Compote de fraises à la menthe
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8 commentaires
Julie
Bonjour ! Est-on obligés de cuire les fraises? Merci !
Alice
Chloé
Bonjour c’est ce que j’ai fait et je me suis retrouvée avec une texture vraiment bizarre et un goût très acide
Est ce normal?
Alice
Chloé
Oui oui la pomme était cuite.
Je vis en Nouvelle Calédonie et les fraises étaient bien de saison.
J’essayerais à nouveau 🙂
Marine
Bonjour, j’ai réussi à faire qu’une portions avec ces quantités
Alice
Bonjour Marine, selon la taille de la pomme la quantité de compote peut varier. J’espère tout de même que votre bébé s’est régalé 😋
Julie
J’ai réalisé cette recette hier soir, j’ai doublé les quantités.
j’aurais du mettre les pommes avant les fraises car elles ont plus de difficultés à cuire.
La texture était trop liquide alors j’ai ajouté une banane en fin de cuisson pour épaissir.
Peut être que les pommes choisies n’était idéales : variété Juliet. Elles sont plus fermes. Je retenterai avec des Gala pour voir.