Bûche de Noël poire noisette
Pour terminer le repas de Noël en beauté, voici une suggestion de bûche à partager en famille !Avec sa garniture à la compote pomme poire, sa purée de noisette et sa chantilly à la vanille, cette bûche de Noël saura ravir les petits et grands gourmands 😋🎄
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10 commentaires
Priscillia
Bonjour,
Je ne trouve pas de pâte de noisette, par quoi puis-je la remplacer?
Merci de votre réponse.
Alice
Ludivine
Bonjour, avez-vous déjà testé la même recette sans le sucre ? Est-il nécessaire pour qu’elle fonctionne ? Merci 🌲☃️💞
Alice
Bonjour Ludivine, je n’ai jamais testé cette recette sans sucre mais je pense qu’elle peut fonctionner en le remplaçant par de la compote de pommes pour une recette 100% sans sucre 🤗
Lucie
Le temps de chauffe de la crème entière pour faire infuser la vanille me paraît élevé : 20 minutes. Ne serait-ce pas plutôt 2 minutes ?
Alice
Bonjour Lucie, pour que vanille libère tous ses parfums, il faut chauffer le mélange à feu très doux pendant 20 minutes. Si vous préférez, vous pouvez diminuer le temps de chauffe mais la crème sera peut-être moins parfumée 🙂
Kim
Bonjour, je voudrai savoir pourquoi cette recette est elle pour un bébé de 12 mois ? Est ce parce qu’elle est un peu « grasse » a cause de la chantilly ? Ma fille aura 8 mois et demi et je cherche une recette de bûche qu’elle pourrait manger pour son 1er Noël, en sachant qu’elle mange déjà des morceaux. Merci de votre réponse !
Alice
Bonjour Kim, comme pour toutes les recettes, l’âge est donné à titre indicatif car tout dépend des capacités de bébé. Si votre fille est à l’aise avec les morceaux, elle pourra sans problème déguster cette buche 🤗
Gaëlle
Bonjour, je ne trouve pas la recette pourtant je suis abonnée. Pouvez vous m’aider ?
Alice
Bonjour Gaëlle, vous ne trouvez pas cette recette de bûche de Noël poire noisette ?