Lait de croissance : quelle différence avec le lait entier ?

Bonjour. Je souhaite un avis sur le lait de croissance. A-t-il réellement un intérêt? Quelle différence avec le lait entier? Et est-il nécessaire de rester sur la même marque que le lait de suite? Merci

Question de Kathia Emmanuelle

L’intérêt principal du lait de croissance est sa teneur en fer. Dans sa composition, on y a ajouté des bonnes graisses (oméga 3, DHA..) et de la vitamine D, il contient aussi moins de protéines que le lait de vache !

Dans le lait de vache, de brebis, ou autre lait entier – non spécifique à l’alimentation infantile – il n’y a quasiment pas de fer et des graisses de moins bonnes qualités. Le lait de croissance, lui, a été enrichi pour aider les enfants à combler leurs apports, et notamment en fer.

A 1 an, votre l’enfant mange 10 à 20g de viande, poisson ou oeuf. Si on fait le calcul, 1 biberon de 240ml + 10g de viande, poisson ou oeuf apportent seulement 3 mg de fer sur la journée alors que le besoin est de 7 mg entre 1 et 3 ans. On est donc loin du compte. Avec 500ml de lait de croissance soit deux à trois biberons et 20g de protéines, on est plus proche des 7 mg.

Ainsi, le lait de croissance garde l’avantage de couvrir certains besoins, comme le fer, qui sont encore difficiles à couvrir par les aliments solides. Il est donc recommandé de le garder jusqu’aux 3 ans de l’enfant.

Est-ce qu’il est nécessaire de rester sur la même marque que le lait de suite que vous aviez jusqu’à présent ? Non, ce n’est pas nécessaire. Prenez celui qui vous convient, celui qui est facile d’accès et facile à acheter.

Vous avez des versions liquides prêtes à l’emploi, en bouteille comme si c’était un lait entier.  C’est pratique pour utiliser en cuisine, faire des petits desserts, etc. Ou vous avez aussi la version en poudre, comme le lait infantile que vous donniez jusqu’à présent.

L’avantage du lait en poudre, c’est qu’il se garde longtemps et se transporte facilement. Ça peut par exemple être intéressant si vous l’emmenez à la crèche, parce qu’en général ils utilisent plus facilement la poudre que d’amener une bouteille individuelle. Après, c’est vous qui voyez !

Voir aussi : fiche mémo pour les repas de bébé dès 12 mois

Olivia Beziat – nutritionenfant.com
Diététicienne pédiatrique
Montpellier

2 commentaires

  • clairev

    Bonjour, je vois que pour comparer le lait infantile de croissance au lait normal, vous ne donnez pas les mêmes quantités. A quantité égale en lait infantile et en lait entier, quelles sont les différentes d’apport en fer ? N’est-il pas possible de le supplémenter en fer, ou d’augmenter ses quantités de protéines, car au niveau financier la différence entre du lait infantile bio, de chèvre, et du lait entier bio de chèvre, est énorme.
    D’avance merci pour votre retour,
    Claire

    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      Bonjour Claire, en effet le lait de croissance est plus onéreux que le lait de chèvre car c'est un produit qui est travaillé avec ajout de nutriments adaptés aux besoins de votre bébé alors que le lait de chèvre ou de vache est brut et ne subit aucune transformation.
      La supplémentation médicamenteuse en fer n'est pas toujours bien tolérée au niveau intestinal, mais je vous invite à en discuter avec le pédiatre de votre bébé pour trouver des solutions. Je vous déconseille d'augmenter la quantité de protéines par jour.
      Voici les comparaisons entre du lait de vache, de chèvre et du lait de croissance à quantités égales :
      – 500ml Lait de croissance + 20g de viande/poisson/oeuf = 6,71mg
      – 500ml Lait de vache + 20g de viande/poisson/oeuf = 0,86mg
      – 500ml Lait de chèvre + 20g de viande/poisson/oeuf = 0,61mg

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