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Tous les conseils, astuces et recettes pour bien mener la diversification alimentaire de bébé. La diversification alimentaire ? C'est facile ! Surtout quand on est bien accompagné :)
⭐️Menu de septembre #4 : semaine du 23 au 27 septembre
Purée de chou rouge et boulettes de poulet au potimarron, pâtes au pesto de courgettes et tomates cerises, purée booster en fer, risotto aux cèpes, velouté de potimarron au curry, fondue de courgettes à l'emmental, lentilles et potimarron aux noisettes, ...
Batch cooking pour bébé : 5 astuces pour réussir
Le batch cooking, c’est LA méthode pour préparer les repas en avance. Ses grands avantages ? Gagner du temps, ne pas cuisiner tous les jours, privilégier le fait-maison et cuisiner des repas variés, et se libérer l'esprit pour la semaine. Envie de vous lancer ? Voici 5 astuces qui vous permettront de réussir à coup sûr votre première session de batch cooking pour bébé !
Crêpes aux graines de chia et coco (sans oeuf)
Voici une recette qui ravira bébé, dès 12 mois, pour son petit-déjeuner ou son goûter : des crêpes (sans oeuf) aux graines de chia et à la noix de coco ! En septembre, je me suis lancée le défi de réaliser au moins une recette par semaine de petit-déjeuner « sympa » pour toute la famille (pour le plus grand plaisir de bébé et grands). Je me suis amusée à tester différentes recettes en tout genre pour changer du traditionnel lait + fruit + pain. Et ces crêpes de chia et coco ont régalé petits et grands ! Les graines de chia permettent de remplacer les oeufs, tout en apportant des nutriments…
⭐️Menu de septembre #3 : semaine du 16 au 20 septembre
Navarin d'agneau aux petits légumes, velouté de petits pois à la crème de maquereau, purée de champignons de Paris, tajine d'agneau aux poires et pruneaux, galettes de semoule aux carottes, ...
⭐️Menu de septembre #2 : semaine du 9 au 13 septembre
Tarte fine au pâtisson, curry d'aubergine au poulet, soupe de concombre perlée, mousseline de ratatouille au filet de poulet, purée de fenouil au poisson, courgettes crémeuses aux herbes de Provence, mousseline de tomates, ...
⭐️Menu de septembre #1 : semaine du 2 au 6 septembre
Pancakes à la betterave, potée de chou chinois et carottes, pâtes aux courgettes et saumon, duo de carottes et brocoli, roulés de sarrasin au saumon, purée de betterave à l'estragon, carottes épicées et semoule, ...
Quels aliments selon l’âge de bébé ?
Quels aliments peut-on proposer à bébé selon son âge ? La diversification alimentaire peut devenir un vrai casse-tête ! Pour vous aider à vous y retrouver afin de préparer les repas de bébé, voici des tableaux d'introduction des aliments par âge, organisés par catégories d'aliments (légumes, fruits, féculents, protéines animales, produits laitiers, matières grasses, arômates et épices, produits sucrés).
⭐️Menu d’août #4 : semaine du 26 au 30 août
Parmentier de patates douces et canard aux figues rôties, mini harchas au thon, soupe de céleri aux pommes noix et bleu d'Auvergne, purée d'avoine aux aubergines, risotto aux courgettes et bleu, risotto aux pousses d'épinards et champignons, purée d'aubergines, velouté de champignons au persil...
Repas types pour bébé
Quels sont les besoins alimentaires de bébé selon son âge ? Quels aliments lui proposer à chaque repas (petit-déjeuner, déjeuner, goûter, dîner) ? A chaque étape de la diversification alimentaire, retrouvez les menus types pour bébé !
Harcha au thon et persil (pour bébé et toute la famille)
Connaissez-vous la "Harcha", galette de semoule fine marocaine ? Je me suis inspirée de cette pâtisserie pour confectionner cette recette de finger food salée pour bébé : des mini harchas au thon et au persil. Leur texture sableuse fondant en bouche, on peut proposer ces galettes dès 9 mois si bébé est à l'aise avec les morceaux (oui oui, j'ai testé de les manger sans les dents, et ça fond bien en bouche !).
