Batch cooking Février #2 (12 mois et +)

batch cooking fevrier #2 12 mois

Ce menu a été spécialement conçu pour les enfants de 12 mois et plus. Si cela ne convient pas à votre enfant, vous pouvez consulter les menus adaptés pour chaque âge ici.

Bébé mange presque comme les grands. Il commence à apprécier les vrais morceaux, et peut goûter presque de tout !

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26 commentaires

  • Magali

    7 février 2026 à 22:59 Répondre

    Bonjour,

    J’aime beaucoup toutes les recettes que vous proposez et j’en réalise maintenant depuis quelques mois. Cependant je ne parviens pas à terminer en 2 heures, cela me prends en général 5h et je vous avoue ne pas comprendre car j’essaie de bien m’organiser et j’ai lu vos recommandations mais je n’y parviens pas et cela commence à me prendre beaucoup d’énergie et une grande partie de mon weekend… Je commence à prendre cela comme une contrainte.

    • Alice

      diététicienne
      9 février 2026 à 13:32 Répondre
      Bonjour Magali, merci beaucoup pour votre message et votre retour. Je comprends tout à fait que le batch cooking puisse parfois sembler long et énergivore, surtout au début. Tous les batch cooking sont pensés pour être réalisables en environ 2 heures, mais pour y arriver, il est indispensable de bien lire le déroulé avant de commencer, pour savoir exactement où l’on va à chaque étape. Il est également très important de bien préparer sa cuisine à l’avance pour que tous les ustensiles et plan de travail soient propres et dégagés pour pouvoir les utiliser rapidement. D’ailleurs si ce n’est pas déjà le cas, je vous conseille d’utiliser un cuit-vapeur à plusieurs étages pour vous permettre de cuire tous les légumes en même temps, c’est un vrai gain de temps !
      Si malgré tout, cette organisation ne vous convient pas, il est aussi possible de le réaliser en plusieurs temps par exemple en préparant tous les légumes (épluchage, découpe et cuisson) pendant la sieste de votre enfant, puis à mixer et assembler les purées un peu plus tard, voire le lendemain. Si les légumes cuits sont bien conservés au réfrigérateur, il est tout à fait possible de poursuivre le batch cooking le lendemain.
      Si vous ne l’avez pas déjà fait, je vous invite à consulter notre rubrique « maîtriser le batch cooking » qui regroupe plein d’astuces pour optimiser votre temps en cuisine et transformer le batch cooking en moment agréable plutôt qu’en contrainte 🤗

  • Loïc

    5 février 2025 à 21:38 Répondre

    Hello, je dois cuisiner sans œufs. Est-ce que je pourrais les remplacer par du potiron pour les muffins ? Où recommandez-vous un autre ingrédient? Merci

    • Alice

      diététicienne
      6 février 2025 à 08:54 Répondre
      Bonjour Loïc, je ne suis pas certaine que ça fonctionne avec de la purée de légumes à la place des oeufs. Vous pouvez sinon essayer en ajoutant davantage de yaourt et un petit peu de fécule de maïs.

    • Alice

      diététicienne
      5 février 2025 à 18:05 Répondre
      Bonjour Alexane, je n'ai plus la référence mais après une petite recherche sur internet, il me semble qu'il y en a des similaires sur Amazon 😉

    • Clémence

      fondatrice
      13 février 2023 à 10:33 Répondre

      Bonjour, vous pouvez changer via l’onglet en haut de menu « hebdo », là où l’âge du menu est indiqué. Vous avez un menu déroulant avec les âges, finger food ou pour la famille.

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