).
💡 Vous pouvez maintenant proposer des crudités en entrée : carottes, concombre ou radis râpés, tomates bien mûres en petits morceaux, lanières d’avocat à manger avec les doigts…
Les aliments interdits / à limiter
A partir de 1 an, l’alimentation est bien diversifiée et bébé peut manger un peu de tout. Certains aliments restent néanmoins à éviter :
❌ Les aliments crus d’origine animale (fromages au lait cru, viandes et poissons crus ou peu cuits) : ils peuvent être contaminés par des bactéries et être à l’origine de graves maladies.
❌ Les charcuteries : elles sont à éviter en raison de leur forte teneur en mauvaises graisses, en sel et en nitrites.
⚠️ Le sel : il peut être nocif, notamment en raison de l’immaturité des reins de bébé. Les aliments peuvent vous paraître fades, mais ce n’est pas le cas des tout-petits : les papilles gustatives de bébé sont plus nombreuses que les vôtres, et il n’a pas la même perception du goût que vous !
⚠️ Le sucre : il habitue les papilles de bébé à la saveur sucrée et renforce cette préférence innée. Or le sucre joue un rôle clé dans la régulation du poids et de l’appétit, et il est facteur d’obésité. Attention donc à le limiter !
⚠️ Les produits ultra-transformés : il n’y a pas d’âge pour introduire ces produits, car ils ne constituent rien d’essentiel à l’alimentation. Même s’ils ne sont pas dangereux à court-terme, leur consommation serait responsable de surpoids et d’obésité infantile, et de certains cancers.
Découvrir aussi nos articles sur les grandes étapes de la diversification.
Vous pourriez aussi aimer
Repas types pour bébé
Repas type bébé (9 à 12 mois)
40 commentaires
Caridade
Je viens de découvrir votre site. Quelle belle surprise, tellement d’informations, de super idées ! Merci, merci !
Continuez le beau et magnifique travail !
Laura
Bonjour
Merci beaucoup pour ces fiches repas qui sont bien utiles !
Est ce que les vitamines et le sucre présentes dans la compote le soir ne risque pas d’empêcher bébé de dormir ?
Car il y a 2 semaines nous avons commencé a donner un dessert au repas du soir et depuis plusieurs jours nous avons des difficultés a le coucher, chose qui n’était pas du tout le cas avant.
De plus, nous même évitons les fruits le soir pour mieux dormir.
Merci d’avance
Laura
Clémence
Bonjour Laura,
Aïe aïe, c’est tellement frustrant quand bébé fait des régressions du sommeil 😞 Je compatis 😅
Les fruits (et la vitamine C souvent accusée) – bien que préconisés lorsqu’on souffre de fatigue chronique – n’empêchent pas de dormir… En tout cas, aucune étude n’a montré de lien entre la consommation des fruits et les troubles du sommeil 😉
Cela peut être lié au changement d’habitude plus qu’au fruit en lui même, ou à un autre facteur … ?
Emilie
Bonjour, je suis un peu déstabilisée par le changement des fiches menu. Meme si je sais que rien n’est gravé dans la roche, j’ai l’impression d’avoir mal nourri mon bébé …. diminution (de 120 à 100g) ou suppression de la compote (le soir), suppression du produit laitier le midi, introduction des produits céréaliers au goûter… pourquoi ces changements ? Cordialement.
Clémence
Bonjour Emilie,
non, vous n’avez pas mal nourri votre bébé. Gardez bien en tête que ce qui est indiqué dans ces fiches sont des repères et pas du tout des règles !
Les fiches sont mises à jour en fonction de l’évolution des recommandations et de mes recherches.
Sur ces fiches, les quantités de compote/fruit ne sont pas indiquées par rapport aux anciennes, il n’y a donc pas de diminution ou d’augmentation, c’est juste à doser selon l’appétit de bébé !
D’autres part, elles n’ont pas disparu le soir, mais sont notées en option selon l’appétit de bébé (exactement comme sur l’ancienne fiche, d’ailleurs 😉)
Pour le produit céréalier du goûter, il était aussi noté sur l’ancienne fiche (marqué « en option » qui a disparu sur cette fiche car il est plutôt recommandé pour l’apport en féculent, mais là encore ce n’est pas une règle !).
La grosse différence est en effet la suppression du produit laitier le midi, en accord avec les recommandations sur les quantités de protéines sur la journée (Olivia y répond plus amplement dans cette vidéo : Faut-il préférer un fruit ou un laitage en dessert, si il y a de la viande dans le petit pot ?)
Bien à vous,
Clémence
Stéphanie
Je tenais à saluer votre magnifique site… Tout me travail derrière je n’ose imaginer… Je me régale à cuisiner tout pour mon bébé grâce à vous ! Ce site est une vraie pépite ♥️
Merci 🙏
Hanane
Hello
Merci beaucoup pour ses indications .
J’ai cherche en vain quelque chose de clair et précis .
C’était un sujet de stress lool
Encore merci
DROUELLE
Bonjour merci pour votre super travail
J’ai une petite question votre fiche mémos pour les repas
12 mois et plus et convient jusqu’à quel âge environ svp
Merci
Leila
Bonjour Florie,
Les fiches mémo 12 mois et + sont valables jusqu’à 24 mois.
Vous pouvez adapter les quantités en fonction de l’appétit de bébé 🙂
Elvina
bonjour,
Cette fiche pour les + de 12 mois vaut jusqu’à quel âge? 2 ans? 3 ans?
Je vous remercie.
Leila
Bonjour Marie,
Cette fiche est valable jusqu’à l’âge de 2 ans. Les quantités peuvent légèrement varier en fonction de l’appétit de bébé.
Belle journée ☀️
Leila
CARLIER
Bonjour,
Avez vous des fiches mémos repas pour les enfants jusqu’à 3ans svp? (18mois,24mois,36mois)
Merci d’avance 😉
Leila
Bonjour, la fiche mémo 12 mois et + peut être utilisée jusqu’à 2 ans. Nous n’avons pas encore de fiche mémo pour les 3 ans. Vous pouvez, cependant, augmenter les quantités, en adaptant selon l’appétit de votre enfant.
Jessica
Grand merci.. c’est vraiment simple et complet 🌺🌺
Carlier
Merci, savez vous les quantités de viande à respecter pour les enfants de 2 à 3 ans svp?
Leila
La quantité de viande pour un enfant de 2 à 3 ans est de 30 g par jour.
Valerie
Bonjour,
Je remarque qu’il n’y a jamais de protéine pour le repas du soir .. Y t’il une raison ? Je donne toujours une protéine (viande, poisson) aux repas du soir habituellement!
Merci
Leila
Bonjour Valérie,
Si bébé n’a pas eu de protéine à midi vous pouvez lui en donner le soir, mais on privilégie d’en offrir qu’au déjeuner comme l’explique Olivia dans cette vidéo : A quel âge proposer un repas avec protéines le soir ?
Stephanie
Bonjour,
Je ne vois pas d’information sur le fromage. Pourriez-vous m’éclairer sur ce point?
Peut-on le donner à la place d’un yaourt/petit suisse / fromage blanc, soit un morceau seul, soit dans le plat? En quelle quantité?
Un grand merci par avance!
(et désolée si ce point a déjà été évoqué ailleurs)
Leila
Bonjour Stéphanie,
Oui vous pouvez donner des fromages cuits ou fait à partir de lait pasteurisé à bébé à la place des autres laitages, en morceau seul ou dans un plat.
Vous retrouvez les quantités par âge et plusieurs autres informations dans cet article :
Le fromage est-il trop salé pour bébé ?
Richard charlotte
Bonjour je n’arrive pas à télécharger certains de vos pdf.
Je me retrouve en cripter.
Pourriez vous me dire si cela est normal ? peut -etre dois-je m’abonner pour en bénéficier?
cordialement
Leila
Bonjour ,
Est-ce que le problème persiste toujours aujourd’hui 🤔 ? Vous avez essayé avec votre téléphone ? De notre coté, le PDF se télécharge bien 🙂
Tenez-moi au courant, si vous rencontrez le moindre souci.
Anne-So
Bonjour,
Mon bébé va avoir 1 an, à la crèche au déjeuner ils donnent : protéine + légumes + compote + yaourt et au goûter compote + yaourt.
Étant donné qu’il n’y a pas de féculents ni de produits céréaliers de proposés, dois-je compenser au dîner en lui donnant des féculents et 1 produit céréalier ? Et si oui en quelle quantité ?
Merci pour votre aide.
Leila
Bonjour Anne,
Vous pouvez bien donner des féculent céréaliers ou non au dîner et avant de compenser il faudra bien être sûre qu’au dîner il n’ y pas de féculents, c-à-d pas de (pomme de terre, patate douce, maïs, petits pois, légumineuses, pain, etc.) Les quantités pour un enfant de 12 mois seront de l’ordre de 20-25 g crus.
Leila
Anne
Merci pour votre réponse.
Vous voulez dire qu’il faut que je m’assure qu’il n’y ait pas de féculents au déjeuner plutôt non? S’il y’en a au déjeuner je dois réduire la quantité du soir?
Sur votre fiche mémo il y a écrit féculents midi et soir pourtant ?
Les légumineuses sont considérées comme des féculents dans les repas types?
Leila
Bonjour,ce que je veux dire c’est que si les repas de la crèche contiennent des pomme de terre, patate douce, petits pois, maïs, légumineuses, etc. Cela compte bien comme source de féculent. Ca m’étonne un peu quand vous dites que les repas que la crèche offre sont sans féculents. Donc uniquement si vraiment c’est le cas vous pouvez en effet augmenter la part de féculent du soir pour atteindre les 35-40 g.
Leila
Pauline
Bonjour,
Nous envisageons de remplacer le biberon du soir (entre 150 et 210 ml selon sa faim) par un laitage.
Je me demandais si un yaourt brassé bébé seul suffisait ou s’il en fallait 2 ou alors un brassé adulte ?
(elle prend 240 ml de lait le matin et un brassé bébé au goûter ou demi brassé adulte)
Merci beaucoup pour votre réponse.
Pauline
Leila
Bonjour Pauline,
Les deux options sont possibles: 2 yaourts spécials bébé ou 1 yaourt classique de préférence nature+ un peu de compote ou coco.
Belle journée 🙂
Leila
Camille
Bonjour , petite question pour les 12 mois et plus pour ma petite de 15 mois. J’ai déjà testé les cracottes pain de fleurs (elles commencent à en avoir marre) et à l’occasion je lui fais les petites recettes goûter du site. Quel autre alternative puis-je avoir ? Le pain me paraît tellement salé par rapport à son alimentation et les biscuits que l’on peut trouver en commerce même en magasin bio ont toujours des teneurs en sucre. Merci pour votre aide
Leila
Bonjour Camille, je vous félicite pour l’intérêt que vous portez à l’alimentation saine de votre trésor 🤗 Comme alternative au pain des fleurs, vous pouvez lui proposer :
– des barres de céréales
– des muffins pomme amandes
– des galettes aux pommes et céréales infantiles
– des biscuits pomme noisettes
– des pancakes
– des crêpes
– des gâteaux aux amandes et groseilles
– des cookies moelleux banane avoine et fruits secs
– des biscuits fondants façon « carrot cake »
– Petits flans façon “pumpkin pie”
– ou votre propre pain maison avec teneur réduite en sel
Bon appétit 😋 !
Camille
Super merci beaucoup pour vos réponses =)
CAROLINE
Bonjour,
Ma fille a 18 mois et je souhaiterai savoir quelles sont les quantités puis-je rajouter des légumes et féculents sur les quantités qui sont indiqués sur le batch de chaque semaine ?
Leila
Bonjour Caroline, si les quantités du batch cooking 12 mois et + sont insuffisantes pour votre petite princesse de 18 mois, vous pouvez multiplier les quantités x1.5, sauf pour les protéines, ça restera 20g/j.
Bon batch cooking 👩🏽🍳 !
Leila
Adeline Menon
Bonjour
Vraiment merci infiniment pour ces fiches repas bien utiles et qui aident bien toute la famille 🙂
Mon bébé vient d’avoir 12 mois, et je viens donc de commencer son alimentation sur votre fiche memo 12+.
Pouvez-vous me dire quelle quantité en gramme vous préconnisez pour les compotes de fruits / fruits frais ( pour le petit-déjeuner /midi / gouter / soir) ? Jusqu’á présent il mangeait 120gr midi et gouter (selon votre memo 9 mois et +)
Egalement, quelle quantité en gramme vous préconnisez pour les laitages ?
Encore merci pour votre aide, notre petit ange a beaucoup d’allergies (noix, oeufs… ) donc vraiment vos recettes nous aident beaucoup.
Bonne journée !
Alice
Bonjour Adeline, merci pour votre message 💚
Les quantités de fruits proposés à votre bébé peuvent varier selon son appétit, sa consommation de lait et son rythme de croissance. Il est important de se fier à sa faim ! En effet, il n’y a pas de minimum… Ni de limite !
En général, une portion de compote de fruits équivaut à environ 100g 🍎
Pour les laitages, une portion représente le plus souvent :
– 1 yaourt de 125g
– 1 fromage blanc de 100g
– 1 petit suisse de 60g
– 1 faisselle de 100g
Bien entendu, il faut écouter en priorité l’appétit de son bébé, et respecter sa satiété. Il pourra donc manger un peu moins, ou un peu plus !
Ade
Bonjour Alice, merci beaucoup pour votre réponse. C’est bien noté 🙂 bonne journée !
Vanessa Kramer
Bonjour, merci pour ces recettes. Bébé 11mois ici mange plutôt 300gr à midi et 250 le soir. Mais refuse le biberon le soir depuis un petit mois (trop fatiguée elle veut aller se coucher) mais du coup se réveille soit durant la nuit soit trop tôt le matin. Comment faire pour lui donner ce biberon quand même sans la forcer? (Rituel du soir: repas, bain, histoire, biberon dans le noir, chanson et dodo)
Alice
Bonjour Vanessa, vous pouvez essayer d’intégrer le biberon au repas par exemple en ajoutant un petit peu de lait dans sa purée pour en faire une soupe, ou encore en lui proposant un dessert à base de lait infantile pour terminer le diner 😉
Marie
Bonjour,
Mon fils a eu 1an en janvier et n’a qu’une seule dent.
Il mange des repas avec des morceaux (pâtes alphabets, coquillettes, morceaux de légumes,…) et n’a pas de soucis mais je n’ose pas lui donner de chose type pancake, gâteau, morceau de pain,… Je suis un peu perdue à ce niveau surtout que j’ai l’impression qu’il réclame de manger comme nous.
Merci d’avance pour votre réponse.
Clémence
Bonjour, pour tout ce qui est fondant, il n’y a pas besoin de dents, donc si votre fils arrive à manger des pâtes ou des morceaux de légumes cuits, ça devrait aussi le faire avec des pancakes et petits biscuits qui fondent dans la bouche ! Ce sont les gencives et la langue qui vont faire le travail 🙂
En revanche, pour ce qui est vraiment croquant ou croustillant, avec des textures plus complexes, il est préférable d’avoir un peu plus de dents, en particulier les molaires qui lui permettront de mastiquer toutes les textures.