Recettes pour bébé avec de l'avocat 🥑

Introduction possible : dès le début de la diversification.

Âge conseillé : dès 6 mois.

L’avocat est un fruit très intéressant à proposer cru, mixé ou en morceau, lors de la diversification alimentaire de bébé, grâce à la douceur et l’onctuosité de sa chair.

Bienfaits : Ce fruit énergétique est riche en « bonnes » matières grasses, en vitamines (provitamine A, B, C, E et K) et en minéraux (potassium, sodium, magnésium, calcium, fer, cuivre, phosphore et manganèse). C’est un excellent fruit pour le bon fonctionnement de l’organisme de bébé.

Saison : fruit importé, il peut se consommer toute l’année, et sa pleine saison est en hiver.

Avec quoi associer l'avocat ?

Fruits et légumes : citron, concombre, carotte, endive, tomate.

Viandes et poissons : églefin, jambon, saumon, thon.

Herbes et épices : menthe, cumin, coriandre.