Batch cooking Mars #4 (6 à 8 mois)
Ce menu a été spécialement conçu pour les enfants de 6 à 8 mois. Si cela ne convient pas à votre enfant, vous pouvez consulter les menus adaptés pour chaque âge ici.
La palette des saveurs et des nutriments s’élargit, avec des protéines animales le midi et des matières grasses à chaque repas. On joue sur les goûts avec les épices et les herbes aromatiques.Menu de la semaine
Mardi
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16 commentaires
Laëtitia
Bonjour, je fouine un peu en avance puisque mon petit Loup n’a que 5 mois mais je me pose une question. Sur les recettes en général vous conseillez de garder les recettes au réfrigérateur max 48h seulement avec ce batch cooking nous préparons pour une semaine complète. Alors est ce que je dois mettre les repas à partir du mardi (dans la mesure où je vais cuisiner le dimanche) au congélateur et les sortir la veille ?
Merci pour tout en tout cas car c’est rassurant de voir qu’avec un peu d’organisation on peux cuisiner pour notre petit Loup 🥰
Alice
Alex
Bonjour,
Il me semblait qu’en dessous d’un an on ne devait pas donner plus d’une fois par semaine du poisson gras (idem pour un poisson maigre) ? C’est une ancienne recommandation ?
Alice
Bonjour Alexandra, c’est toujours le cas : on recommande de proposer une fois par semaine du poisson gras et une fois par semaine du poisson maigre. C’est pourquoi d’une semaine à l’autre, le poisson utilisé change. Si l’on regarde la semaine du mercredi au mercredi, votre bébé aura alors 1 fois du poisson gras et 1 fois du poisson maigre 🤗
Lucie
Bonjour, comment faites-vous pour mixer lorsqu’il y a une toute petite quantité? Je fais référence, par exemple, à quand il n’y a que 20g de saumon avec 1cc d’huile. J’utilise un mixeur plongeant, qui va très bien pour tout le reste mais qui n’y arrive pas avec si peu d’aliment. Quel type d’appareil utilisez-vous?
Merci d’avance pour votre réponse.
Lucie
Alice
Bonjour Lucie, pour les toutes petites quantités on utilise un mixeur hachoir ou alors on hache au couteau 😉
esnaultmarie@yahoo.fr
Bonjour,
N’étant pas cuisinière, je me suis lancée et finalement, c’est pas si compliquer de cuisiner !! Surtout pour bébé 🙂 alors MERCI
Je voulais juste savoir à quoi servait la crème fraîche dans la liste de courses svp ?
Leila
Bonjour Marie, je suis ravie que les batch cooking « Cuisinez pour bébé » vous plaise et surtout que bébé se régale 🤗😋 !
En effet, la crème est facultative à cet âge, vous la retrouverez dans le batch cooking « 9-12 mois » 😉
Leila
Eugénie
Bonjour Clémence,
merci infiniment pour toutes ces bonnes idées et recettes!
grosse question qui me taraude : j’ai fait mes petits pots avec une purée de carottes picard surgelé (100% carottes) que j’avais dans mon congèlo ainsi qu’une purée de patate douce faite maison qui était aussi congelé par mes soins.
Est ce que je peux congeler mes petits pots ou bien le fait que ces légumes aient été congelés en purée précédemment m’en empêche?
Merci beaucoup 😉
Clémence
Bonjour Eugénie,
Je suis ravie que tu te sois mise au batch cooking et que les recettes te plaisent !
Malheureusement, il est déconseillé de recongeler une purée décongelée.
En fait, on peut congeler des purées réaliser avec les légumes (crus/blanchis) surgelés, qui ont été cuits entre temps. Mais dans le cas de tes purées de carottes et de patates douces, les légumes étaient déjà cuits et ils ont juste été décongelés… donc il vaut mieux ne pas les recongeler 🙂
Bien à toi,
Clémence
Amandine
Bonjour, j’ai beaucoup de mal à mixer les petits pois. Puis je remplacer par des petits pois en petits pots bébé ?
Clémence
Bonjour Amandine, qu’avez-vous comme mixeur ? Vous savez, ce n’est pas bien grave s’il reste quelques petites peaux des petits pois dans la purée 😉 Ca donne un peu de texture, et généralement ça ne dérange pas bébé ! Mais normalement, en mixant assez longtemps et avec un peu d’eau, on peut déjà bien lisser !
Vous pouvez tout à fait utiliser un petit pot de petits pois, mais ce serait dommage à mon sens 🙂
Clémentine
Bonjour,
Quelle betteraves utilisez vous pour vos purée svp?
J’ai essayé une première fois avec de là betteraves sous vide mais le goût et la texture n’était pas terrible. Je ne l’avais donc pas proposé à ma fille.
Merci 🙂
Clémence
Bonjour Clémentine,
j’utilise des betteraves cuites sous vide bio 🙂 Avec j’arrive à avoir une belle texture lisse. Pour le goût, c’est celui typique de la betterave 😅 Après, la qualité peut dépendre des betteraves…
Mélanie
Bonjour,
Ma fille n’aime pas les endives par quoi pourrais-je les remplacer ?
Merci infiniment pour ces recettes.
Clémence
Bonjour,
Vous pouvez remplacer l’endive par du poireau, par exemple.
Mais c’est quand même important de proposer de l’endive de temps en temps : les goûts ne sont pas définitifs, et on considère qu’il faut entre 10 et 15 présentations d’un même aliment avant de conclure qu’un enfant ne l’aime pas. L’exposition répétée (sous des formes différentes) permet en effet à bébé de se familiariser avec l’aliment, et peut-être se mettre à l’apprécier 😉
Belle journée,
Clémence