Recettes pour bébé avec de la tomate 🍅

La tomate peut être introduite dans l’alimentation de bébé dès le début de la diversification alimentaire.

Au début, on la propose en très petite quantité et associée à d’autres légumes (ou de la pomme de terre), afin de limiter son effet irritant pour les intestins. Dès 9 mois, on pourra proposer des petits plats avec de la sauce tomates.

Bienfaits des tomates pour bébé : très riche en vitamines, notamment la vitamine C qui favorise l’absorption de fer, la tomate a une bonne teneur en vitamines du groupe B et en oligo-éléments, dont le fer, le potassium, le phosphore et le magnésium.

Saison : de mai à septembre.

Avec quoi associer de la tomate ?

Fruits et légumes : carotte, oignon, courgette, poivron, aubergine.

Féculents : riz, pâtes, pomme de terre, semoule, quinoa.

Viandes et poissons : boeuf, agneau, poulet, cabillaud, sardine.

Herbes et épices : basilic, ail, thym, coriandre, persil.