Batch cooking Juin #4 (6 à 8 mois)

Ce menu a été spécialement conçu pour les enfants de 6 à 8 mois. Si cela ne convient pas à votre enfant, vous pouvez consulter les menus adaptés pour chaque âge ici.

La palette des saveurs et des nutriments s’élargit, avec des protéines animales le midi et des matières grasses à chaque repas. On joue sur les goûts avec les épices et les herbes aromatiques.

Cette recette revient l'année prochaine. 📅

Le menu de cette semaine n'est plus disponible. Les abonnés ont accès aux quatre derniers menus hebdomadaires publiés.

 

22 commentaires

  • Stephanie

    20 juin 2024 à 23:46 Répondre

    Bonjour je peux donner ces recettes à un enfant de 5 moi car on m’a dit de commencer à introduire des protéines et que peux ton mettre comme céréale dans le biberon ?

    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      21 juin 2024 à 10:25 Répondre
      Bonjour Stéphanie, je vous conseille de commencer par 5g de viande, poisson ou oeuf, vous pourrez proposer 10g à 6 mois. Je vous conseille de rester sur les purées 4-6 mois qui sont plus adaptés à son âge et proposer les protéines doucement voici quelques exemples de premières cuillères.
      Pour les céréales infantiles, voici un article qui répond à votre question 😊

  • Elodie

    17 juin 2023 à 09:16 Répondre

    Bonjour,
    Je donne une compote de fruit le midi et a 16h, dommage que ce ne soit pas inclus dans le batch cooking + liste de course.

      • Angelique

        20 juin 2024 à 11:25 Répondre

        Bonjour, je suis d’accord avec Elodie
        De plus quand on essaye de faire un batchcooking compote c’est pas simple du tout recette par recette

  • Jennifer

    16 juin 2023 à 12:06 Répondre

    Bonjour, ma fille de presque 8 mois est ravie de ses purées. Cependant les quantités ne sont pas suffisantes pour elle, elle pleure quand l’assiette est terminée. Par quoi compléter le midi? Un dessert type compote?
    Autre question, elle n’aime pas le poivron, même après plusieurs essais et sans forcer. Par quoi le remplacer?
    Merci pour votre retour et bravo pour votre travail!

    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      16 juin 2023 à 16:12 Répondre
      Bonjour Jennifer,
      Merci pour votre retour 🥰
      En effet je vous conseille d'ajouter une compote à midi. Si elle n'est toujours pas rassasiée vous pouvez proposer des purées avec moitié légumes-moitié féculents. N'hésitez pas à me faire un retour.
      Pour vous repérer, Clémence à créer ces fiches mémos par âge. Elles pourront vous aider sur les quantités.
      Vous pouvez remplacer le poivrons par de la tomate ou de la courgette. Vous pouvez vous référer au tableau de substitution pour connaître les légumes que vous pouvez remplacer entre eux.
      Je reste à votre disposition si vous avez d'autres questions.
      Belle journée 😊

  • Clément

    15 juin 2023 à 18:11 Répondre

    Bonjour,

    Déjà merci pour ces recettes super ! Les craquottes peuvent-elles être données à notre petite fille de 6 mois et demi ? Nous ne faisons pas de DME et elle n’est pas encore habituée à ce genre de texture.
    Merci beaucoup

    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      16 juin 2023 à 09:46 Répondre

      Bonjour Clément,

      Oui les craquotes pain des fleurs fondent bien dans la bouche avec la salive, vous pouvez en proposer entières à votre bébé si elle a les prérequis pour manger des morceaux : elle se tiens le dos droit, elle tourne sa tête des deux côtés et il sait porter des objets jusqu’à sa bouche. Je vous conseille également de lui proposer un jour où il est calme et bien éveillée, dans un endroit calme et sans distraction.

      Je reste à votre disposition si vous avez la moindre question.

      Belle journée 😊

  • Clara

    15 juin 2023 à 14:45 Répondre

    Bonjour, petite question pratique, les tomates cerises restent bien crues? 🙂 merci beaucoup pour toutes ces recettes, un bon moyen de trouver de nouvelles idées et associations de goût 👍

    • Alice

      diététicienne
      15 juin 2023 à 16:10 Répondre

      Bonjour Clara, c’est un petit oubli de notre part, il faut bien faire cuire les tomates cerises dans une casserole. Merci de nous l’avoir signalé !

  • Lorène

    14 juin 2023 à 15:03 Répondre

    Bonjour,
    Bébé bientôt 9 mois, et je lui prépare chaque semaine les menus que vous proposez depuis ses 4 mois !!
    J’ai simplement une petite question concernant la craquotte. J’ai vu qu’il y a du sel marin dans les ingrédients des tartines craquantes à la châtaigne de Pain des fleurs. Est ce que c’est bon pour bébé ?
    Merci 🙂

    • Nina

      diététicienne
      15 juin 2023 à 10:10 Répondre

      Bonjour Lorène,

      En effet dans les produits industriels, on trouvera facilement du sel.

      Il est préconisé d’éviter le sel dans l’alimentation de bébé. Dans ces craquottes que vous pouvez proposer de temps en temps, on est à 0,39g de sel pour 100g, ce qui fait 0,60g de sel pour le paquet de 150g classique, soit 0,030g de sel par craquotte. Cela reste donc raisonnable 🙂

  • Emeline

    17 juin 2022 à 10:26 Répondre

    Bonjour,
    Petite question (peut être un peu bête mais bon…).
    Dans l’encart « liste de course », la quantité inscrite est la quantité à acheter ou la quantité une fois le légume épluché?

    Merci de votre aise,
    Emeline

    • Alice

      diététicienne
      17 juin 2022 à 14:22 Répondre

      Bonjour Emeline,

      Les quantités indiquées dans la liste des ingrédients des batch cooking sont pour aliments crus non épluchés. 🤗

      Alice

      • Emeline

        22 juin 2022 à 10:11 Répondre

        Merci,

        Autre petite question / amélioration; Serait il possible de recevoir en début de mois une liste des ingredients (Surtout légumes et protéines) qui vont faire parti des menus? Pour pouvoir savoir quoi faire le week-end et avoir une vue globale sur le mois?

        Emeline

  • GAYRARD

    15 juin 2022 à 16:39 Répondre

    Bonjour, mon fils est APLV.

    Je vois sur l’appli que l’on peut filtrer les recettes avec ce critère mais je ne trouve pas comment faire pour configurer les menus.
    Cette restriction importante peut elle être prise en compte dans les menus si je m’abonne?
    Merci
    Cordialement

    • Alice

      diététicienne
      15 juin 2022 à 18:34 Répondre

      Bonjour Julie,

      Les menus sont conçus pour proposer le maximum de variété aux bébés sans pathologies ou régimes particuliers, et ainsi leur fournir toute la palette de nutriments essentiels.
      Par conséquent nous n’avons pas de menu sans protéines de lait de vache mais la plupart des recettes de nos menus hebdo ne contiennent pas de PLV et si c’est le cas pour certaines d’entre elles, il est souvent possible de remplacer la source par une alternative végétale. 😉

      Alice

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