Doit-on décongeler les légumes surgelés avant de les cuire ?
Non ! Pour cuire des légumes surgelés à la vapeur, vous n’avez pas besoin de décongeler les produits avant de les cuire. C’est très simple, vous pouvez les mettre directement dans votre panier vapeur, que ce soit les petits pois surgelés, les brocolis surgelés, etc.
Il faudra juste prévoir un peu plus de temps de cuisson puisque c’était congelé, quelques minutes supplémentaires suffiront.
Voir aussi : Peut-on congeler une purée faite avec des légumes surgelés ?
