Cake moelleux au chocolat

9 commentaires

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  Charlène

  26 janvier 2026 à 12:35 Répondre

  Bonjour est ce possible d adapter cette recette avec moins de chocolat noir et plus de cacao non sucré pour que mon fils de 2 ans puisse en manger. Il aime le chocolat. Merci

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    Alice

    diététicienne

    26 janvier 2026 à 13:57 Répondre

    Bonjour, oui vous pouvez essayer avec un petit peu moins de chocolat. Il faudra peut-être ajouter un petit peu de lait pour fluidifier la pâte si elle vous semble trop épaisse.
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  Lisa

  14 novembre 2025 à 20:48 Répondre

  Bonsoir, pourquoi ce gâteau ne peut être mangé par un enfant en dessous de 3 ans ?

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    Marion

    diététicienne

    17 novembre 2025 à 09:56 Répondre

    Bonjour Lisa, car le chocolat est plutôt à éviter avant 3 ans et parce que ce dessert est trop sucré pour un jeune bébé 🙂
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  Océane

  31 octobre 2025 à 12:51 Répondre

  Bonjour ! Peut on réaliser cette recette en remplaçant le sucre et la cassonade par du sirop d’agave ?

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    Alice

    diététicienne

    31 octobre 2025 à 15:50 Répondre

    Bonjour, c’est sûrement possible. Le sirop d’agave apporte une texture un peu plus moelleuse et humide, ce qui peut très bien convenir dans un cake au chocolat.

    Je n’ai pas testé cette version, donc je ne peux pas garantir le résultat exact, mais en ajustant légèrement, par exemple en prolongeant un peu la cuisson ou en ajoutant une cuillère de farine si la pâte semble trop liquide, ça devrait bien fonctionner.
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  Flo

  23 octobre 2025 à 09:50 Répondre

  Est il possible de cuire dans des moules « animaux »? Ou ça risque d’être trop cuit et trop sec ?

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    Alice

    diététicienne

    23 octobre 2025 à 10:21 Répondre

    Bonjour, vous pouvez très bien les cuire dans des moules à muffins, il faudra simplement ajuster le temps de cuisson (20 minutes environ, à surveiller).
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  Nadia

  8 octobre 2025 à 22:02 Répondre

  Mon petit de 2ans et demi a moyennement aimé, je pense que c’est un peu trop chocolat. En revanche papa et maman ont adoré ! 😁 Je n’avais pas assez de farine, j’ai donc remplacé par 60g de farine de riz et 40g de fécule de maïs. Un délice, merci !