Faut-il donner chaque nouvel aliment 3 jours de suite ?
Lors de la diversification alimentaire, de nombreux parents s’évertuent à proposer chaque nouveau légume – et chaque nouvel aliment – pendant 3 jours de suite, afin d’éliminer tout risque d’allergie.
En réalité, lors de la diversification alimentaire de bébé, vous n’avez pas besoin d’introduire chaque nouveau légumes pendant 2 ou 3 jours : c’est une idée très largement répandue, mais pas nécessaire.
Il est même recommandé de varier au maximum l’alimentation de bébé, pour lui faire découvrir plein de nouveaux goûts et nouvelles textures !
Seuls les aliments à fort potentiel allergisant (dont les principaux sont le lait, l’arachide, l’œuf, le poisson, les fruits à coque et le blé) nécessitent une introduction sous surveillance. Pour les autres aliments, vous pouvez varier chaque jour !
Cela ne veut pas dire qu’une allergie est impossible. S’il existe dans votre famille un risque d’allergie, ou si votre bébé fait une réaction suite à l’introduction d’un nouvel aliment, parlez-en à votre médecin !
Donc, si la première semaine vous proposez peut-être de la carotte 2 ou 3 jours de suite car bébé mange de minuscules quantités et pour vérifier qu’il digère bien, très vite n’hésitez pas à varier les repas chaque jour pour lui faire découvrir plein de nouvelles choses et éveiller ses papilles !
Aussi, si on suggère de faire découvrir le plus possible les légumes seuls en début de diversification pour en faire découvrir le goût à bébé, il n’y a pas de contre-indication à introduire un nouveau légume mélangé à un autre. L’apprentissage du goût se fait aussi dans la diversité, et c’est aussi en goûtant le poivron avec de l’aubergine, de la courgette, de la pomme de terre ou du concombre que bébé fera le lien et découvrira le goût du poivron !
26 commentaires
Élodie
Bonjour,
Mon fils à une APLV, la pédiatre nous a dit de commencer la diversification comme tout le monde mais sans précision supplémentaire. Étant donné qu’il a déjà un terrain allergique, peut on quand même changer de légumes ou de fruits chaque jour ?
De plus nous testons les nouveaux aliments le weekend et le mercredi midi, mais comme nous travaillons le reste du temps nous lui donnerons vers 17h afin de pouvoir voir si tout est ok d’ici son coucher (entre 19h30- 20h30) est il possible de fonctionner de cette manière pour que ce soit compatible avec son terrain allergique ?
Merci pour vos conseils, c’est une mine d’or 🌞
Marion
Élodie
Bonjour, c’est à nouveau moi !
J’ai une autre question, nous avons donc commencé la diversification en proposant les purée quand il revient de chez la nounou, c’est à dire aux alentours de 17h. Et pour l’instant c’est un franc succès, ma question étant a quel moment introduire les compotes ? Car pour le moment il mange la purée au goûté puisqu’il va chez la nounou au midi. Quand il aura goûté quelques légumes je pourrais les donner au midi pour la nounou, mais comment introduire les compotes et les nouvelles purées s’il nous reste que le repas vers 17h (afin de surveiller tout risque d’allergie) ?
Et dans un second temps comment introduire les allergènes majeures dans cette situation ?
Merci beaucoup d’avance
Marion
Frederique
Bonjour
Merci de cet article et application qui sont très bien faits et utiles
Je commence la diversification avec ma fille de 5 mois et j’ai pas mal d’interrogations
– En journée elle est chez l’assistante maternelle, qui ne donne pas de légumes / fruits que nous navons pas dabird essayé à la maison ce qui limite beaucoup le champs de tentatives
Est il possible d’essayer de nouveaux légumes le soir afin que l’assistante maternelle puisse les reproposer le lendemain ou sur lendemain ?
J’attends d’avoir fait une semaine de légume avant de proposer des fruits. Les fruits se proposent ils strictement au goûter ? Car cela pose le même problème
Je souhaite rapidement introduire les allergènes (cacahuète noisette… En purée) la meilleur méthode est elle de lui proposer ces éléments deux jours d’affilee en week-end ?
Merci
Nina
Frederique
Merci de votre retour
Y a til des aliments à éviter qui seraient us lourds le soir ? L’assistante me vient nseil d’éviter les petits pois, lentilles, pommes de terre… Le soir, parce que plus lourds pour son estomac
Nina
Frederique
Je la récupère entre 16h30 et 17h, je peux par exemple lui proposer la diversification en rentrant ?
Merci
Nina
Élodie il
Merci pour votre retour !
Il n’y a pas de terrain allergique dans la famille toute fois, lui à une allergie aux protéines de lait de vache, vaut il mieux par sécurité les introduire plutôt le weekend et le Mercredi étant donné que ce sont des jours où il ne va pas chez la nounou ? 😅
Marion
lequesne
bonjour, depuis le debut de la diversification je fais gouter sur 2 jours les nouveaux aliments a bebe mais je me posais la question pour tout ce qui est persil, thym, curry, paprika ect faut il également le faire sur deux jours?
Nina
Carine Chonavey
Bonjour
Mon pediatre ma dit de commencer par les legume puis les fruit mais ne m’a jamais parler de mettre de l huile es normale après vos commentaire je suis perdu car boire de l huile ses bizarre je trouve pauvre bébé même moi je pourrai pas
Merci
Marion
Klimpel
Bonjour
Est ce qu’il faut introduire les huiles tout au début Sachant que mon de 4 mois est allaité ? Je trouve l’huile d’olive par exemple donne beaucoup de goût elle prend deux petites cuillères pleines
Marion
Gomez
Bonjour,
J’ai fais goûter un légume différents chaque jours sur une semaines et recommencer la semaine d’après avec les mêmes légumes.. Est-ce qu’avec autant de temps espacer les allergies peuvent tout de même apparaître au deuxième contact ? Ou je dois les faire rapprocher pour pouvoir vérifier ?
Et petite question, si j’utilise des pots industriel puis-je le reste y congeler ou cela n’est pas possible ?
Merci d’avance pour votre réponse
Marion
Belloc
Bonjour
J’ai du mal à comprendre le varier le plus possible et manger 2 jours d’affiler… je peux donner par exemple 1 jour carotte, lendemain courgette, après patate douce et ensuite re carotte ?
Merci
Marion
Anne-Celine
Bonjour,
Vos recettes suggèrent de (presque) toujours éplucher les fruits et légumes. Y a-t-il une raison particulière à cela ou puis je faire une compote de pommes avec la peau par exemple? Merci!
Clémence
Bonjour Anne-Cécile,
Avec des pommes bio, vous pouvez faire une compote avec la peau, mais elle ne sera pas complètement lisse et vous retrouverez des petits bouts dans la compote car cela ne se mixe pas très bien, et il vous faudra probablement cuire plus longtemps pour rendre la peau assez tendre (avec cuisson plus courte, on préserve mieux les nutriments, un avantage de retirer la peau…mais celle-ci en contient d’autres !).
Donc, la peau joue sur la texture, mais il y a d’autres raisons pour lesquelles on suggère d’éplucher les fruits et légumes :
* Pour les rendre plus digestes, surtout pour les premières purées et compotes.
* Quand ce n’est plus mixé mais proposé en morceaux, c’est plus facile à gérer et mastiquer sans la peau.
* C’est aussi un geste essentiel si on ne trouve pas les légumes bio, pour limiter l’ingestion de résidus de pesticides !
Lisa
Qu’en est-il des huiles ? Quelles huiles faut-il introduire en priorité ? 3 jours de rang aussi ou pas forcément ?
Alice
Bonjour Lisa, comme pour les autres aliments il n’est pas nécessaire de les introduire 3 jours de suite. Aucune matière grasse ne possède une composition nutritionnelle idéale, il est donc nécessaire de varier les apports en acides gras, et donc de varier les sources. Je vous conseille de varier entre l’huile d’olive, l’huile de colza, l’huile de tournesol, l’huile de lin et de proposer régulièrement des poissons gras. 🤗