Crustacés, fruits de mer et coquillages : mon bébé peut-il en manger ?
Oui, votre bébé peut en manger en petite quantités à condition qu’ils soient bien cuits à coeur.
Les fruits de mer, les crustacés, le poisson font partie des allergènes majeurs.
Il est donc important de les introduire lors de la diversification, mais pas sous n’importe quelle forme. On présentera ces aliments bien cuits à votre bébé pour éviter les risques de contamination. On ne les proposera pas crus avant l’âge de 5 ans.
❌ On doit en revanche éviter de lui proposer les huîtres, les oursins, le caviar, le tarama ou les œufs de poissons car tous ces aliments sont crus.
Comme pour les femmes enceintes, les crustacés, fruits de mer, mollusques et coquillages sont à proposer de temps en temps et en petite quantités, car ce sont des aliments à risque microbiologiques et chimiques à cause de leur teneur en mercure.
On veillera à adapter la présentation à l’âge de votre bébé et à ses capacités masticatoires.
Par exemple, on peut proposer de la st Jacques ou des crevettes bien cuites hachées finement et mélangées dans une purée.
Cette famille d’aliment est riche en zinc, en iode et en protéines. C’est donc une famille intéressante pour le développement de bébé.
Pour bien les choisir, on les choisira frais, avec une odeur de mer fraîche et bien ferme. L’idéal est de les consommer le jour de l’achat ou le lendemain.
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11 commentaires
Aurore
Bonjour,
J’aurais quelques questions concernant l’introduction de certains aliments chez l’enfant :
– A partir de quel âge peut-on introduire le lait cru et les fromages au lait cru ?
– A partir de quel âge peut-on donner de la viande, des produits de la mer (poisson, crevettes, moules, huîtres…), des œufs crus ou peu cuits ainsi que des préparations à base d’œufs crus ?
– Est-il possible de proposer des crevettes, moules ou huîtres dès le début de la diversification alimentaire à partir du moment où ils sont bien cuits ?
Par ailleurs, pourriez-vous me dire jusqu’à quel âge considère t’on que l’enfant a un système immunitaire encore immature ?
Merci d’avance pour votre retour.
Inès
Gabriella
Bonjour,
Si les moules ont été bien cuites, est-il possible de les congeler pour les donner plus tard à mon bébé ?
À quelle fréquence peut-il en manger par semaine et en quelle quantité ?
Merci
Leila
Pour un bébé, les moules peuvent être proposées de temps en temps, environ 1 fois par semaine, en alternance avec d’autres sources de protéines (poisson, viande, œufs…). Veillez à toujours les proposer bien cuites et finement hachées ou mixées, selon les capacités de mastication de votre bébé.
Pour la quantité, cela dépend de l’âge de votre bébé. Vous pouvez retrouver rapidement l’information dans cet article.
Ophélie
Bonjour,
J’aimerai savoir si je peux donner de la moule à mon fils de 10 mois je trouve plusieurs avis et je ne sais pas si je peux ou non et c’est vrai que quand j’étais enceinte on me l’avait déconseillé.
Également, concernant le thon je sais que le thon rouge est proscrit mais donc puis-je donner du thon en boîte de conserve ?
Mais trop salé, je ne sais pas comment m’y prendre pour qu’il goûte ses nouvelles saveurs.
Il a déjà goûté différents poisson il adore ça notamment la crevette !
Merci beaucoup
Marion
Louise Barnard
Bonjour,
Mon fils a 17 mois, j’aimerais lui faire goûter le gratin de fruit de mer ? Est-ce possible ?
Marion
Marine
Bonjour, ma fille vient d’avoir 9 mois et je voulais inclure de temps en temps des crustacés dans son alimentation. Actuellement je réparties les protéines par semaine comme ceci : 1x poisson maigre, 1x poisson gras, 2x œuf, 1x viande rouge et 2x viande blanche. De temps en temps, je propose 1/4 de lentilles corail à la place de la viande blanche.
Pour équilibrer au mieux ses apports en protéines, qu’est-ce que je remplace ?
J’en profite pour vous dire un grand merci pour tout le travail incroyable que vous faites !
Cordialement
Nina
Marine
Merci pour votre réponse.