Recettes pour bébé avec de l'orange 🍊
A quel âge introduire l'orange ?
Introduction possible :
dès le début de la diversification alimentaire (4-6 mois)
Comment introduire l'orange dans l'alimentation de bébé ?
Avec sa saveur acidulée et sucrée, l’orange est aussi appréciée des enfants que des adultes.
- Dès 4-6 mois, bébé peut se régaler avec un peu de jus d’orange dans une compote ou purée, par exemple pour aromatiser une compote de pomme ou une purée de carottes. On peut aussi proposer de petites quantités de jus fraîchement pressé – sans sucre ajouté – à bébé, pour lui faire découvrir de nouvelles saveurs, sans remplacer le lait ou l’eau pour autant (attention, les jus sont des boissons sucrées !).
- Dès 6-9 mois (en DME, ou lorsque bébé tient bien assis et est habitué aux morceaux fondants), vous pouvez lui proposer des suprêmes d’orange (des quartiers sans la petite peau), à manger avec les doigts. Vous pouvez aussi lui proposer des gâteaux fondants à l’orange (coupée, mixée, en jus ou en zestes finement hachés, crue ou cuite).
- À partir de 12 mois, selon les capacités de mastication de votre enfant, vous pouvez commencer à proposer des quartiers d’orange simplement coupés, ou croquer dans des biscuits à l’orange.
Pour régaler bébé, choisissez un fruit à la chair bien ferme.
Bienfaits :
L'orange est un fruit riche en vitamine C ! Elle apporte tonus et vitalité et participe ainsi au bon développement du système immunitaire de bébé. Ce fruit est riche en minéraux (calcium, magnésium) indispensables au bon équilibre de l’organisme de votre enfant.
Saison :
hiver
Avec quoi associer l'orange ?
Fruits et légumes : carotte, pomme, banane, échalotes, mangue.
Féculents : riz, blé (farine), pomme de terre, quinoa.
Viandes et poissons : poulet, canard, poisson.
Herbes et épices : cannelle, herbes.
