Recettes pour bébé avec de la menthe
La menthe peut être introduite dans l’alimentation de bébé dès 6 mois.
Bienfaits de la menthe pour bébé : la menthe possède des vertus digestives ! Elle apaise l’estomac et stimule la bile (et donc la digestion) grâce à sa concentration en fer et sa vitamine C. En stimulant la bile, la menthe permet aussi au foie d’éliminer efficacement les toxines. C’est donc, comme le citron, un détoxifiant actif. Décongestionnante, la menthe permet de respirer à nouveau quand un rhume l’en empêche !
Mais surtout, la menthe est connue pour son pouvoir rafraîchissant. Le menthol qu’elle contient active nos récepteurs sensibles au froid, et envoie ainsi à notre cerveau une une sensation de fraîcheur : super pour faire découvrir de nouvelles sensations à bébé !
Avec quoi associer de la menthe ?
Fruits et légumes : concombre, courgette, carotte, oignon, melon.
Féculents : petits pois, riz, vermicelles de riz, pomme de terre, pain.
Viandes et poissons : colin, poulet, boeuf.
Herbes et épices : coriandre, basilic, gingembre.
