Batch cooking Janvier #5 (pour la famille)

Cover batch cooking Janvier #5

Ce menu a été spécialement conçu pour les familles, afin de réaliser 5 repas pour les dîners du lundi au vendredi. Les recettes proposées conviennent aux enfants de plus de 12 mois qui mangent déjà des morceaux. Si votre enfant est plus petit ou n’est pas encore à l’aise pour manger comme vous, des propositions d’adaptation sont indiquées au niveau de l’encart “pour bébé”. Vous pouvez aussi réaliser un menu spécifiquement pour votre bébé en consultant les menus adaptés pour chaque âge.

Cette recette revient l'année prochaine. 📅

Le menu de cette semaine n'est plus disponible. Les abonnés ont accès aux quatre derniers menus hebdomadaires publiés.

12 commentaires

  • Laetitia

    2 février 2025 à 18:40 Répondre

    Très bonne semaine on s’est régalés. Petit bemol: cela fait plusieurs fois que nous sommes déçus par la consistance des risotto quand ceux ci sont congelés… Est ce un problème au moment du réchauffage? Que conseillez-vous? Ou alors mieux vaut-il congeler un autre plat quand cela est possible?
    Merci

    • Alice

      diététicienne
      3 février 2025 à 10:38 Répondre
      Bonjour Laetitia, merci pour votre retour. Concernant le risotto, je comprends votre remarque. En effet, la congélation peut parfois altérer sa texture, le rendant plus compact ou moins crémeux après réchauffage. Pour améliorer le résultat, je vous conseille de le réchauffer doucement à la poêle avec un peu d’eau ou de bouillon, en remuant régulièrement pour retrouver son onctuosité. Vous pouvez également congeler un autre plat quand cela est possible et changer l'ordre des repas, les menus sont flexibles selon vos préférences et envies 🤗

  • Elora

    25 janvier 2025 à 17:14 Répondre

    Bonjour, cela fait maintenant 1ans que je fais des batchcooking pour bébé avec votre application qui est TOPISSIME !!! Je voulais me lancer cette fois ci pour le faire pour toute la famille. Malheureusement n’il a qu’un plat par jour comparer à bébé qui en a 2 dans vos sessions pour bébé. Comment faire pour composer des repas pour bébé le midi avec le batchcooking famille. Merci par avance ☺️

    • Alice

      diététicienne
      27 janvier 2025 à 09:24 Répondre
      Bonjour Elora, merci pour votre message !
      Les batch cooking famille sont prévus pour le soir et sont sans viande ni poisson. Si vous souhaitez préparer les repas du midi et du soir pour votre petit bout sur la base des menus famille, il faudra doubler les quantités des adaptations pour bébé pour pouvoir faire 10 petits pots. Vous pourrez ensuite ajouter 10g de viande poisson ou oeuf dans les petits pots du midi pour avoir des repas complets 🤗

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