Cookies moelleux carottes – petits pois (pour bébé et toute la famille)
Le mariage petits pois carottes, un grand classique ! Mais en cookies ? Voilà une drôle d'idée ! 😉J'avais envie de vous proposer une petite recette de finger food pour bébé à partir cette association légume (la carotte) + féculent (les petits pois). Une idée de galettes, un petit tour au four, et en voyant le résultat : oh mais on dirait des cookies (aux pépites de petits pois) ! Goût et textures validés par bébé, papa et maman !
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Portions: 12 cookies
Matériel
- cuit-vapeur (ou panier vapeur)
- mixeur
- four
Ingrédients
- 250 g carotte
- 120 g petits pois (frais écossés, ou surgelés)
- 1 oeuf
- 1 c. à soupe huile d'olive
- 100 g farine
Instructions
- Laver, éplucher, et couper les carottes en fines rondelles.
- Cuire les carottes à la vapeur (25 minutes environ).
- Cuire les petits pois à la vapeur (10 minutes si surgelés, 15 minutes si frais). Vous pouvez les placer dans même panier que les carottes, en les séparant pour ne pas les mélanger.
- Préchauffer le four à 200°C.
- Mixer : les carottes cuites + 1 oeuf + 100g de farine + 1 c. à soupe d’huile d’olive.
- Mélanger cette préparation avec les petits pois (cuits).
- Sur une plaque pour le four, former 12 petits “tas” de cette préparation avec une cuillère à soupe.
- Enfourner pour 20 minutes de cuisson.
Notes
Dès 9 mois, on pourra proposer environ 4-5 cookies à bébé (pour ⅓ d’oeuf). Dès 12 mois, on pourra proposer environ 6 cookies à bébé (pour ½ oeuf).
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12 commentaires
Amal
Bébé peut en profiter à partir de quel âge svp?
Clémence
Bonjour,
on peut proposer ces cookies dès 9 mois si bébé est à l’aise avec les morceaux / finger food.
Il faut juste faire attention à la quantité de cookies proposée à bébé par rapport à la portion de protéines journalière (1/3 d’oeuf pour les 9-12 mois, 1/2 oeuf pour les 12 mois et +)
Pauline
Bonjour,
Tout d’abord, merci pour ce blog qui m’a beaucoup aidé et m’aide encore pour la diversification alimentaire de mon petit loulou!
Il a 15 mois et ça fait déjà plus d’un mois que le moment du repas est… moins facile. Il a compris qu’il pouvait refuser ou choisir… mais heureusement, il aime ces petits cookies qui lui permettent de manger quand même des légumes! Ouf!
Personnellement je mets un peu moins de petits pois sinon le cookie ne se tient pas.
Merci encore pour toutes ces recettes astucieuses et délicieuses!
Amélie NOLLET
Bonjour,
Vous donnez combien de cookies à un bébé de 12 mois pour le repas du midi ?
Merci
Clémence
Bonjour,
Pour un bébé de 12 mois et un repas complet, la portion est d’environ 6 cookies : il y a la bonne proportion de protéines (1/2 oeuf), de légumes (110g de carottes), de féculents (110g de petits pois + farine), et de matière grasse (huile d’olive) 🙂
Aude
Bonjour,merci beaucoup pour votre partage de recettes ! J’adore et ma fille aussi 😉 j’aimerais savoir combien de cookies je peux lui donner pour un repas,elle a bientôt 7 mois. Merci.
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Nollet
Merci pour votre retour. J’allais ajouter du jambon !!! Je n’avais pas pensé aux protéines des oeufs ! Recette en cours de préparation 😉
Pauline
Bonjour, est-il possible de congeler ces cookies ? Je viens juste de m’équiper d’un congélateur et ne suis pas encore à l’aise avec ça… Merci d’avance pour votre réponse !
Clémence
Bonjour, oui c’est possible de les congeler 🙂
Eva
Bonjour,
Est ce possible de faire cette recette sans les oeufs ?
Merciiii beaucoup,
Clémence
Bonjour,
je ne pense pas car sans l’oeuf il n’y aura pas de liant, et si on rajoute plus de farine pour faire tenir ça risque d’être très pâteux 😅
Pour les recettes sans oeufs, je vous invite à faire un tour dans la catégorie « vegan » du site 🙂 : https://www.cuisinez-pour-bebe.fr/regime/vegan/