Batch cooking Mai #4 (9 à 12 mois)

Ce menu a été spécialement conçu pour les enfants de 9 à 12 mois. Si cela ne convient pas à votre enfant, vous pouvez consulter les menus adaptés pour chaque âge ici.

Les repas sont de plus en plus complets, et bébé s'initie aux morceaux avec de nouvelles textures et des finger foods !

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13 commentaires

  • Camille

    Bonjour,
    Nous avons trouvé la préparation laborieuse cette semaine… il y avait beaucoup d’ingrédients différents… j’espère que notre puce va se régaler parce que ce fut long !!
    Camille

  • Mathilde

    Dans le pas a pas du batch cooking, il y a un problème avec les quantités de lait de coco. Dans les ingrédients il est dit « 60ml », et dans le pas à pas on parle de 2 fois 25 ml… (ce qui ne fait pas 60 !!) … et si on fait le batch cooking pour des portions de 210 gr… c’est pire : 70 ml mentionnés dans les ingrédients, mais toujours 2 fois 25 ml dans le pas à pas … (d’une manière générale il y a TOUJOURS des problèmes avec les quantités dans le pas-a-pas, en particulier si on utilise la fonction pour augmenter le grammage par repas dans l’application. Il y a surement des améliorations à faire à ce niveau là, parce que c’est assez pénible à l’utilisation … :-S

    • Alice

      Bonjour Mathilde, je suis vraiment navrée pour ces erreurs, nous les corrigeons immédiatement. N'hésitez pas à nous en remonter d'autres si vous les voyez pour que l'on puisse améliorer l'utilisation des batch cooking 🤗
  • Julie

    Bonsoir
    J’aurai voulu savoir les doses de finger food svp? Pour les repas précisés combien de croquettes? Et De flans?
    Merci !

    • Marion

      Bonjour Julie, cela va dépendre de l’appétit de votre bébé et aussi de la quantité de protéines dans la recette. Si vous apportez une recette avec un oeuf entier il faudra diviser la quantité de fingerfood par 4 par exemple. Je vous conseille de proposer et de laisser votre enfant manger selon sa faim 😊

  • Céline

    Bonjour,
    Nous souhaitons commencer les recettes pour les 9-12 mois, notre fille aura 9 mois le 01er, quels conseils auriez-vous à nous donner pour introduire tout ce qui est « finger food » et peut-on congeler tout ce qui est finger food ?
    Si oui, pour la décongélation et le réchauffage, faut-il privilégier four ou micro-ondes ?
    Ouh là, je me rends compte que ça fait beaucoup de questions !
    D’avance merci.
    Céline

    • Clémence

      Bonjour Céline,
      Avez-vous déjà proposé à votre bébé des morceaux très simple, type banane, fruits bien mûrs, ou légumes vapeur, ou encore petits biscuits pour bébé ? Ou ce sera vraiment la première fois que votre bébé va expérimenter la singer food ? Pour vous aider dans cette étape de passage aux morceaux, il y a pas mal de ressources dans notre FAQ : https://www.cuisinez-pour-bebe.fr/question-reponse-bebe/
      Oui, on peut congeler les finger foods ! Si votre bébé les consomme moins de 3j après leur préparation, c’est mieux de les conserver au frais, mais on peut les congeler sans souci et c’est tout l’objectif de ces Batch cooking 🙂 Pour réchauffer, le micro-ondes convient très bien dans la plupart des cas. Si le four est préférable, c’est généralement mentionné dans la recette. Mais il est aussi tout à fait possible de décongeler au four (c’est un peu plus long et énergivore), ou à la poêle pour certaines recettes. Vous pouvez aussi décongeler la veille au réfrigérateur et les sortir un peu avant le repas pour les consommer froid ou à température ambiante (top pour l’été, les pique-niques ou les poussées dentaires !).
      Bien à vous,
      Clémence

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