Recettes pour bébé avec du pamplemousse
Introduction possible : dès 4/6 mois.
Pour commencer, on le propose en jus, ou cuit en compote. Quand bébé tient bien assis, on peut le proposer en morceaux (sans la peau, en « suprêmes »).
Bienfaits : Ce fruit est riche en vitamines (B5 et C), participant ainsi au bon développement du système immunitaire de bébé. Il contient aussi des minéraux tel que le cuivre.
Saison : de janvier à mai.
Avec quoi associer le pamplemousse ?
Fruits et légumes : fenouil, carotte.
Viandes et poissons : cabillaud.