Recettes pour bébé avec de l'avocat 🥑

L’avocat peut être introduit dans l’alimentation de bébé dès 6 mois.

L’avocat est un fruit très intéressant à proposer cru, mixé ou en morceau, lors de la diversification alimentaire de bébé, grâce à la douceur et l’onctuosité de sa chair.

Bienfaits de l’avocat pour bébé : ce fruit énergétique est riche en « bonnes » matières grasses, en vitamines (provitamine A, B, C, E et K) et en minéraux (potassium, sodium, magnésium, calcium, fer, cuivre, phosphore et manganèse). C’est un excellent fruit pour le bon fonctionnement de l’organisme de bébé.

Saison : l’avocat – fruit importé – peut se consommer toute l’année, et sa pleine saison est en hiver.

Avec quoi associer de l'avocat ?

Fruits et légumes : concombre, carotte, endive, tomate, poivron.

Féculents : pomme de terre, farine de blé, riz, quinoa, patate douce.

Viandes et poissons : églefin, jambon, saumon, thon.

Herbes et épices : menthe, cumin, coriandre.