Croquettes de brocoli, quinoa et chèvre
Abonnez-vous pour accéder à la recette
En tant qu'abonné, vous recevrez chaque mercredi un nouveau menu de saison avec 10 recettes pour régaler votre bébé.
Vous pourriez aussi aimer
Falafels au four (pour bébé et toute la famille)
Suprêmes de pamplemousse
41 commentaires
Melissa
Bonjour,
Par quoi remplacer la maïzena svp ?
Alice
Stephanie
Bonjour, est ce que ça peut constituer le repas du midi ou on peut ajouter autre chose en accompagnement ? Pour un bébé de 9 mois.
Alice
Morgane
Bonjour,
Est-il possible de réaliser la recette sans fromage de chèvre n’en ayant pas sous la main aujourd’hui ?
Alice
Frederique
bonsoir
je n’ai pas de chèvre sous la main, mais exceptionnellement du philadelphia, est-ce possible de remplacer le chèvre avec?
Alice
Audrey
Bonjour j’ai du chou fleur cuit à la vapeur d’hier et mis eu frigo. Est ce que je peux l’utiliser pour faire ma purée même s’il a été refroidi au réfrigérateur depuis hier ? Et ainsi cuit mes croquettes au four ?
Alice
Charlene
Bonjour, question proteines
Pensez vous que l’on peut ajouter du poulet cuit et haché au préalable ?
Alice
Marion
Quinoa cuit selon les instructions…eau évaporée en 3 minutes, une quantité ridicule,…😬 Et c est pas cuit. Je crois qu’il y a quelques chose qui m échappe
Alice
Sandy
Moi aussi ça me fait toujours pareil ! Donc j’ajoute toujours a peu près 1/3 de plus d eau que prévu et c’est cuit avec l’eau évaporée a la fin ☺️
Pauline
Bonjour
Mon bébé de 11mois commence les morceaux, est ce possible de lui donner cette recette ?
Nina
Margot
Bonjour,
Quand vous parlez de chèvre vous parlez de bûche de chèvre ou de chèvre frais ?
Alice
Yasmina
J’ai modifié légèrement la recette j’avais pas de quinoa j’ai remplacer par semoule moyenne (couscous) c’était super bon 👏🏼
Yasmina
Bonjour
J’utilise beaucoup de légumes surgelés du coup qu’ils sont partiellement cuits au niveau du poids je pèse 200g de brocolis surgelés ? Merci ☺️
Alice
Léa
Bonjour quelle quantité pour remplacer le quinoa par du boulgour ou semoule s’il vous plaît ? 😊
Marion
Bonjour Léa, vous pouvez faire la même quantité que celle indiquée dans la recette 😊
Damien
Je vous déconseille la semoule fine, ça n’a pas du tout eu la consistance escomptée 😄
Alex
Bonjour, peut on remplacer la fécule de maïs par de la farine ?
Alice
Bonjour, oui vous pouvez 🤗
Coralie
Bonsoir
Il faut mèttre combien de grammes de brocoli cuit en purée svp?
Marion
Bonjour, je vous conseille d’utiliser la quantité indiquée de 200g cru de brocoli, en cuisant le poids du légumes réduit un peu et devrait être aux alentours de 180g 🙂
Stefanie
Bonjour,
Je m’interroge sur la quantité de croquette à donner à un enfant de 13 mois le soir ..
2/3 ? Car il était en purée jusqu’à maintenant ..
Marion
Bonjour Stefanie, cette recette équivaut à 1 portion donc vous pouvez tout lui proposer pour le repas du soir. En règle générale il faut compter environ 200g de purée le soir 😊
Saoussen
Bonsoir, est ce qu’on peut remplacer le fromage de chèvre par un lait végétal ? Merci.
Marion
Bonjour, je vous propose de le remplacer plutôt par un yaourt végétal pour éviter que la texture soit trop liquide 😊
Laura
Bonjour, Est-ce qu’on peut les congeler ?
Marion
Bonjour, oui vous pouvez 😊
Marie
Il y a une erreur sur la quantité de quinoa non ? 15g seulement ?!
Alice
Bonjour Marie, la quantité est indiquées pour le quinoa cru. À la cuisson il triple de volume 😉
Marie
Ça n’a pas fonctionné chez moi je ne sais pas trop pourquoi, trop liquide comparativement à la recette croquettes quinoa/chou-fleur que le bebito adore !!
Jessica
Est-ce que l’on peut décliner avec d’autres légumes?
Alice
Bonjour Jessica, oui je pense que c’est possible mais comme je n’ai pas testé tous les légumes je ne peux pas vous le garantir. N’hésitez pas à me faire un retour si vous testez 🤗
Noemie
Test avec chou fleur, elle s’est régalé