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Tous les conseils, astuces et recettes pour bien mener la diversification alimentaire de bébé. La diversification alimentaire ? C'est facile ! Surtout quand on est bien accompagné :)
⭐️Menu de juillet #4 : semaine du 22 au 26 juillet
Couscous à l'agneau ; purée façon tajine d'agneau ; velouté de maïs à la crème ; ratatouille à la sardine ; curry d'aubergines et tomates ; velouté de courgettes au basilic et oeuf brouillé ; cari d'agneau aux amandes ; soupe froide à la marocaine ; trio de courgette, maïs et carotte ; ...
Glace 100% banane (pour bébé et toute la famille)
Je n'achèterai plus jamais de glace ! Et oui, car j'ai découvert une recette magique ! Une délicieuse glace, onctueuse à souhait, au bon goût de fruit, sans sucres ajoutés, sans crème, sans oeuf ... avec seulement 1 ingrédient : la BANANE ! Même pas besoin de sorbetière pour la faire, il vous faudra juste un mixeur. Vous n'y croyez pas ? Voici la preuve en vidéo !
Cookies moelleux carottes – petits pois (pour bébé et toute la famille)
Le mariage petits pois carottes, un grand classique ! Mais en cookies ? Voilà une drôle d’idée 😉J’avais envie de vous proposer une petite recette de finger food pour bébé à partir cette association légume (la carotte) + féculent (les petits pois). Une idée de galettes, un petit tour au four, et en voyant le résultat : oh mais on dirait des cookies (aux pépites de petits pois) ! Goût et textures validés par bébé, papa et maman !
Les repas de bébé en vacances
Voilà l’été, voilà l’été ☀️Et c’est souvent synonyme de vacances ! Mais comment gérer les repas de bébé quand on veut continuer à lui donner du fait-maison? Voici quelques conseils et astuces pour vous aider dans l’organisation des repas de bébé en vacances ! Dans la valise, emportez le nécessaire Vous partez en vacances dans une maison avec cuisine ? A l’hôtel ? En camping ? Emportez le matériel dont vous avez besoin pour cuisiner les petits plats de bébé sur place : des pots de conservation hermétiques, pour conserver et transporter ses petits plats partout avec vous, une glacière, et des pains de glace, pour transporter ses repas au…
⭐️Menu de juillet #1 : semaine du 1er au 5 juillet
Mousse de courgettes, crumble au brocoli et parmesan, crème de tapioca aux haricots verts, mousseline de tomates au jambon, quinoa à la crème de courgettes, taboulé parfumé, purée de haricots verts, ...
⭐️Menu de juin #4 : semaine du 24 au 28 juin
Joue de lotte-riz au pesto d'épinards, riz au veau et légumes d'été, velouté de fèves et courgettes au basilic, velouté de melon au basilic, purée de tomates mozza, douceur de poivrons jaunes à la patate douce, velouté de haricots verts et courgettes, soupe froide de légumes et ses mouillettes, ...
⭐️Menu de juin #3 : semaine du 17 au 21 juin
Mini flans au brocoli et basilic, quinotto de chou-fleur au gorgonzola, crème de navets au fromage de chèvre, bouchées à la betterave, purée rosée de navets au saumon, croquettes de quinoa au chou-fleur, velouté de betteraves et navets, purées d'aubergines, ...
⭐️Menu de juin #2 : semaine du 10 au 14 juin
Risotto aux petits pois et fenouil, mousseline de tomates au boeuf, velouté de courgettes concombre et fromage de brebis, nuggets de poissons aux poivrons rouges, curry de courgettes et pois chiches, purée de poivrons et maïs, ...
Comment écosser les petits pois frais ?
Ecosser les petits pois frais ? Même si cela demande un peu de temps (ça reste de l’ordre du raisonnable), c’est très simple ! Il suffit de tirer sur la tige de la gousse, de façon à l’effiler et à l’ouvrir. On l’ouvre ensuite entièrement pour détacher les petits pois en les faisant glisser le long de la gousse avec les doigts. Et voilà ! Pour mieux comprendre, voici ma technique en vidéo :
Charlotte aux fraises (pour bébé)
Suite à mon article 10 idées pour faire le 1er gâteau d'anniversaire de bébé, plusieurs d'entre vous m'ont demandé ma recette de charlotte aux fraises au petit-suisse. Votre souhait est désormais exhaussé ! Cette recette très très simple, et absolument délicieuse, a conquis notre maison. Prêts à régaler bébé ?
