dès 9 mois

Cookies moelleux carottes – petits pois

Cookies carottes et petits pois bebe
Le mariage petits pois carottes, un grand classique ! Mais en cookies ? Voilà une drôle d'idée ! 😉
J'avais envie de vous proposer une petite recette de finger food pour bébé à partir cette association légume (la carotte) + féculent (les petits pois). Une idée de galettes, un petit tour au four, et en voyant le résultat : oh mais on dirait des cookies (aux pépites de petits pois) ! Goût et textures validés par bébé, papa et maman !
Cette recette réservée aux abonnés du programme Cuisinez pour bébé vous est exceptionnellement offerte.
Cookies carottes et petits pois bebe

Cookies moelleux carottes – petits pois

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Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Portions: 12 cookies

Matériel

Ingrédients

  • 250 g carotte
  • 120 g petits pois (frais écossés, ou surgelés)
  • 1 oeuf
  • 1 c. à soupe huile d'olive
  • 100 g farine

Instructions

  • Laver, éplucher, et couper les carottes en fines rondelles.
  • Cuire les carottes à la vapeur (25 minutes environ).
  • Cuire les petits pois à la vapeur (10 minutes si surgelés, 15 minutes si frais). Vous pouvez les placer dans même panier que les carottes, en les séparant pour ne pas les mélanger.
  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Mixer : les carottes cuites + 1 oeuf + 100g de farine + 1 c. à soupe d’huile d’olive.
  • Mélanger cette préparation avec les petits pois (cuits).
  • Sur une plaque pour le four, former 12 petits “tas” de cette préparation avec une cuillère à soupe.
  • Enfourner pour 20 minutes de cuisson.

Notes

Dès 9 mois, on pourra proposer environ 4-5 cookies à bébé (pour ⅓ d’oeuf).
Dès 12 mois, on pourra proposer environ 6 cookies à bébé (pour ½ oeuf).
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Cookies carottes et petits pois bebe

19 commentaires

    • Clémence

      Bonjour,
      on peut proposer ces cookies dès 9 mois si bébé est à l’aise avec les morceaux / finger food.
      Il faut juste faire attention à la quantité de cookies proposée à bébé par rapport à la portion de protéines journalière (1/3 d’oeuf pour les 9-12 mois, 1/2 oeuf pour les 12 mois et +)

      • Pauline

        Bonjour,
        Tout d’abord, merci pour ce blog qui m’a beaucoup aidé et m’aide encore pour la diversification alimentaire de mon petit loulou!
        Il a 15 mois et ça fait déjà plus d’un mois que le moment du repas est… moins facile. Il a compris qu’il pouvait refuser ou choisir… mais heureusement, il aime ces petits cookies qui lui permettent de manger quand même des légumes! Ouf!
        Personnellement je mets un peu moins de petits pois sinon le cookie ne se tient pas.
        Merci encore pour toutes ces recettes astucieuses et délicieuses!

      • mel

        Bonjour

        J’ai tente la recette mais j’avoue avoir été un peu déçue. Les cookies en suivant la cuisson étaient trop cuits malgré 5 minutes de moins par rapport aux indications. Je pense donc qu’il me faudra mettre moins fort. J’ai donc ouvert les cookies pour que ma fille ait le cote moelleux. Elle n’a pas été conquise du coup. Moi j’ai aimé le gout. Je ne sais pas si ça ne fait pas trop de farine car ca me semble un peu farineux mais j utilise de la farine semi complète. Les petits pois sont ils a mixer avant incorporation? Merci par avance de la réponse .

          • melissa

            Merci pour votre reponse. Je retenterais quand meme la recette car le lendemain j’en ai proposé à ma fille mais coupes en morceaux revenu avec de la crème et elle en a mangé davantage. Je pense juste qu’il me faut adapté le temps de cuisson voir le degré pour garder tout le moelleux. Merci pour ses recettes. Je vous rejoindrais certainement bientôt avec un petit abonnement afin de découvrir plus de recette.

      • Clémence

        Bonjour,
        Pour un bébé de 12 mois et un repas complet, la portion est d’environ 6 cookies : il y a la bonne proportion de protéines (1/2 oeuf), de légumes (110g de carottes), de féculents (110g de petits pois + farine), et de matière grasse (huile d’olive) 🙂

    • Aude

      Bonjour,merci beaucoup pour votre partage de recettes ! J’adore et ma fille aussi 😉 j’aimerais savoir combien de cookies je peux lui donner pour un repas,elle a bientôt 7 mois. Merci.

  • Nollet

    Merci pour votre retour. J’allais ajouter du jambon !!! Je n’avais pas pensé aux protéines des oeufs ! Recette en cours de préparation 😉

  • Pauline

    Bonjour, est-il possible de congeler ces cookies ? Je viens juste de m’équiper d’un congélateur et ne suis pas encore à l’aise avec ça… Merci d’avance pour votre réponse !

  • Laura

    Bonjour,
    Je suis à la recherche de fingers foods pouvant y incorporer de la viande, je souhaitais l’ajouter à cette recette mais je vois que l’oeuf fait déjà office de protéine. Avez-vous des liens vers lesquels me diriger?
    Merci

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