Recettes pour bébé avec du pamplemousse

Introduction possible : dès 4/6 mois.

Pour commencer, on le propose en jus, ou cuit en compote. Quand bébé tient bien assis, on peut le proposer en morceaux (sans la peau, en « suprêmes »).

Bienfaits : Ce fruit est riche en  vitamines (B5 et C), participant ainsi au bon développement du système immunitaire de bébé. Il contient aussi des minéraux tel que le cuivre.

Saison : de janvier à mai.

Avec quoi associer le pamplemousse ?

Fruits et légumes : fenouil, carotte.

Viandes et poissons : cabillaud.