Recettes pour bébé avec des fruits à coques

Les fruits à coque peuvent être introduits dès le début de la diversification. Ils font partie des 14 allergènes majeurs, à introduire sans tarder. Ils comprennent toutes sortes de noix : amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de Pécan, noix du Brésil, noix de Macadamia, noix du Queensland, pistaches, noix de Nangail et pignons.

Les fruits à coque étant petits, ronds et durs, pour limiter les risques d’étouffement, on les proposera à bébé sous forme de poudre ou de purée, ou mixés dans des recettes.

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