Batch cooking Septembre #1 (pour la famille)

Ce menu a été spécialement conçu pour les familles, afin de réaliser 5 repas pour les dîners du lundi au vendredi. Les recettes proposées conviennent aux enfants de plus de 12 mois qui mangent déjà des morceaux. Si votre enfant est plus petit ou n’est pas encore à l’aise pour manger comme vous, des propositions d’adaptation sont indiquées au niveau de l’encart “pour bébé”. Vous pouvez aussi réaliser un menu spécifiquement pour votre bébé en consultant les menus adaptés pour chaque âge.

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14 commentaires

  • Morgane

    6 septembre 2026 à 14:20 Répondre

    Bonjour,
    Ce batchcooking a été rapide à préparer, et bon à manger, merci !
    On s’est dit qu’on pourrait le refaire à la place d’un autre plus long si besoin : y a-t-il un moyen de sauvegarder les recettes de batch ?
    Bonne semaine à vous. 🙂

    • Alice

      diététicienne
      7 septembre 2026 à 10:17 Répondre
      Bonjour, merci pour votre retour, ravie que ce batch cooking vous ait plu !
      Les recettes de batch cooking présentes dans les menus hebdomadaires sont disponibles pendant 1 mois. Passé ce délai, elles ne sont plus accessibles.
      Si vous avez particulièrement aimé ce batch cooking et souhaitez pouvoir le refaire, vous pouvez imprimer la recette afin de la conserver et de l’avoir toujours sous la main 😉
      Bonne semaine à vous également !

  • Besma

    30 août 2026 à 20:31 Répondre

    Bonjour,

    Pourquoi les batchcooking pour toute la famille sont sans protéine animal ?

    Merci par avance pour votre retour ✨

    • Alice

      diététicienne
      31 août 2026 à 09:36 Répondre
      Bonjour, les batch cooking famille sont conçus pour les repas du soir, qui sont généralement proposés sans protéines animales, celles-ci étant le plus souvent consommées au déjeuner. Si vous souhaitez en ajouter, vous retrouverez dans chaque recette une suggestion de viande, de poisson ou d’œuf pour compléter le repas 😊

        • Alice

          diététicienne
          1 septembre 2026 à 09:01 Répondre
          Les suggestions de protéines animales se trouvent dans les recettes individuelles des menus. Il faut aller dans l’onglet « menu hebdo » et cliquer sur la recette pour découvrir les suggestions de protéines animales dans les notes de la recette.

  • S

    27 août 2026 à 13:53 Répondre

    Bonjour, mon fils entre à l’école maternelle avec cantine, je ne maitrise donc pas les repas du midi. Est-ce que les protéines (oeuf dans la quiche) dans les repas du soir ne vont pas faire de trop sachant que je ne peux pas reéquilibrer en supprimant une ration de protéines le midi ? Merci !

    • Inès

      diététicienne
      28 août 2026 à 10:15 Répondre
      Bonjour,
      Entre 2 et 3 ans, on recommande 30g de viande ou de poisson, ou 1/2 œuf par jour.
      Tout dépend donc de ce que votre enfant a mangé le midi : a-t-il consommé sa portion de protéines ou non ? Ce qui peut effectivement être difficile à savoir lorsqu’il mange à l’école. Cela dépend également de la quantité de quiche consommée et donc, indirectement, de la quantité d’œuf.
      Vous pouvez adapter la portion de quiche en fonction, en complétant le repas avec des légumes et des féculents si besoin. Vous pouvez également privilégier la quiche le soir lorsqu’un repas végétarien a été proposé à l’école, par exemple.
      Dans tous les cas, l’équilibre alimentaire se fait aussi sur l’ensemble de la journée et de la semaine 😊.
      Bonne journée.

  • Virginie

    6 septembre 2024 à 10:55 Répondre

    Bonjour, j’ai une question à propos de la texture des aliments. Mon bébé a bientôt 8 mois. Jusqu’à présent j’ai toujours fait des purées lisses, je dois donc maintenant faire des purées moulinées, comment fait-on exactement ? Quand j’utilise mon mixeur plongeant, mes purées deviennent directement lisses 🤷 Dois-je utiliser un autre robot ?

    • Nina

      diététicienne
      6 septembre 2024 à 15:17 Répondre
      Bonjour Virginie, pour cela je vous recommande de ne pas appuyer sur votre mixeur plongeant en continu, mais par à-coups. Quelques à-coups seulement suffisent, pour ne pas que ce soit tout lisse. 😉
      On peut aussi écraser grossièrement à la fourchette.

    • Alice

      diététicienne
      6 septembre 2023 à 10:15 Répondre
      Bonjour Cindy, vous pouvez remplacer le fromage frais de chèvre par du fromage frais de vache et la bûche de chèvre par de l'emmental ou du comté 😉

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