Recettes pour bébé avec des fruits secs

Les fruits secs sont un superbe moyen de varier les plaisirs en toute saison, incorporés dans des recettes sucrées ou salées ! Ils apportent de l’énergie, des fibres, mais permettent surtout de faire découvrir de nouvelles saveurs et de sucrer naturellement certains plats ou compotes.

Vous pouvez utiliser toutes sortes de fruits secs : raisins, abricots, pruneaux, dattes, etc.

Au début, on les proposera plutôt mixés, puis progressivement en petits ou gros morceaux s’ils sont bien fondants. Pour les rendre plus fondants, on pourra les réhydrater.

Avec quoi associer des fruits secs ?

Fruits et légumes : navet, carotte, rutabaga, tomate.

Féculents : pomme de terre, semoule.

Viandes et poissons : poulet.

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