Recettes pour bébé avec du litchi

Le litchi peut être introduit dans l’alimentation de bébé dès le début de la diversification, et on vous le conseille dès 6 mois.

Pour commencer, on le propose cuit, en compote. La chair du litchi étant assez ferme, on attend que bébé sache déjà bien mastiquer, vers 10-12 mois, avant de lui proposer en morceaux (dénoyauté).

Bienfaits des litchis pour bébé : le litchi est une bonne source de fibres alimentaires douces, qui favorisent le transit intestinal et ont un effet satiétogène. De plus, ces petits fruits exotiques sont une bonne source de vitamine C, de potassium et de magnésium.

Saison : Dans son pays d’origine, la Chine, la saison des litchis correspond aux mois de juin et juillet ; alors que dans les pays de l’hémisphère sud, et notamment les litchis de l’île de la Réunion, les récoltes se tiennent en décembre et janvier. Le fruit se trouve ainsi fortement associé aux fêtes de Noël et du Nouvel An !

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