Peut-on conserver les restes des petits pots si bébé ne finit pas ?

Si votre bébé ne finit pas son repas, il est déconseillé de conserver la purée qui a été en contact avec la cuillère de bébé (et donc sa salive).

Si votre bébé a tendance à ne pas manger ses petits pots en entier, vous pouvez transvaser une partie de la purée dans un bol et conserver le reste du pot, avec son couvercle fermé, au réfrigérateur. Vous pouvez ainsi servir le contenu du bol à votre bébé (en le réchauffant au préalable si besoin).

Si votre bébé a encore faim, resservez-le en utilisant une cuillère propre pour prélever à nouveau dans le pot qui se trouve au réfrigérateur.

Les restes non entamés se conservent ensuite jusqu’à 48h au réfrigérateur.

Et si votre bébé ne finit pas le contenu de son bol, vous pouvez vous régaler en le finissant vous-même !

❌ En revanche, évitez de :

• conserver une purée ou un qui a été en contact avec la cuillère, les doigts ou la bouche de bébé,
• remettre au réfrigérateur une purée ou des finger foods qui ont déjà été réchauffés,
• conserver le reste du repas à température ambiante.

Le système immunitaire de bébé le protège des bactéries, virus, moisissures et parasites qu’il pourrait ingérer par les aliments ou en mettant ses mains à la bouche. Mais il n’est pas aussi développé que les adultes. Ainsi, les bébés sont plus fragiles et tombent malades plus facilement. Il est alors important de veiller à une bonne hygiène et à respecter les temps de conservation des repas !

📈 Notez que les bactéries se multiplient rapidement avec le temps et avec la chaleur : plus vous laissez à température ambiante et plus vous enchaînez des cycles de réchauffage/refroidissement, plus elles se multiplient ! Une minuscule bactérie se divise en deux en 20 minutes, ces 2 bactéries se divisent en 4 autres bactéries 20 minutes après, puis en 8 et ainsi de suite.

Bonnes pratiques de conservation des petits pots

✅ Votre réfrigérateur doit être à une température entre 0 et 4°C pour limiter le développement des bactéries.

✅ Le repas de bébé ne doit pas rester plus de 1H à température ambiante.

✅ Le repas réchauffé de bébé ne doit pas rester plus de 30 minutes à température ambiante.

✅ Le repas de bébé peut être conservé jusqu’à 48H au réfrigérateur.

✅ Il ne faut en aucun cas servir un repas à bébé qui est resté toute la nuit à température ambiante !

💡 Lorsque vous cuisinez, si vous devez laisser refroidir avant de placer au réfrigérateur ou au congélateur, il est conseillé de ne jamais dépasser 2H à température ambiante.