Recettes pour bébé et conseils pour la diversification alimentaire
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Batch cooking Septembre #2 (12 mois et +)
Ce menu a été spécialement conçu pour les enfants de 12 mois et plus. Si cela ne convient pas à votre enfant, vous pouvez consulter les menus adaptés pour chaque âge ici.
Bébé mange presque comme les grands. Il commence à apprécier les vrais morceaux, et peut goûter presque de tout !
Bonjour,
Et merci beaucoup, je me lance dans l’aventure !!!
J’ai juste tenté la ratatouille riz poulet ce soir, et ça me semble un petit peu sec pour bébé non ? Il n’y pas de sauce et j’ai peur qu’il ait donc un peu de mal à apprécier
Merci pour toutes vos idées en tout cas !
Bonjour Maryline,
Le riz doit être bien cuit et avec les légumes cela devrait être assez tendre pour lui mais cela dépendra surtout des capacités de bébé.
Bonjour,
Je vais préparer le menu pour cette semaine (enfant +12mois) et j’ai acheté des bocaux en verre assez grand (type pot de confitures) et j’aurais une question concernant la conservation.
Pour les repas du soir en plus petite quantité, je n’ai que des grands bocaux, si je les congèle n’y a t il pas un risque sanitaire si beaucoup d’air du coup se trouve dans le bocal? (Question bête désolée mais c’est une première pour moi).
Dernière question, faut il stériliser chaque bocal avant toute préparation ?
Merci beaucoup!
Cdt
Bonjour Esther, il n’y a pas de souci à congeler les repas du soir dans des bocaux non entièrement remplis, à part la perte d’espace dans votre congélateur !
Bonjour, oui vous pouvez préparer la tarte dimanche soir pour mercredi midi, en la conservant bien filmée au réfrigérateur. Sinon, vous pouvez aussi la congeler 🙂 Bon batch cooking !
Je vous remercie pour ces conseils ! En fait, elle mangeait du fenouil au début de la diversification et le boude maintenant depuis quelques temps. Effectivement, peut-être qu’en adoucissant avec la pomme, il passerait mieux. A suivre…
Bonjour,
D’abord merci pour ce programme ! C’est un vrai plaisir de voir ma fille manger et récupérer jusqu’à la moindre miette dans son bavoir !
Une petite question : ma fille n’est pas fan du fenouil et du concombre. Une idée pour les remplacer ?
Merci
Quel plaisir de lire que votre fille se régale avec les plats que vous lui préparez !
Pour remplacer le concombre, vous pouvez faire cuire une courgette supplémentaire à la vapeur et réaliser les recettes avec la courgette.
Pour le fenouil, étant donné que les recettes qui l’utilisent sont très simples cette semaine, vous pouvez remplacer par n’importe quel légume (ex: chou-rave, navet, blanc de poireau, panais …). Ou pour faire quand même goûter le fenouil à votre fille, vous pourriez remplacer une partie du fenouil par de la pomme, afin d’adoucir la saveur anisée et voir si votre fille l’apprécie mieux ?
Non non c’est pas ça, bon j’avoue qu’ ici il n’y a pas tous les fruits et légumes mais là n’est pas le problème. Il y’avait écrit que pour poursuivre la lecture il y avait trois types d abonnements payants…
Oui, en effet, les recettes de batch cooking sont accessibles seulement aux abonnés (3 formules d’abonnement possibles). Pour s’abonner, il n’y a aucune limitation de pays, vous pouvez aussi vous abonner depuis la Tunisie 🙂
23 commentaires
Noelie
Bonjour, trouvez vous vraiment que la peau du patisson soit fine ??
Alice
Denisse
Bonjour, 800g de patisson. Presque 1kg pour une purée et une tarte ça fait pas un peu beaucoup?
Merci
Alice
Mélanie
Bonjour petit question mon fils est pas fan des aubergines par quel légumes je peux les remplacer ? Pour faire les recettes
Merci
Alice
Maryline
Bonjour,
Et merci beaucoup, je me lance dans l’aventure !!!
J’ai juste tenté la ratatouille riz poulet ce soir, et ça me semble un petit peu sec pour bébé non ? Il n’y pas de sauce et j’ai peur qu’il ait donc un peu de mal à apprécier
Merci pour toutes vos idées en tout cas !
Leila
Bonjour Maryline,
Le riz doit être bien cuit et avec les légumes cela devrait être assez tendre pour lui mais cela dépendra surtout des capacités de bébé.
Esther
Bonjour,
Je vais préparer le menu pour cette semaine (enfant +12mois) et j’ai acheté des bocaux en verre assez grand (type pot de confitures) et j’aurais une question concernant la conservation.
Pour les repas du soir en plus petite quantité, je n’ai que des grands bocaux, si je les congèle n’y a t il pas un risque sanitaire si beaucoup d’air du coup se trouve dans le bocal? (Question bête désolée mais c’est une première pour moi).
Dernière question, faut il stériliser chaque bocal avant toute préparation ?
Merci beaucoup!
Cdt
Leila
Bonjour Esther, il n’y a pas de souci à congeler les repas du soir dans des bocaux non entièrement remplis, à part la perte d’espace dans votre congélateur !
Estelle
Bonjour
Pour la tarte fine au pâtisson, faut-il la préparer dès le dimanche soir et la conserver au frais?
Merci pour votre retour
Bonne fin d’après midi
Clémence
Bonjour, oui vous pouvez préparer la tarte dimanche soir pour mercredi midi, en la conservant bien filmée au réfrigérateur. Sinon, vous pouvez aussi la congeler 🙂 Bon batch cooking !
Céline
Bonjour,
Je vous remercie pour ces conseils ! En fait, elle mangeait du fenouil au début de la diversification et le boude maintenant depuis quelques temps. Effectivement, peut-être qu’en adoucissant avec la pomme, il passerait mieux. A suivre…
Bonne journée,
Céline
Céline
Bonjour,
D’abord merci pour ce programme ! C’est un vrai plaisir de voir ma fille manger et récupérer jusqu’à la moindre miette dans son bavoir !
Une petite question : ma fille n’est pas fan du fenouil et du concombre. Une idée pour les remplacer ?
Merci
Clémence
Bonjour Céline,
Quel plaisir de lire que votre fille se régale avec les plats que vous lui préparez !
Pour remplacer le concombre, vous pouvez faire cuire une courgette supplémentaire à la vapeur et réaliser les recettes avec la courgette.
Pour le fenouil, étant donné que les recettes qui l’utilisent sont très simples cette semaine, vous pouvez remplacer par n’importe quel légume (ex: chou-rave, navet, blanc de poireau, panais …). Ou pour faire quand même goûter le fenouil à votre fille, vous pourriez remplacer une partie du fenouil par de la pomme, afin d’adoucir la saveur anisée et voir si votre fille l’apprécie mieux ?
Bonne soirée,
Clémence
Sérine
À condition d’avoir un compte avec …des euros 🙂
En tout cas ça n’est pas bien grave mais dommage !
Caroline
Les banques convertissent automatiquement les devises 😉
Sérine
Non non c’est pas ça, bon j’avoue qu’ ici il n’y a pas tous les fruits et légumes mais là n’est pas le problème. Il y’avait écrit que pour poursuivre la lecture il y avait trois types d abonnements payants…
Clémence
Oui, en effet, les recettes de batch cooking sont accessibles seulement aux abonnés (3 formules d’abonnement possibles). Pour s’abonner, il n’y a aucune limitation de pays, vous pouvez aussi vous abonner depuis la Tunisie 🙂
SBR
En Tunisie !
Clémence
Super. Pourquoi est-ce que vous ne pouvez pas vous abonner ? J’imagine que les saisons fruits et saison sont différents en Tunisie ?
SBR
Dommage.. Je n ai aucune possibilité de m’abonner étant donné que je ne réside pas en France…
Clémence
Bonjour Sérine, où habitez-vous ?