1 recettes pour bébé avec de la polenta

La polenta peut être introduite dans l’alimentation de bébé à partir de 8-9 mois.

La polenta est une semoule de maïs, sans gluten. Elle contient de nombreuses vitamines (B et A), et surtout de nombreux minéraux ! Riche en glucides complexes dont l’absorption est lente et progressive, la polenta entraîne une satiété rapide, mais durable.

Pour un repas équilibré, on propose la polenta associée à des légumes, en proportions de 1/3 de polenta pour 2/3 de légumes (soit environ 50 à 60g de polenta cuite).