Recettes pour bébé avec du chocolat 🍫

Les produits à base de chocolat ne sont pas adaptés à l’alimentation des enfants de moins d’un an. Ils sont à limiter du fait de leur teneur en contaminants (nickel) et substances stimulantes (caféine et théobromine).
Les recettes avec du chocolat sont souvent proposées en dessert ou pour les occasion (anniversaire, Saint-Valentin, etc.)

Bienfaits du chocolat : Le chocolat est un aliment produit à partir de la fève de cacao et de teneur variable en sucre. Il participe à l’éveil du goût et de la gourmandise. Le chocolat est riche en flavonoïdes ayant des propriétés immunitaire ,anti-oxydantes et anti-inflammatoire. De plus, le chocolat libère de la phényléthylamine et de la sérotonine qui améliore l’humeur.

Avec quoi associer du chocolat ?

Féculents : farine de blé.

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