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Purée duo de petits pois carottes

Purée duo de petits pois carottes

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8 commentaires

    • Leila

      diététicienne
      Bonjour Célia, il est en théorie possible de proposer des pois croquants dès 6 mois, mais il s’agit d’un aliment assez fibreux, donc un peu plus difficile à digérer pour un tout-petit.
      Je vous conseille plutôt d’attendre les 8-9 mois de votre fille pour en proposer plus régulièrement.
      Avant cela, c’est tout de même possible en petite quantité, à condition qu’ils soient bien cuits et très tendres. N’hésitez pas à mixer finement, voire à passer la purée au tamis si besoin, afin d’éliminer les plus grosses fibres.
  • Delphine

    Bonjour,
    Selon vos recommandations, il faut proposer des portions de 150g avec 1/3 féculents et 2/3 de légumes. Mais pour cette recette, il n’y a pas de féculents ?

    • Marion

      diététicienne
      Bonjour Delphine, il est possible de proposer des recettes sans féculent de temps en temps et compenser par un goûter qui en contient par exemple (semoule au lait, pancakes ect.) 😊
    • Marion

      diététicienne
      Bonjour Marie, oui vous pouvez, je vous conseille de rincer les petits pois sous l'eau pour enlever l'excédent de sel utilisé pour les conserves 😊
  • Alex

    Bonjour, la recette en batch cooking indique qu’il faut mettre 75 g de carotte et 75 g de petits pois, mais cette recette indique 100 g et 150 g. Quelle est la bonne quantité svp ? 🙂

    • Alice

      diététicienne

      Bonjour Alexandra, les quantités indiquées dans la liste des ingrédients sont pour les aliments crus non épluchés. Après l’épluchage et la cuisson, les légumes perdent de la masse. On obtient alors à peu près 75g de carottes et 75g de petits pois 🙂

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