Batch cooking Juin #4 (6 à 8 mois)

Ce menu a été spécialement conçu pour les enfants de 6 à 8 mois. Si cela ne convient pas à votre enfant, vous pouvez consulter les menus adaptés pour chaque âge ici.

La palette des saveurs et des nutriments s’élargit, avec des protéines animales le midi et des matières grasses à chaque repas. On joue sur les goûts avec les épices et les herbes aromatiques.

Cette recette revient l'année prochaine. 📅

Le menu de cette semaine n'est plus disponible. Les abonnés ont accès aux quatre derniers menus hebdomadaires publiés.

 

25 commentaires

    • Marion

      20 juin 2023 à 11:54 Répondre
      Bonjour, la patate douce est un féculent, vous êtes libre d'en ajouter sur les autres purées si vous le souhaitez 😊

  • Elodie

    17 juin 2023 à 09:16 Répondre

    Bonjour,
    Je donne une compote de fruit le midi et a 16h, dommage que ce ne soit pas inclus dans le batch cooking + liste de course.

  • Jennifer

    16 juin 2023 à 12:06 Répondre

    Bonjour, ma fille de presque 8 mois est ravie de ses purées. Cependant les quantités ne sont pas suffisantes pour elle, elle pleure quand l’assiette est terminée. Par quoi compléter le midi? Un dessert type compote?
    Autre question, elle n’aime pas le poivron, même après plusieurs essais et sans forcer. Par quoi le remplacer?
    Merci pour votre retour et bravo pour votre travail!

    • Marion

      16 juin 2023 à 16:12 Répondre
      Bonjour Jennifer,
      Merci pour votre retour 🥰
      En effet je vous conseille d'ajouter une compote à midi. Si elle n'est toujours pas rassasiée vous pouvez proposer des purées avec moitié légumes-moitié féculents. N'hésitez pas à me faire un retour.
      Pour vous repérer, Clémence à créer ces fiches mémos par âge. Elles pourront vous aider sur les quantités.
      Vous pouvez remplacer le poivrons par de la tomate ou de la courgette. Vous pouvez vous référer au tableau de substitution pour connaître les légumes que vous pouvez remplacer entre eux.
      Je reste à votre disposition si vous avez d'autres questions.
      Belle journée 😊

  • Clément

    15 juin 2023 à 18:11 Répondre

    Bonjour,

    Déjà merci pour ces recettes super ! Les craquottes peuvent-elles être données à notre petite fille de 6 mois et demi ? Nous ne faisons pas de DME et elle n’est pas encore habituée à ce genre de texture.
    Merci beaucoup

    • Marion

      16 juin 2023 à 09:46 Répondre

      Bonjour Clément,

      Oui les craquotes pain des fleurs fondent bien dans la bouche avec la salive, vous pouvez en proposer entières à votre bébé si elle a les prérequis pour manger des morceaux : elle se tiens le dos droit, elle tourne sa tête des deux côtés et il sait porter des objets jusqu’à sa bouche. Je vous conseille également de lui proposer un jour où il est calme et bien éveillée, dans un endroit calme et sans distraction.

      Je reste à votre disposition si vous avez la moindre question.

      Belle journée 😊

  • Clara

    15 juin 2023 à 14:45 Répondre

    Bonjour, petite question pratique, les tomates cerises restent bien crues? 🙂 merci beaucoup pour toutes ces recettes, un bon moyen de trouver de nouvelles idées et associations de goût 👍

    • Alice

      15 juin 2023 à 16:10 Répondre

      Bonjour Clara, c’est un petit oubli de notre part, il faut bien faire cuire les tomates cerises dans une casserole. Merci de nous l’avoir signalé !

  • Lorène

    14 juin 2023 à 15:03 Répondre

    Bonjour,
    Bébé bientôt 9 mois, et je lui prépare chaque semaine les menus que vous proposez depuis ses 4 mois !!
    J’ai simplement une petite question concernant la craquotte. J’ai vu qu’il y a du sel marin dans les ingrédients des tartines craquantes à la châtaigne de Pain des fleurs. Est ce que c’est bon pour bébé ?
    Merci 🙂

    • Nina

      15 juin 2023 à 10:10 Répondre

      Bonjour Lorène,

      En effet dans les produits industriels, on trouvera facilement du sel.

      Il est préconisé d’éviter le sel dans l’alimentation de bébé. Dans ces craquottes que vous pouvez proposer de temps en temps, on est à 0,39g de sel pour 100g, ce qui fait 0,60g de sel pour le paquet de 150g classique, soit 0,030g de sel par craquotte. Cela reste donc raisonnable 🙂

  • Emeline

    17 juin 2022 à 10:26 Répondre

    Bonjour,
    Petite question (peut être un peu bête mais bon…).
    Dans l’encart « liste de course », la quantité inscrite est la quantité à acheter ou la quantité une fois le légume épluché?

    Merci de votre aise,
    Emeline

      • Emeline

        22 juin 2022 à 10:11 Répondre

        Merci,

        Autre petite question / amélioration; Serait il possible de recevoir en début de mois une liste des ingredients (Surtout légumes et protéines) qui vont faire parti des menus? Pour pouvoir savoir quoi faire le week-end et avoir une vue globale sur le mois?

        Emeline

  • Anais

    23 juin 2020 à 16:31 Répondre

    Bonjour, je suis abonné depuis quelques semaines… mais je ne sais toujours pas si je suis convaincu.
    En effet, dans le principe c’est vraiment GENIAL. (liste de courses, idées menus et recette pas à pas)

    Mais dans la pratique, texture parfois trop liquide pour la cuillère, décongélation pas toujours top selon le légume…
    le pédiatre m’a indiqué devoir rajouter du gluten à ma fille de 7 mois. Or, aucune recette n’en contient et très peu de féculent…

    Je pense continuer encore une semaine et prendre ma décision pour la suite;
    Anaïs.

    • Clémence

      23 juin 2020 à 19:14 Répondre

      Bonjour Anaïs,

      Je vous remercie pour votre message, et votre abonnement 🙂

      Je suis désolée que vous ne soyez pas entièrement convaincue suite à ces premières semaines. En effet, selon les légumes (et fruits) utilisés, les recettes peuvent être plus ou moins liquides, en l’occurence c’était assez volontaire cette semaine avec des recettes très hydratantes pour les chaleurs de début d’été. Si c’est trop compliqué à donner à la cuillère, vous pouvez par exemple essayer de proposer les soupes dans une tasse ou avec une paille, ce qui sera aussi ludique pour bébé !

      Pour ce qui est des féculents céréaliers (pâtes, semoule, etc.), ils sont recommandés seulement à partir de 8-9 mois par le PNNS, et les menus suivent ces recommandations. On trouve d’autres types de féculents dans les menus 6 à 8 mois (patate douce, pomme de terre, petits pois, maïs, etc.).
      Vous pouvez néanmoins introduire le gluten sous d’autres formes (céréales dans le lait, quignon de pain à grignoter, craquottes comme dans ce menu en les choisissant avec gluten, compote avec flocons d’avoine comme cette recette de compote de cerises fraises et avoine, etc.)

      Dans tous les cas, si vous n’êtes toujours pas satisfaite, vous pouvez profiter de la garantie « satisfait ou remboursé » sous 30 jours à partir de la date d’abonnement en écrivant à programme@cuisinez-pour-bebe.fr

      Bien à vous,
      Clémence

  • margote

    26 juin 2019 à 17:51 Répondre

    bonjour

    J aime votre site et mais hésite encore pour l’abonnement
    Comment ça se passe ? vous envoyez une liste de course avec les quantités pour les repas, les compotes de 16 h en fin de semaine
    publiez vous une video de explicative ? faite vous un lien ou une liste complémentaire pour adapter les courses et repas aux parents
    Car je cuisine tout les soirs mais je suis réellement lente X 3 minimum le temps initial, inorganisé malgré que je cuisine depuis plus de 15 ans…
    Bref je souhaite « être prise par la main » afin de réussir ce pari qu’est de faire soi même la nourriture de bébé tout en travaillant et sans aide…

    merci d’avance de ta réponse

    • Clémence

      27 juin 2019 à 09:49 Répondre

      Bonjour,

      Toutes les semaines, je vous fournis :
      – le menu des plats « salés », du lundi au vendredi, midi et soir
      – la liste des courses pour bébé (accessible sur votre smartphone grâce à l’application « Bring! »)
      – la recette de batch cooking, pas à pas, pour cuisiner les 10 repas en une seule fois (objectif moins de 2H)
      A la fin des recettes, je donne aussi des idées pour utiliser les restes de la session (s’il y en a) pour les adultes.

      Je vous invite à regarder la semaine d’essai ici : https://www.cuisinez-pour-bebe.fr/menus-batch-cooking-bebe/1-semaine-repas-bebe-6m/
      (inscription gratuite)

      Régulièrement, les abonnés ont aussi accès à des recettes diverses, en lien avec le menu de la semaine : recettes pour cuisiner les restes, recettes sucrées, recettes de finger food, recettes parents-bébé > cela dépend des semaines !

      Les recettes des desserts et goûters ne sont pas inclues dans le programme, en revanche il y aura régulièrement des sessions de batch cooking « sucrées » offertes aux abonnés, pour faire le plein de compotes avec les fruits de saison. La raison pour laquelle les desserts ne sont pas inclus est qu’à partir de 6 mois, on peut déjà proposer des fruits crus bien mûrs (mixés, écrasés ou en morceaux à manger avec les doigts), c’est donc beaucoup moins compliqué à organiser et préparer que les recettes salées.

      Pour les parents, il n’y a pas de liste complémentaire « clé en main ». Mais je sais que certains parents utilisent le menu « 12 mois et + » en multipliant les quantités pour eux 😉

      Je vous invite à essayer la semaine gratuite pour voir si le programme vous convient 🙂

      Belle journée,
      Clémence

      • GAYRARD

        15 juin 2022 à 16:39 Répondre

        Bonjour, mon fils est APLV.

        Je vois sur l’appli que l’on peut filtrer les recettes avec ce critère mais je ne trouve pas comment faire pour configurer les menus.
        Cette restriction importante peut elle être prise en compte dans les menus si je m’abonne?
        Merci
        Cordialement

        • Alice

          15 juin 2022 à 18:34 Répondre

          Bonjour Julie,

          Les menus sont conçus pour proposer le maximum de variété aux bébés sans pathologies ou régimes particuliers, et ainsi leur fournir toute la palette de nutriments essentiels.
          Par conséquent nous n’avons pas de menu sans protéines de lait de vache mais la plupart des recettes de nos menus hebdo ne contiennent pas de PLV et si c’est le cas pour certaines d’entre elles, il est souvent possible de remplacer la source par une alternative végétale. 😉

          Alice

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *