Comment congeler mes petits pots maison ?
Pour congeler vos petits pots maison, utilisez des contenants hermétiques, et compatibles pour le congélateur (par exemple des bocaux en verre). Laissez bien refroidir votre plat avant de le placer au congélateur, pour une meilleure conservation et pour éviter tout choc thermique. Ne remplissez pas le contenant au maximum, mais laissez un espace entre le contenu et le couvercle: en congelant, les aliments peuvent augmenter de volume, il leur faut donc un peu de place.
Nous vous invitons à congeler tout ce qui sera consommé dans plus de 2 ou 3 jours. Par exemple, si vous cuisinez le dimanche, congelez tout ce qui sera consommé après mercredi midi.
Pour en savoir plus sur la congélation, voir cet article : Comment (et pourquoi) congeler les purées de bébé ?
