Batch cooking Juillet #3 (9 à 12 mois)

Ce menu a été spécialement conçu pour les enfants de 9 à 12 mois. Si cela ne convient pas à votre enfant, vous pouvez consulter les menus adaptés pour chaque âge ici.

Les repas sont de plus en plus complets, et bébé s'initie aux morceaux avec de nouvelles textures et des finger foods !

Cette recette revient l'année prochaine. 📅

Le menu de cette semaine n'est plus disponible. Les abonnés ont accès aux quatre derniers menus hebdomadaires publiés.

34 commentaires

    • Annaëlle

      diététicienne
      24 juillet 2026 à 09:19 Répondre
      Bonjour Lise, dès 6 mois, il est possible de proposer des fruits/légumes crus mixés à bébé. Ce n’est donc pas nécessaire pour un bébé de 9-12 mois, sauf si vous trouvez que, au niveau de la digestion, cela est difficile pour lui : vous pouvez alors les cuire. 😁

    • Annaëlle

      diététicienne
      20 juillet 2026 à 09:20 Répondre
      Bonjour Justine, on conseille de retirer la peau pour faciliter la digestion et la mastication, mais si votre bébé est déjà à l’aise avec les morceaux et n’a pas de problème de digestion particulier, vous pouvez la laisser. ☺️

  • Isabelle

    12 juillet 2026 à 16:20 Répondre

    Bonjour,
    Merci pour ces recettes. J’ai aussi eu un problème de quantité de purée de tomate et pourtant j’en ai fait cuire plus qu’indiqué.

    • Leila

      diététicienne
      13 juillet 2026 à 09:33 Répondre
      Bonjour Karen, oui, cela est dû au fait que la liste des ingrédients indique le poids cru des aliments avant la préparation, l’épluchage ou la cuisson. La quantité de quinoa une fois cuite est plus importante. 😊

  • Lucie

    10 juillet 2026 à 12:49 Répondre

    Bonjour,
    On trouve très compliqué de faire boire les soupes / veloutés / gaspacho à notre bébé. Peut être que nos cuillères ne sont pas adaptées, mais on en met très peu, donc ça prend + de temps et elle finit par s’énerver.
    Est-ce que vous avez des conseils soit pour faire boire ces liquides (sachant qu’elle boit avec une gourde tumtum dans laquelle je ne me vois pas mettre un autre liquide que de l’eau vu la difficulté à la laver) ou pour adapter la texture des recettes ?
    Je vous remercie

    • Elora

      diététicienne
      13 juillet 2026 à 13:40 Répondre
      Bonjour,
      Effectivement ça n’est pas toujours évident de faire boire les aliments liquides (soupes, veloutés etc…) à un bébé. Je comprends également que vous n’ayez pas envie de la faire boire dans la même gourde que son eau. Avez-vous essayé un autre contenant ? Un gobelet avec une paille, ou un bol avec paille ? Sinon un simple verre si elle arrive à l’utiliser. 😊
      N’hésitez pas si vous avez d’autres questions. 😉
      Bonne journée,

  • Alexia

    10 juillet 2026 à 07:39 Répondre

    Bonjour, ma fille est allergique aux pois
    J’ai vu que je pouvais remplacer par des haricots vert que la fiche, mais est ce que dans toutes les recettes prévues cette semaine si je remplace mes petits pois par des haricots vert c’est bon?

    • Alice

      diététicienne
      10 juillet 2026 à 11:31 Répondre
      Bonjour Alexia, oui vous pouvez ! Pour les cookies à la carotte, il faudra juste couper les haricots verts pour pouvoir les mélanger à la préparation.

  • Kelly

    14 juillet 2025 à 12:35 Répondre

    Bonjour j’ai eu pour ma part un gros soucis avec la quantité de tomate indiqué je n’avais pas assez pour faire tout les plats

    • Alice

      diététicienne
      11 juillet 2025 à 10:17 Répondre
      Bonjour, vous pouvez laisser les cookies décongeler au réfrigérateur pendant quelques heures ou toute une nuit, puis les réchauffer quelques instants au micro-ondes ou au four avant de les déguster.

  • Julie

    9 juillet 2025 à 21:44 Répondre

    Bonjour, je ne suis pas encore à l’aise à donner des morceaux à ma fille. Pour la recette de cookies du mercredi soir, est-ce que vous me conseillez de suivre la recette telle quelle et de mixer après la cuisson au four ou auriez-vous une autre idée ?
    Merci

    • Alice

      diététicienne
      10 juillet 2025 à 09:20 Répondre
      Bonjour Julie, dans ce cas vous pouvez proposer une purée de carottes et petits pois avec 1/4 d'oeuf dur. Je vous déconseille de mixer les cookies, la texture ne sera pas adaptée.

  • Alice

    diététicienne
    6 juillet 2023 à 15:13 Répondre
    Bonjour Mélodie, sauf erreur de ma part il n'est pas nécessaire de retirer la peau des tomates ni de cuire le concombre. Vous êtes sûre qu'il s'agit bien des recettes notées 9-12 mois ? Car dans le batch cooking 6-8 mois il faut bien cuire les concombres 🙂

    • Mélodie

      6 juillet 2023 à 16:47 Répondre

      Bonjour Alice, Merci pour votre réponse. C’est bien dans les recettes 9-12 mois que je l’ai vu. C’est dans la recette du gaspacho Andalou : étape 2 et 3 pour les tomates. Et à l’étape 5 il y a écrit (avant 12 mois, cuire le concombre). Et dans le Batch Cooking juillet#1 il fallait aussi éplucher les tomates, c’est pour cela que j’ai eu un doute pour cette semaine. Mais si c’est ok pour la peau des tomates et les concombres crus je note 🙂 Merci pour votre réponse !

      • Alice

        diététicienne
        7 juillet 2023 à 11:17 Répondre
        Effectivement vous avez raison ! On retire la peau des tomates et on cuit le concombre pour rendre le repas plus digeste maintenant si votre petit bout est bien diversifié et qu'il n'a pas de problème de digestion, ces étapes ne sont pas obligatoires 😉

    • Clémence

      fondatrice
      15 juillet 2021 à 09:12 Répondre

      Pour la farine, vous pouvez utiliser de la farine de blé classique 🙂 Mais si vous n’avez que de la farine complète ou semi-complète chez vous, ça passera aussi, on ne propose pas des quantités importantes 🙂

  • Camille

    14 juillet 2021 à 08:03 Répondre

    Bonjour Clémence, quel type de riz peut-on donner ? Est-ce plutôt du riz blanc basmati ou je peux essayer avec du riz complet, du riz rouge, etc. Merci =)

    • Clémence

      fondatrice
      15 juillet 2021 à 09:10 Répondre

      Bonjour Camille,
      De manière générale, en diversification on recommande plutôt le riz blanc, type basmati, qui est plus facile à digérer. Mais selon la tolérance digestive de votre enfant, à 9 mois, vous pouvez commencer à essayer de proposer des céréales complètes, dont le riz complet. Dans ce cas, il faudra le choisir bio et de préférence le laisser tremper quelques heures avant cuisson afin d’éliminer l’acide phytique, qui peut provoquer des troubles digestifs.

  • Laura

    10 juillet 2021 à 12:45 Répondre

    Bonjour. Sauf erreur de ma part il y a un problème avec le grammage du riz : au début c’est noté qu’il faut 60g mais dans l’assemblage il en faut 50 + 40 + 60…

    • Clémence

      fondatrice
      11 juillet 2021 à 20:42 Répondre

      Bonjour Laura,
      Les quantités indiquées dans la liste des courses sont les poids crus. Le riz gonfle à la cuisson, en théorie 60g de riz cru donne environ 160g de riz cuit, ce qui correspond aux quantités indiquées dans l’assemblage (150g) : 50g lundi midi + 40g mardi soir + 60g jeudi midi.

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