Recettes pour bébé avec des noix de cajou

La noix de cajou est recommandée dans l’alimentation de bébé dès 6 mois.

Les noix de cajou étant petites et dures, pour limiter les risques d’étouffement, on les proposera à bébé sous forme de poudre ou de purée, ou mixés dans des recettes.

Bienfaits des noix de cajou pour bébé : ce fruit à coque est riche en énergie mais à faible index glycémique. La noix regorge de vitamines (B9 et K1), et minéraux (phosphore, potassium, Magnésium, fer, zinc). Elle est aussi une excellente source de protéines qui contribuent au bon fonctionnement de l’organisme de bébé.

Saison : ce fruit à coque, originaire du Brésil, peut se consommer sec toute l’année et sa pleine saison est entre février et juin.

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