Recettes pour bébé avec du coing

Le coing peut être introduit dans l’alimentation de bébé dès le début de la diversification alimentaire.

Le coing, astringent du fait de sa forte teneur en tanins, se consomme uniquement cuit.

Bienfaits des coings pour bébé : ce fruit d’automne est riche en fibres, en vitamine C. Sa consommation régule le transit, et permet de lutter contre la constipation ou la diarrhée.

Saison : septembre à novembre.

Avec quoi associer du coing ?

Fruits et légumes : pomme, poire, butternut, oignon.

Féculents : semoule.

Viandes et poissons : veau.

Herbes et épices : ail.